[생물학 실험] 효소반응속도의 측정

목차

Introduction
Materials and Methods
Results
Discussion
References

본문내용

1. Introduction

Michaelis-Menten kinetics는 Enzyme Kinetics로 효소의 반응속도와 그에 영향을 미치는 실험요인들에 의한 반응속도의 변화에 대한 연구이다. 그리고 효소의 반응속도에 영향을 미치는 요인들로는 효소의 농도, 기질, 산물, 그리고 저해인자 혹은 활성인자 등의 농도, pH, 이온 농도, 반응 온도 등이 있다. 하지만 효소의 Michaelis-Menten constant (Km)는 기질농도와 효소반응속도 사이의 정량적 관계를 살펴보기 위해 유추된 상수로 일정 pH, 온도 조건(세포내) 아래서 효소 농도와 무관하게 일정하며 기질 농도에 따라 다르다. 실험으로 구한 Kinetic data의 이용하여 세포 내에서 기질, 산물의 농도 및 반응의 방향을 유추하고, 세포 내에서 효소활성의 조절 방법을 유추하며, 활성부위내의 아미노산 잔기에 대한 정보를 찾아내고 효소촉매반응의 kinetic mechanism을 추정할수 있다. 이번 실험을 통해 효소반응에 반응시간, 기질농도가 미치는 영향을 살펴보고, 직접 kinetics 연구를 위한 기본적인 실험단계를 수행하여 invertase의 최대반응속도(Vmax)와 Km 값을 구하게 된다.

참고 자료

http://bioinfo.sarang.net/data/varenk/varenk.htm
http://www.ajou.ac.kr/%7Ebiotech/study/biowint1.html