"우리의 주식 쌀" 검색결과 121-140 / 5,818건

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  우리나라 향토음식

  지형적으로는 북부 지방은 산이 많아 밭농사를 주로 하여 잡곡의 생산이 많고, 서해안에 면해 있는 중부와 남부 지방은 쌀농사를 주로 하므로 북쪽 지방을 주식으로 잡곡밥을, 남쪽 지방은 ... 삼국시대 당시 신라에서는 보리를, 고구려에서는 조를 주식으로 하던 때에도 백제에서는 쌀이알 수 있다. 그 밖에도 죽·밀국수·수제비·범벅 등이 있는데, 늙은 호박을 많이 쓴다. ... 쌀밥과 보리밥을 먹게 되류, 해초류가 찬물의 주된 재료가 된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  쌀 프로젝트 계획안

  매일 먹는 밥은 농부들의 땀과 정성이 담긴 귀한 것으로 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 주식이지만 우리 생활과 너무 밀접하여 오히려 그 소중함을 느끼지 못하고 있습니다. ... 쌀은 논, 정미소, 쌀가게를 거쳐 우리에게 온다. ? ... ·쌀의 다양한 종류의 이름을 안다. ·쌀이 우리에게 오기까지 과정을 안다. ·벼가 잘자리기 위한 방법에 관심을 가진다. 주요개념 ?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.20

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  대학교 A+ 받은 베트남 식문화 PPT

  베트남 빵 반미 베트남 커피 음식문화의 특징 쌀을 이용한 음식이 많다 . - 쌀이 주식 , 다양한 쌀 가공식품 - 주로 인디카 메콩강 하류 프랑스 , 미국 , 태국 , 인도의 영향을 ... 부식의 뚜렷한 구분 쌀을 주식으로 함 국 , 육류 , 생선 , 채소로 만든 반찬과 함께 먹음 채소와 어패류를 매우 많이 먹음 젓가락 사용 기름에 볶는 요리가 많음 밥과 부식이 분리 ... 대표적인 음식 Goi Cuon 월남쌈 - 우리가 흔히 말하는 월남쌈 베트남에서 아침식사로 즐기는 요리 , 닭고기 , 부추 , 향채 , 쇠고기 , 삶은 새우등을 라이스페이퍼에 말아서

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.02

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  [문화교양학과] 근현대속의한국 중간레포트

  쌀 생산량 먹을 수 있었다. 주식은 꽁보리밥, 잡곡, 감자, 강냉이 따위로 바뀌었다. ... 영단주택은 해방이 되면서 한국인 거주자가 증축하거나 고쳐서 우리식 주거문화로 바꾸었다. ... 토지를 조사한다면서 농민의 경작권을 빼앗아 총독부 소유로 만들고, 이를 관리할 동양척식주식회사를 세웠다. 그밖에도 일본 사람이 많은 땅을 사들여 농장을 열고 지주로 군림했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.19

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  우리나라의 주식곡물이 아닌 것은? ? 보리 ? 콩 ? 팥 ? 조 ? 밀 ? 기장 10. ... 쌀을 이용한 음식이 발달하였으며, 쌀과 찹쌀을 주식으로 한다. ? 불교의 영향으로 소박한 음식이라는 특징이 있다. 풀이 : 태국 고유 + 인도 + 중국 8. ... 16세기 후반 쌀의 보급과 함께 부식이 아닌 주식으로 변하였다. ? 관동지방은 오시즈시가, 관서지방은 니기리즈시가 발달되었다. ?

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  (식용작물학Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

  쌀은 한반도 및 아시아의 자연환경에 가장 적합하였기 때문에 이 지역의 주식으로 자리매김하게 된다. ... 쌀은 반만년 이어온 우리의 음식 문화의 기본이며, 정신이고 신앙이다. 쌀은 부의 상징이며 화폐가치를 가진 곡물이었다. ... 쌀이 남아도는 시대를 맞이하여 소비자들은 점차 다양한 기능성 쌀을 요구하게 되었고, 이에 따라 우리의 쌀도 경쟁력을 보완하기 위하여 다수확위주의 생산보다 고품질 고기능성 쌀의 생산을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.28

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  (식용작물학I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라

  아울러 아프리카에서 쌀을 주식으로 삼는 국가들이 점차 많아짐에 따라서 아프리카의 1인당 연간 쌀 소비량은 약 5kg 정도씩 늘어날 전망이다. ... 우리나라 쌀 생산 및 유통현황 2. 전 세계 쌀 생산 및 유통현황 3. 우리나라 쌀 농업의 전망 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. ... 사료용 곡물 소비량은 약 1억 5,600만 톤 증가하게 될 것으로 보여 식용 곡물 소비량 증가분을 넘어설 전망이다. < 연간 1인당 쌀 소비량 > 아울러 곡물을 주식으로 삼으면서 인구가

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

  우리나라 주식곡물이 아닌 것은? ... 찹쌀을 주식으로 먹는다. ... ① 차오법 ② 지엔법 ③ 짜법 ④ 빠오법 고대의 곡류요리 중 우리나라 미숫가루와 비슷한 것으로 지금까지 남아있는 형태는?

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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  쌀 의무매입법에 관한 자신의 생각을 찬반입장에서 제시하시오

  시장의 기능도 중요하지만 농산물, 특히 전통 주식인 쌀에 대한 시장 논리로는 해결할 수 없는 독특한 특성이 있다. ... 우리는 단기적인 조치에서 벗어나 한국 농업의 체질을 개선할 필요가 있다. 식량자급률이 20%에 불과해 쌀은 남아 있지만 밀은 99.5%, 콩은 63.2%를 수입하는 것이 답이다. ... 쌀 의무매입법에 관한 자신의 생각을 찬반입장에서 제시하시오 ? 내용 '쌀 의무매입법'으로도 불리며 '쌀시장 격리법'이라는 냉소적인 표현이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.14

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것

  전통사회음식 우리의 주식은 단연 쌀밥이라고 할 수 있다. 우리나라는 고려시대부터 이모작을 시작하였고 쌀을 주식으로 삼아왔다. ... 그 때문에 쌀밥을 먹는 일은 한 해에 몇 번 되지 않았다고 한다. 그 대신 보리밥을 주로 먹었다고 한다. 쌀밥을 먹는 것은 생일이나 명절과 같은 특별한 날에만 국한되었다. ... 현재는 쌀밥을 언제, 어디서든 먹을 수 있다. 어머니나 할머니는 이러한 상황이 감사하게 느껴진다고 하신다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.28

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  수요의 법칙을 상세하게 설명하고, 현실 속에서 수요의 법칙에 위배되는 경우를 2가지 조사하여 상세하게

  하지만 위에서 언급한 사례들은 21세기에서 흔히 일어나는 상황은 아니고, 현재는 쌀이나 감자와 같이 하나의 식품을 주식으로 삼는 경향이 많이 감소했기에 이러한 상황을 관측하는 것은 ... 그리고 이를 통해 우리가 어떻게 경제학에 접근해야 하는지에 대한 작성자의 견해를 풀어보도록 하겠다. 관련 내용은 다음과 같다. Ⅱ. 본론 1. ... 서론 우리가 살아가고 있는 세상은 눈에는 보이지 않지만, 엄연히 실존하는 법칙이 지배하고 있다. 그 중 수요의 법칙은 경제학을 배우는 사람들에게는 가장 잘 알려진 이론이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.11

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  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  이 때문에 쌀밥·야채·생선, 세 가지는 베트남인의 전통 주식이 되었다. 베트남 사람들의 주식인 쌀은 멥쌀과 찹쌀이다. ... 베트남 사람들은 농업과 어업을 주업으로 생활해 왔기 때문에 쌀과 생선이 주식이 되었다. 여기에 풍부하고 다양한 과일과 야채류가 뒷받침되었다. ... 베트남의 느억 맘(Nuoc Mam)은 우리나라의 어간장과 매우 흡사하다. 느억 맘은 젓갈을 오랫동안 발효시켜 생선을 더욱 끈적끈적한 액상(液狀)이 되게 한다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  일본 요리의 지역적 특징

  그러나 한 끼의 식사에서 빵과 쌀 두 가지를 먹지는 않는데 이는 빵을 쌀에 대응하는 주식이라 생각하고 있다는 것이다. ... 일본 요리의 특징 일본은 주식과 부식의 두 가지의 범주로 분류한다. 주식 가운데 중요한 식품은 쌀 이고 밥이라는 말은 종종 식사의 의미로 사용된다. ... 또, 남아시아의 쌀과 달리 일본의 쌀은 차진 성질을 가지고 있어서 주먹밥 형태로 빚기가 쉬웠다. 이러한 이유들로 생선과 밥을 결합한 스시가 발달하게 된 것이다. 2 ?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  열대 우림 기후인 인도 남부에서는 쌀을 주식으로 하며, 쌀 음식이 발달하였다. 대표 음식으로 도사가 있다. 이는 물에 불린 쌀과 콩을 갈아서 묽은로 자리 잡았다. ... 인도 북부는 기후가 선선하여 밀을 주식으로 하며, 그래서 밀로 만든 빵인 로띠가 발달하였다. ... 미국인들은 빵·감자·고기가 주식이며, 코스 요리보다는 식탁 중앙에 여러 음식이 담긴 큰 접시들을 한꺼번에 차린다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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  식용작물학1 - 강의 요약 및 핵심 정리 (A+)

  식용작물학1 – 강의 노트 및 핵심 요약 정리 제 1장: 우리나라 풍토와 주식으로써 쌀 인류의 역사는 식량획득수단의 발전을 위한 역사라 할 수 있음 한국의 쌀 자급달성: 1976년 ... , 밀: 북미, 호주, 아프가니스탄 등에서 주식으로 이용 옥수수 (잡곡, 고구마): 국지적이지만 세계적으로 이용 주식이 갖춰야할 조건 영양이 풍부할것 (특히 칼로리) 기호성이 높을것 ... 가공, 요리가 간편할것 주식으로써 식용작물의 농학적 특징 조방적인 재배가 가능하다 생산력이 높고 안정적이다 품질에 대한 요구가 비교적 단순하다 생산물의 저장이 용이하다 세계의

  시험자료 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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  [독후감/재테크]강방천&존리와 함께하는 '나의 첫 주식 교과서'를 읽고

  제1부 강방천의 주식 수업 강방천 대표의 4개의 법칙 1. 인기 있는 것이 아니라 좋은 것을 사라. 2. 이왕이면 쌀 때 사라. 3. 한 곳에 ‘몰빵’하지 말고 분산하라. 4. ... 진보적인 의심을 통해 답을 구한다면 우리는 가치 있는 주식을 찾을 수 있습니다.” ... 또한 주식투자가 아니더라도 자본주의를 사는 우리가 자본을 늘려야 하는 필요성과 늘리기 위해서 해야 할 일들을 제시해 준다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 (5%↓) 950원 | 등록일 2023.06.30

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  한국 식문화의 장점과 단점 1) 장점 한국의 식문화의 장점은 쌀을 중심으로 한 밥과 채소 중심의 반찬을 주식으로 한다는 것이다. ... 독일인의 주식은 감자와 소시지에 맥주를 곁들이는 것이다. ... 해양성 온대몬순 기후로 연중 쌀과 채소가 원활하게 공급되므로 음식문화가 잘 발달되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  [독후감] 밥의 인문학

  쌀은 가공하지 않아도 된다는 것. 쌀은 물만 넣고 찌면 밥이 되고 우리는 그 밥을 매일 먹어도 크게 질려하지 않는다. ... 이렇게 ‘밥’은 나에게 있어서, 우리에게 있어 매우 중요한 음식이자 삶의 일부인 것 같다. 이 책에서는 쌀과 밥의 역사와 이것들이 어떻게 변해왔는가에 대해 이야기 하고 있다. ... 가장 먼저 드는 생각은 주식, 한국인이라면 밥!, 매일 먹는 것.

  리포트 | 2페이지 | 1,700원 | 등록일 2019.07.07

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  동영상 강의 1강~15강까지의 내용 중에서 각 차시마다 가장 마지막에 나오는 ~강을 마치며의 내용에 관하여, (1) 어떤 내용인지 요약하여 핵심주제 를 서술하고, (2) 그에 대한 자신의 견해를 간략하게 제시하시오

  그리고 밥 (1) 요즈음 먹을 음식이 다양해지면서 쌀의 소비량이 줄고 있지만, 쌀은 아주 오래전부터 우리나라의 주식이었다. ... 주식이 쌀인 우리나라도 세계에 알릴 방안을 모색해야 한다. (2) 우리나라는 “밥”에 관하여 관용어구가 매우 많을 정도로 식사 자리에서의 소통을 중시하고 그 중심에 있는 것이 쌀이다 ... 쌀을 이용하여 주식인 밥뿐만 아니라, 떡, 막걸리 등을 생산하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2020.11.11 | 수정일 2020.11.25

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  인류학-동남아음식-음식을 대상으로 하여 동남아 문화의 다양성에 대해 서술하시오.

  베트남은 우리와 비슷한 아시아로서 쌀 문화 등이 비슷했다. ... 그들의 주된 식품은 생선과 쌀이다. 베트남사람들의 주된 식사는 흰밥에 각종 수프와 생선요리이다. 베트남도 한국처럼 쌀이 주식이다. 껌(com)은 베트남의 쌀이다. ... 말레이시아인들은 주식인 밥 그리고 부식인 생선, 채소,후식인 과일로 분류하여 밥은 생존을 위한 것이고 부차적인 힘을 얻기 위한 것은 생선이라고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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