빕스 VIPS 기업분석및 빕스 경영전략분석과 빕스 향후전략 제안

소개글

빕스 VIPS 기업분석및 빕스 경영전략분석과 빕스 향후전략 제안 PPT발표자료입니다.

목차

1. VIPS 빕스 기업소개

2. VIPS 빕스 기업분석
1) 빕스 SWOT 분석
2) 5Force Model

3. 패밀리 레스토랑 시장분석
1) 아웃백과 애슐리
2) 3대 패밀리 레스토랑 비교

4. VIPS 빕스 전략분석
1) 성공요인
2) 고객맞춤 서비스

5. VIPS 빕스 향후 전략제안
1) 매장 리뉴얼
2) 딜라이트 매장 확대
3) 지역 특산물 활용 전략
4) 테마 셀러드 바

본문내용

① 필요한 투하자본
많은 자본을 필요하지는 않다.
② 규모의 경제
규모가 클 경우 인지도 상승에 더 ③ 제품 차별화
-> 이러한 진입장벽 분석을 통하여 봤을 때 외식 산업에서 경쟁 기업의 잠재력은 높은 편이라고 볼 수 있다.

① 외식 산업은 고객들에게 차별화 전략을 사용
② 다양한 경쟁 업체가 있고 판매하는 데에 있어 특별한 전문적 기술이 필요한 것이 아님
③ 가격, 음식의 종류, 맛, 품질 등의 차별화를 통해 고객들에게 어필 → 공급자의 교섭력은 낮음

① 국내의 기업이 해외의 브랜드를 가져와 국내에 정착시키는 경우
→ 아웃백, T.G.I.F, 베니건스 등
② 국내 기업이 만든 독자 브랜드
→ 에쉴리, 블랙 스미스
→경쟁이 치열

① 고객이 얼마나 소비하느냐에 따라 매출에 있어 매우 큰 비중을 차지
② 언제든지 쉽게 고객들의 구입선이 바뀜
③ 외식산업 내에서도 차별성이 적음
→ 구매자 교섭력이 더욱 큼

뷔페식 샐러드바를 시행하지 않았던 기업들의 저렴한 샐러드바 정책
매장 차별화 전략으로 구매자들에게 새롭게 어필하는 경우
→ 대체재의 위협이 높음

<중 략>

수도권 역세권 반경 100ｍ 밖 출점 금지
- 음식점업 세부 권고안 -
역세권 100m 이내는 이미 카페와 베이커리, 외식업체들이 밀집해 신규 출점이 어려움

참고 자료

없음