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"산가실험" 검색결과 101-120 / 401건

  • 한글파일 쌀과 산을 이용한 바이오에탄올 제작 및 에탄올 함량 측정 최종보고서 A+
    46.3% 에탄올 4.9cm 3cm 38% 초순수 6.5cm 3cm 53.8% 즉, 에탄올(99.5%), 실험군 3(산가수분해법적용), 대조군, 실험군 2(milling 공정 진행 ... 그 결과, 실험군 3, 실험군 2, 대조군, 실험군 1 순으로 바이오에탄올의 효율이 높은 것으로 나왔다. ... 임의 그림자 너비 값 실험군 1 50cm 실험군 2 48cm 실험군 3 43.5cm 대조군 46.3cm 에탄올 38cm 초순수 53.8cm 이를 함수로 나타내면 다음 그래프와 식으로
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.01 | 수정일 2024.05.28
  • 워드파일 학과 1위) 예방약학 실습- Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량(산가, 비누화가, 요오드가, 불비누화가, 과산화물가조사 포함)
    식품성분시험법, 2.1 일반성분시험법, 2.1.5 지질, 2.1.5.3 화학적 시험” – “산가” 식품의약품안전처, “식품 및 식품첨가물공전” - “제 8. 일반s) ... 결과적으로, 본 실험에서는 시료 내의 질소 함량을 정확하게 측정할 수 있는 실험 방법을 제시하였으며, 실험 결과를 통해 이를 검증할 수 있었다. ... 이번 실험으로 단백질 함량 측정을 위한 Kjeldahl 촉매작용 실험을 수행하였으며, 실험 결과는 영양학 및 식품 산업 등에서 유용하게 활용될 수 있을 것이라는 사실과 Kjeldahl
    리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.11.05
  • 한글파일 화공시스템실험 고분자중합 결과보고서
    교반이 끝난 분산가시켰을 때, 생성된 PMMA 양이 감소하였고, 그 결과 수득률이 감소하였다. 또한 bead 직경도 감소하였다. ... 이번실험은 고분자 중합실험이었는데, 실제로 실험을 진행하지는 못했으나 실험영상을 시청하고 이론을 복습하면서 실험을 실제로 진행하면서 일어날 수 있는 과정들을 생각해보았다. ... 실험 이론 (1) 고분자의 특징 1.
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.01.27
  • 한글파일 화공시스템실험 식물성오일
    왜냐하면 산가가 높을수록 비중이 커져 반응을 방해할 것으로 생각되기 때문이다. ... 1} ^{n} {A _{i}} over {f _{i}}} TIMES 100 where, f _{i} : 성분의 상대감도 A _{i} : 성분의 피크면적 n : 전 피크 수 따라서 실험의 ... 수분함량의 측정이 어려운 경우 식용유를 가열해 증발시켜 제거할 수 있다. 2) 식용유의 산가/공정시간/촉매의 존재여부 산가가 낮을수록 높은 FAME 함량을 가질 것으로 생각한다.
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03
  • 한글파일 [화학실험] 아이오딘 적정에 의한 비타민 C 분석 결과 레포트
    아스코브산가 수소 두개를 내놓고 degydro-L-ascorbic acid가 되는 반응은 가역반응이다.[1] 이때의 전체적인 반응을 본다면 IO3-와 아스코브산은 1:3의 비율로 반응한다 ... 아스코브산을 분석하는 실험, 아스코브산의 열파괴 정도를 시간에 따라 측정하는 실험을 한다. ... 이 실험에서는 녹말을 지시약으로 사용한다. 아스코브산 용액 20mL를 사용하는 실험에서는 10방울 10mL를 사용하는 실험에서는 5방울을 넣는다.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.13
  • 한글파일 설폰산의 합성 결과레포트
    아마도 재결정 과정을 여러 번 진행한다면 흰색 결정이 얻어질 것이고 그 융점을 보거나 산가를 측정해서 순도를 추정할 수 있을 것이다. ... 제목 Sulfanilic acid의 합성 실험 일시 2019년 11월 22일 7. 실험 결과 1. ... 실험 결과 생성물인 sulfanilic acid의 실험적 수득량은 2.96g으로 얻어졌다. 이론적 수득량을 계산하기 위해서 다음의 반응식을 이용하였다.
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.30
  • 한글파일 양파 중의 총 Quercetin 함량 측정 (산가수분해법, HPLC 분석)
    양파 중의 총 Quercetin 함량 측정 (산가수분해법, HPLC 분석) 실험배경 및 목적 양파(Allium cepa)는 백합과 파속의 두해살이 식물로 기원전 3000년 전부터 재배되기 ... 실험재료 및 y, HPLC 장치, 메탄올, 80% 메탄올 (400 mL, 200 mL), 50% MeOH containing 5% H2SO4 (100 mL), EtOH HPLC 용액 ... 실험방법 양파 20 g 잘게 잘라 비커에 담기 메탄올 50 mL 균질화 흡입 여과(NO. 2) 잔사 80% 메탄올 50 mL로 세척 조추출물(여액 + 세척액) 양파 10 g에 상당한
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16
  • 한글파일 amylase의 역가측정
    산가실험을 진행하기 전 0.1N potassium hydroxide 100ml 제조하시오. (순도 98%) (0.1N potassium hydroxide : ? ... 식품화학실험 레포트 - 실험 제목 : amylase의 역가측정 - 실험 날짜 : 2020. 05. 11. - 실험 목적 : amylase의 역가측정에 대해 알고, 정의를 알 수 있다 ... . - 실험 원리 : 역가란?
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02
  • 한글파일 [식품영양분석및실험] 유지의 화학적 특성 - TBA value 측정 (TBAV) (A+자료)
    데 소요되는 수산화칼륨의 mg 수 - 유리지방산(%) = 산가 × factor - factor : 라우르산 0.356, 팔미트산 0.456, 올레산 0.503 ? ... 고찰 증류수를 이용하여 공실험을 진행한 후 대두유와 산패유의 흡광도 값을 구하여 공실험을 기준으로 TBAV를 계산하는 실험을 진행하였다. ... 실험목적 및 원리 - 이 실험에서는 신선한 대두유와 산패유의 TBAV를 분광광도계를 이용해서 알아본다. ?
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22
  • 한글파일 [식품화학실험]유지의 요오드가 측정
    그리고 지난 시간까지 측정했던 산가나 과산화물가와 그 밖에 색과 인화점 등으로부터 유지를 조리, 가공 ,저장한 상태에서 일어나는 산패의 정도를 추정할 수 있다. ... 정리하면, 본 실험은 유지의 요오드가를 측정하는 실험이다. ... 실험 이론 및 원리 실험 배경 원리 유지의 이중결합과 요오드가 부가반응을 일으키는 원리를 이용한다. 일반적인 요오드가 측정 방법인 위이스 공정법을 이용한다.
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28
  • 한글파일 조지방 정량 레포트(고찰자세함)(A+)
    스낵제품 및 건조제품에 적합하다. 3) 4) 산가수분해법 에테르 같은 비극성 용매는 인지질, 당지질 같은 결합지질을 용출시키지 못하므로 먼저 시료를 산처리하여 당지질과 단백질을 가수분해하여 ... 분유의 조지방 함량 또한 예비실험값에 가깝다. 1) 2) 그렇다고 예비실험을 제외한 다른 실험이 잘못된 실험이라고는 할 수 없는데, 우리가 진행하였던 실험의 경우 에테르의 기화를 효과적으로 ... 모든 조의 마조니아법 실험결과값과 예비실험 결과값은 다음과 같다.
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14
  • 한글파일 과산화물가
    이상 유지의 자동 산화의 최종 생산물의 일부는 비교적 휘발성이 큰 물질들이며, 함께 형성된 산들과 함께 비정상적인 냄새와 맛을 내고 산가가 높아지며 요오드가는 낮아진다. ... (본실험) 12. 시료를 넣지 않고 초산. 클로로포름 혼합액만을 이용해 반복실험을 한다. (공시험) - 본실험 할 때 동시에 실시함. - 참20 ... . - 실험목적 유지의 산패에 대하여 이해하고, 그 중의 과산화물의 생성기작을 알아보고 과산화물가를 측정해본다. - 실험원리 및 방법 과산화물가는 유지의 초기산패 정도를 알아보는 지표로
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02
  • 한글파일 Soxhlet 추출법을 이용한 쿠키의 조지방 정량과 RÖse-Göttlieb 추출법을 이용한 두유의 조지방 정량
    조지방 함량의 측정 방법은 식품의 특성에 따라 Soxhlet 추출법, ROse-Gottlieb 추출법, 용매 추출법, 증류법, 산가수분해법 등 다양한 방법이 사용되고 있다(7). ... 따라서 본 실험에서는 앞서 소개한 지방의 추출법에 따라 식품의 조지방 함량을 측정하려고 한다. ... 그 밖에 실험 중 발생한 여러 가지 감각적인 수행 요소들이 결과 값의 차이를 만들어 냈다고 판단되어진다. 참고문헌 1.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03
  • 한글파일 유지 산패 측정
    -> 이며, 함께 형성된 산들과 함께 비정상적인 냄새와 맛을 내고 산가가 높아지며 요오드가는 낮아진다. ... 식품화학실험레포트 - 실험제목 : 유지 산패 측정 - 실험일시 : 2020. 05. 04. - 실험목적 산패에 대해 이해하고, 측정법을 알 수 있다. - 실험원리 및 방법 산패 (rancidity ... 식품공학과 3학년 홍길동 학생이 protease 역가 측정실험을 진행하였습니다.
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03
  • 한글파일 PDMS 가교 실험 예비
    그리고 이 실란화합물은 불안정하므로 쉽게 축합반응을 일으켜 물이 떨어져 나가고 실록산가수분해 조건하에서는 주생성물로 고리화합물이 얻어진다. ... 본 실험은 “실리콘 고무”로 알려져 있는 polydimethylsiloxane(PDMS)의 원료를 직접 가교 반응시켜 탱탱공을 만들어 보는 실험이다. ... 실험 원리 실리콘은 지구상에 무한히 존재하는 규소를 원료로 하여 합성된다.
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16
  • 한글파일 지방의 산화평가2 - 과산화물가
    실험과정 중 수업 중 프린트물의 내용과는 다르게 사용한 것들이 일부 있는데 이는 대두유의 무게를 산가실험과 같을 거라 예상해 잘못 재었고, 포화 KI 용액을 만들지 못하였는데 시간상의 ... 실 험 보 고 서 (The experimental report) 학과: 식품영양학과 학년: 학번: 이름: 실험일자 실험실(호) 실험조교 담당교수 평 가 실험제목(Title) 식물성 ... 이러한 것들이 각조의 실험결과에 영향을 미쳤을 것이라 예상된다. 2조의 실험에서만 결과가 다르게 나온 이유는 처음하는 실험이라 종말점의 색을 확실히 알지 못해 일어난 실수 때문이라고
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2022.04.29
  • 파일확장자 쏘팔메토(Saw Palmetto) 열매 추출물의 이화학적인 특성 연구
    한국식품영양학회 이정은, 김정욱, 이희영, 엄지혜, 김종길, 이영열, 배현지, 김승우, 윤호정, 한수미, 고종호, 국무창, 이영상
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.31
  • 한글파일 총산도
    산가는 기름의 산패정도를 측정하는 기준이며 총산도와는 다른 개념임을 유의하여야한다. 3. ... 식품화학실험 보고서 실험일자 실험실험조교 담당교수 제출자 평가 조 학번 이름 1. 실험제목 총 산도 [식품 중 유기산 정량] 2. ... 공시험이란 실험기구의 경우 일회용이 아니면 재사용하기 때문에 실험 전 플라스크에 약간이라도 남아있는 시료가 실험에 오차를 방지하는 것을 줄이기 위해 하는 예비실험이다.
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2022.04.29
  • 한글파일 카놀라유의 이화학적 성질 분석
    산가는 유리지방산의 함량을 측정하는 것인 반면, 과산화물가는 유지의 초기 산패도를 측정하는 것으로 제조된 시료의 향후 저장성을 예측할 수 있는 값이다(14). ... 본 실험에서는 유지의 이화학적 성질을 분석하기 위하여 과산화물가를 측정하는 방법을 이용하여 실험을 진행하였는데 과산화물가는 초기 산패도를 측정하는 지표로 저장 기간이 오래되거나 아주 ... 제대로 하지 않아 포화요오드화칼륨용액을 넣고 암실에서 10분 반응시키는 과정이 완벽하게 이루어지지 않았다. 10분보다 일찍 암실에서 꺼낸 신선유를 다시 암실에 넣어놓고 반응 시켜 실험에서
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14
  • 한글파일 유지의 화학적 실험(요오드가 측정)
    하지만 산가는 산염기반응을 이용하고, 과산화물가는 KI용액을 가하여 떨어져나온 요오드값을 적정했다면 요오드가 측정은 할로겐화요오드를 이용한다는 점이 달랐다. ... 실험원리와 관련된 반응식은 실험목적 원리에 적혀있다. 본실험의 정확성을 주기 위해 공실험을 먼저 진행했다. ... 유지의 화학적 실험 ?요오드가 측정 2019년 11월 14일 실험 식품영양학과 Ⅰ.
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11
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