식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어 무기질 섭취의 중요성

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 식생활 관리
2. 아동들의 영양 불균형이 점점 증가, 개선방안
3. 식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어 칼슘 섭취의 중요성
4. 아동을 위한 식생활 실천지침

Ⅲ. 결론

본문내용

21세기에 들어서면서 경제 환경의 많은 변화로 식생활도 많이 변하게 되었다. 세계화와 부합하여 좋은 변화도 많이 일어났지만 식생활에서의 변화는 결코 바람직하지만은 않다고 보고 있다. 새로운 종류의 식품이 개발되고 농업기술, 조리기술이 발달하면서 식생활 관리 방법이 간단해졌음에도 전보다 식생활 관리에 훨씬 더 많은 지식이 필요하게 되었고 이로 인하여 효율적인 식생활의 관리가 필요하기 때문에 과학적이고 합리적인 식생활관리의 중요성과 식생활을 실천하는 과정을 학습하도록 하는 것이 중요하다. 식생활 관리는 어린 시절부터 하는 것이 중요하고 가정에서의 식생활 관리가 아이가 성인이 되어서 식생활 관리를 지속적으로 유지할 수 있다. 아이들의 식생활 교육으로 식습관에 대한 올바른 가치를 형성하고 건강 유지에 도움을 받을 수 있도록 해야 한다.

참고 자료

황응연 외 4명, 교육심리학, 문음사, 2000
이효진, “아동발달의 이해”, 학지사, 2012
대한급식신문, 부모와 아이의 요리실습, 식생활 교육효과 굿, 2015.04.30.