[분석화학]Kjeldahl 법

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Kjeldahl 법에 따른 질소정량
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본문내용

1883년에 개발된 Kjeldahl 법은 질소를 정량 하는 가장 정확하고 보편적인 방법이다. 먼저 질소가 든 불질을 끓는 황산에 삭여서 시료중의 질소를 NH4+로 바꾸고 다른 원소들을 산화시킨다. 질소는 연구, 산업, 농업 등에 관련되는 다양한 물질에서 발견된다. 예를 들면 질소는 아미노산, 단백질, 합성약품, 비료, 폭약, 토양, 음료수 공급기, 염료 등에 포함되어 있다. 따라서 유기체에 들어있는 질소를 정량하는 분석법은 매우 중요하다.
물질을 분해하기 위해 H2SO4으로 분해시키면 질소는 환산수소암모늄으로 된다.

끓는
유기 C,H,N→NH4++CO2+H2O
H2SO4

수은, 구리, 셀렌 화합물들이 그 삭임 과정을 촉진시킨다. 반응속도를 높이기 위해 K2SO4를 가하여 진한 황산의 끓는점(388℃)를 올려 준다. 마이크로파 봄에서 H2SO4과 H2O2로 삭이는 것은 특히 편리하여 15분 정도 밖에 소요되지 않는다. 아래의 삭임 과정은 아민과 아미드(단백질)에 적용된다. 아질산염, 시안화물, 히드라진의 유도체, 니트로 및 아조 화합물 등에 대하여는 수정이 필요하다.

참고 자료

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