샘표식품의 마케팅 전략

소개글

샘표식품의 마케팅 전략 에 관한 레폿 자료~!! ~ 최강A+레폿박스!

목차

서론
1. 선정 이유 및 동기
2. 보고서 방향

본론
I. 외부 분석
1. 식품산업 시장 구조

2. 식품산업의 특징
1) 브랜드의 중요성
2) 다양한 유통경로
3) 규모의 경제 시장
4) 까다로운 소비자

3. 식품산업의 트렌드

4. 식품산업의 위협요인
1) 대형할인점, 낮은 마진 요구
2) PB상품의 증가추세
3)식료품 소비액 감소

5. 식품산업 신규진입 가능성

6. 식품산업 진입장벽

II. 대표 경쟁사 분석
1. CJ

2. 대상

III 내부 환경 분석
1. 기업 개요
1) 연혁 및 현황
2) 사업 분야
3) 주요 제품군

2. 핵심역량

Ⅳ. 전략 도출 및 수립과

기대효과

1. SWOT 분석을 통한 전략 도출

2. 전략 방안 및 기대효과

결론
1. 느낀 점

2. 참고자료

본문내용

1. 선정 이유 및 동기
한국인의 생활 속에서 없어서는 안 되는 것들이 있다. 그 중 식생활에서 우리가 매일 접하는 것들을 둘러보면 한국 음식의 기본이 되는 간장, 된장, 고추장 등의 장류가 있다. 우리는 이렇게 우리의 실생활에 깊숙하게 파고들어 있는 간장, 된장 등의 제품에 대해 관심을 돌리게 되었다. 지금껏 간장, 된장 등의 장류를 생산하는 기업은 많이 있지만 50년 이상의 전통을 갖은 브랜드는 별로 없다. 우리는 50여 년의 역사 속, 자신만의 전통적 브랜드 아이덴티티를 갖는 샘표의 경영 전략에 호기심이 갔고, 이 기업에는 뭔가 특별한 전략이 있을 것이라고 생각했다. 또한 이렇게 굳건하게 자리를 지키던 샘표가 2009년 적자로 전환 한 것을 보고, 과연 무엇이 문제였는지, 앞으로 어떻게 해야 다시 흑자로 전환할 수 있을지 생각해보게 되었다. 우리는 스스로가 샘표의 실무자라는 생각으로 지금 위기에 빠진 샘표를 어떻게 구해 낼 수 있을지, 미케팅전략과 경영전략을 도출해보기로 하였다.
2. 보고서 방향
샘표가 현재 주력으로 시행하고 있는 전략은 크게 다각화 전략과 세계화 전략이다. 전통적으로 우위를 보이던 장류시장에의 대기업 진출과 현재 샘표의 사업부분의 시장성숙으로 인해 시장에서 점차 점유율을 잃어가는 샘표에게 알맞은 전략이라고 할 수 있다. 그러나 무분별한 제품 군의 확장과 공격적이지 못한 마케팅 등으로 인해 여러 부분에서 이렇다 할 성과를 거두고 있지 못하는 실정이다. 따라서 이번 보고서에서 샘표의 내부, 외부 분석을 통해서 샘표의 강점과 문제점을 파악하고 앞으로 나아가야 할 방향에 대한 전략을 제시하려고 한다. 먼저 지속적인 환경변화와 소비자의 니즈를 충족시키기 위한 현재 사업품목의 지속적인 개발과 신제품 출시가 신제품 개발 전략의 주요 요지다. 둘째로 주력사업뿐만이 아닌 다양한 제품 분야에서 샘표의 제품이 우위를 달성하기 위한 노력, 셋째로 성숙기 상태에 접어든 국내 시장 이외에 해외시장 개척을 통해 시장을 확대해 나가려는 전략이다. 다음으로는 간장으로만 대표되는 샘표의 Old한 이미지의 개선과 종합식품회사로써의 이미지 제고, 부가가치가 낮은 사업영역에서의 과감한 철수 등에 관련한 전략제안을 통해서 2009년 호황기를 누리고 있는 식품업계에서 유일하게 적자 전환을 했던 샘표가 다시 흑자전환 할 수 있도록, 종합식품회사로써 시장 입지를 늘리는 데 기여할 수 있는 방안을 제시해보려고 한다.

참고 자료

전략경영론 교재
샘표식품 홈페이지
한국경제신문
대상(주) 2009 4분기 사업보고서
제일제당 2009 annual report
식품뉴스
국내식초시장의 현황 및 전망
계명대학교 정용진 교수 논문
샘표식품 2010년 1분기 사업보고서
통계청
풀무원홀딩스 2009년 기업설명자료
(주)대상 2009 4분기 사업보고서
제일제당 2010년 1분기 사업보고서
한국 기업평가 2010 산업전망- 음식료