빕스 성공전략

소개글

빕스 마케팅

목차

1. VIPS 소개
2. 패밀리 레스토랑의 유형 분류
3.기업의 규모 현황.
4. 서비스내용 마케팅 전략

본문내용

1. VIPS 소개
VIPS는 VIPS(Very Important Person`s Society)라는 뜻과VIPS(Very Impressive & Palatable Steak)라는 2가지의 뜻을 동시에 내포하고 있는 말로, 매우 중요한 고객에게 최상의
스테이크를 제공하겠다는 컨셉을 가지고 있다. 현재 16개의 매장을 가지고 있으며 최상급의 스테이크를 엄선, 불에직접 구운 정통 스테이크와 계절 별로 다양한 샐러드 바를 품격있는
분위기에서 편하게 즐길 수 있는 Restaurant 으로 1997년 "우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조"를 목표로 태어난 해외에 로얄티를 주지 않는 국내 독자 브랜드이다.
국내 독자 개발 브랜드인 VIPS는 정통 스테이크인 메인 메뉴와 씨푸드 메뉴, 그리고 90여가지 메뉴가 풍성하게 제공되는 샐러드바로 다양한 연령대에서 사랑받고 있는 패밀리 레스토랑입니다. 대자연의 광활함과 웅장함이 느껴지는 VIPS의 인테리어는 빕스만의 서비스, 정성어린 맛과 더불어 편안함과 삶의 휴식을 제공합니다. `식사를 통한 건강과 즐거움을 제공`하고자 1997년 1호점 등촌점을 오픈한 이래 고객님들의 사랑으로 최고의 성장률을 보여온 VIPS는 앞으로도 전국적인 점포 출점을 계속하여 고객님들에게 더욱 가까이 다가가기 위해 노력할 것입니다.
2. 패밀리 레스토랑의 유형 분류
-스테이크하우스 레스토랑
밝고 편안한 분위기를 갖추고 있으며 객단가는 캐주얼 다이닝 레스토랑이나 패밀리 레스토랑 보다 비싸다 스테이크를 전문적으로 취급하며 부페식 샐러드를 곁들여 먹을 수 있다.
- VIPS의 음식
<스테이크>
<샐러드바>
>
(스프) (훈제. 연어)
(베이커리. 쿠키) (아이스크림 음료)

참고 자료

『서비스는 이런 것이다』 손대현 (백산)
『서비스산업의 경영관리』 김민주 - 임효창 (백산)
『고객감동 서비스 길라잡이』 김희수 (협동아카데미)
패밀리 레스토랑 선택속성에 관한 연구 이재련
인터넷 사이트 빕스 http://www.ivips.co.kr/