요리활동을 통한 과학교육 활동계획안 작성하기

소개글

우리나라의 아이들에게 창조성을, 창의적인 생각을 할 수 있도록 만들어주기 위해서는 본인이 생각할 때 주입식의 교육관 보다는 성장식의 교육관의 관점에서 아동들을 교육 시켜야 한다. 그리고 이러한 성장식의 교육관의 관점은 오늘날의 우리 사회에서 아동과학교육의 중요성을 크게 인식하고 있다는 점과 매우 깊은 연관이 있다고 생각한다. 아동과학지도는 우리 아이들의 개별적인 욕구를, 우리사회가 추구하는 다양한 창의성을 충족시켜줄 수 있는 궁극적인 교육이라고 생각한다. 아이들의 과학교육은 아이들의 개별적인 창의성을 키워주고 다양한 생각과 상상을 할 수 있는 다양한 호기심과 흥미를 만들 수 있다고 생각한다. 이에 본론에서는 아동과학교육과 관련하여 요리를 통한 과학의 활동에 대해서 살펴본 뒤에 요리 활동 계획안을 작성해보도록 할 것이다.

목차

Ⅰ.서론

Ⅱ.본론
1.활동계획안

Ⅲ. 결론

Ⅳ.참고문헌

본문내용

Ⅰ.서론
최근에 교육방송인 EBS TV 프로그램에서 방영된 내용 중에는 이런 말이 있었다. 초, 중, 고등학생 시절에 아이들이 가지고 있는 이론이나 지식의 양보다는 학습을 할 때 어떻게 공부를 하는지, 혹은 어떻게 학습을 해야 하는지에 대한 방법을 배우는 것이 훨씬 더 중요하다는, 그리고 스스로 학습을 함에 있어서 다양한 문제들을 해결할 수 있는 방법을 배우는 것이 많은 지식의 양보다 훨씬 더 중요하다는 말이 바로 그것이다. 최근 들어 '창조성'이 국가의 경쟁력의 확보의 가장 최우선적인 핵심 사안으로 다뤄지고 있다.

<중 략>

Ⅱ.본론
1.활동계획안
활동 이름
배추 짜장 밥 만들기
요리활동의 선정
1.풍부한 영양소를 많이 가진 배추, 채소와 춘장의 좋은 성분을 동시에 섭취할 수 있는 배추 짜장 밥을 만들어 본다.(영양에 관한 과학적인 개념, 그리고 채소와 춘장에 있는 성분의 과학적인 확인)
2.각각의 배추, 채소로는 아이들이 편식할 우려가 있는 것을 춘장 및 다른 야채의 맛으로 모두 커버한다.

참고 자료

아동발달의 이해(이효진, 학지사, 2012)
영유아 수, 과학 교육(한유미, 창지사, 2013)
교육심리학(황응연 외 4명, 문음사, 2000)