식생활관리 - 식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 무기질 섭취의 중요성에 대해 설명하시오.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 식생활 관리 정의
2) 무기질 섭취의 중요성

3. 결론
1) 개인 의견 정리

4. 참고문헌

본문내용

서론
먹는 것은 인간의 삶을 유지하는 데 필수적인 요소이자 가장 기본적인 것이다. 과거에는 인간의 식생활 대부분이 배고픔을 피하는 목적을 달성하기 위해 시급한 시기였지만, 문화가 발달하고 생활이 풍부해지면서 합리적인 영양과 더 잘 먹고 더 잘 사는 방법에 관심이 집중되었다. 가지다 특히 100세 앞 장수라는 목표에서 앞으로 건강하고 장수하는 삶의 질을 중시하는 것이 목표다.
이처럼 식습관은 균형 잡힌 식습관과 유체 섭취, 적절한 운동을 통한 균형 잡힌 삶을 의미한다. 특히, `음식`의 문제는 우리 삶의 질과 밀접한 관련이 있다. 세계화와 자유무역의 시대로 인해 국경 없는 각 나라를 오가는 다양한 음식들이 이동하고 있다. 이것은 우리의 식탁을 더 다양하고 풍부하게 만들지만, 동시에 부적절한 식습관이 초래될 수도 있다는 우려가 있다. 따라서 오늘날 국민의 건강증진은 미디어를 비롯한 다양한 사회적 영역에서 화제가 되고 있다. 따라서 보건복지부는 영유아, 어린이, 청소년, 성인, 노인 등 나이별 식생활 특성과 지침, 국민의 건강을 보호하기 위해 반드시 섭취해야 할 영양소 등을 사이트와 매체를 통해 지속해서 홍보하고 있다. 또한, 국민 전체의 균형 잡힌 영양섭취와 식생활을 목표로 하고 있다. 따라서 본 연구에서는 균형 잡힌 식단을 위해 무엇을 섭취해야 하는지, 그리고 좋은 식생활 관리를 위해 어떤 방법을 사용할 수 있는지에 대해 자세히 살펴보고자 한다.

본론
1) 식생활 관리 정의
식생활관리란 식사계획, 음식구매, 요리, 식탁 세팅, 주방 장비 및 시설관리 등 식사와 관련된 모든 활동, 의사결정, 행동, 식사와 관련된 모든 활동과 의사결정을 관리하는 것이다.

참고 자료

'4% 무기질'의 위력… 부족해도, 넘쳐도 병 난다.
https://www.chosun.com/site/data/html_dir/2017/08/09/2017080901030.html
무기질의 종류와 올바른 섭취 방법,
https://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=kimdnjsrud&logNo=220112939832&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F
식생활관리 교안