유아 영양 간식 만들기

소개글

유아가 좋아하는 간식 만드는 과정과
후기 및 시식평가가 있습니다.
(사진과 설명으로 과정 제시, 2가지 간식 모두)

목차

1. 고구마 김치 치즈볼
2. 고구마 롤 샌드위치

본문내용

① 고구마 김치 치즈볼
가을에 많은 고구마를 이용한 간식 만들기를 해 보았다.
고구마 속에 어린이들이 싫어하는 김치를 숨겨놓아 편식하는 어린이도 맛있 게 먹을 수 있도록 하였다.
고구마를 반죽 할 때에 처음에 우유를 너무 많이 넣었더니 질퍽질퍽 해 져서 반죽이 어려웠다. 고구마의 경우 단맛이 강한 호박고구마를 사용 했더니 따 로 꿀을 더 넣지 않아도 되었다. 고구마 안에 김치를 넣은 것과 치즈만 넣은 것 두 종류를 만들어 보기도 했는데, 김치를 넣지 않은 것은 조금 느끼했다. 안에 김치를 볶아서 넣어서 고소한 맛도 나고 맛있었다. 치즈를 듬뿍 충분히 넣어 주니 치즈가 주욱~ 늘어나서 유아들이 재미있어 할 것 같았다.
동글동글하게 재료를 빚는 과정은 유아와 함께 해 보아도 재밌는 경험이 되 고, 요리에 참여함으로써 더 흥미를 가지고 맛있게 먹을 수 있을 것 같다.

② 고구마 롤 샌드위치
여기도 역시 고구마를 이용 하였다.
고구마를 이용해서 요리를 하면 고구마의 향과 단맛 때문에 더 맛있었다.
롤 샌드위치는 빠른 시간에 비교적 손쉽게 만들 수 있는 간단한 간식이다. 처음에 슬라이스 치즈를 한 장 전부 다 넣었더니 치즈 맛이 강하고 칼로리 또한 높아 질 것 같아 잘라서 넣었다. 잘라서 넣었더니 다른 재료와 맛도 어

참고 자료

없음