방송통신대_푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오. 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.

과제정보

학과	생활과학과, 농학과	학년	4학년
과목명	푸드마케팅	자료	18건
공통	1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점). 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점). 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(... 더보기 1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점). 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점). 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점) 접기

목차

1. 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고, 그 목적을 설명하시오.

2. 식품 표시사항 중 영양성분 표시, 유통기한 표시, 품질인증 마크 표시의 목적과 개념을 설명하시오.
1) 영양성분 표시의 목적과 개념
2) 유통기한 표시의 목적과 개념
3) 품질인증 마크 표시의 목적과 개념

3. 농식품 국가 인증 마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증 마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.
1) 영양성분
2) 유통기한
3) 품질인증 마크

4. 참고 문헌

본문내용

평소가 우리가 먹는 농식품에는 특성에 따라서 여러 종류의 농식품 인증마크가 부착이 되어 있다. 그러나 이에 대해서 아직 모르는 소비자는 많다. 정부에서는 먹거리 안전불신 시대를 살고 있는 소비자들의 걱정을 덜어주며, 농식품의 안정성을 인증하며, 우수제품을 홍보할 수 있게 농식품 국가 인증 제도를 추진하고 있다. 현재의 국가 인증농식품 인증마크는 총 13개로 통합이 되어서 간단하게 운영이 되어 있다. 따라서 우리는 농식품을 구매할 때 농식품 국가인증제도 마크를 확인하고 구매해야하는 습관이 필요하다.
소비자가 농식품을 신뢰하고, 안전한 농식품을 구매할 수 있도록 국가가 품질을 인증하는 제도가 농식품 국가 인증이다. 또한 소비자가 구매 전 제품의 구매 정보를 정확하게 파악함으로써 알 권리를 충족하여 직접 희망하는 식품을 소비할 수 있게 된다.
친환경 농축산물(유기농, 무항생제, 무농약), 친환경 수산물, 유기가공식품, 농산물 우수관리 인증제, 지리적 표시, 동물복지 축산농장 인증 등이 국가 인증 마크에 해당된다.
2012년 농림축산식품부에서 국가 인증 농식품 로고를 녹색의 사각형 마크로 변경하여 단일화하였다.

참고 자료

황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
허정인 외1명,농식품 인증 및 전통식품 품질인증에 관한 인식조사,한국식생활문화학회지,2011
김아린,정부인증 마크의 브랜드인지도 확립을 위한 디자인연구,2008