Angelicae gigantis Radix (dried root of Angelica gigas) including major bioactives such as decursin and decursinol angelate provides rich flavors and..
An analysis of changes in herbal tea composition according to the difference in processing conditions showed slightly reduced crude protein content a..
한방차의 roasting 온도를 80∼140℃ 범위로 하여 성분 변화를 분석한 결과, 온도의 상승에 따라 수분함량이 감소하고 일부 탄화가 발생하며 조 회분 함량이 소폭 상승하였고, 조 지방 및 조단백질 함량은 소폭 감소하였다. 한방차의 고형분 용출율은 0.15~0.32..
팽화 처리온도를 각각 140~220℃로 한 한방차 제품의 성분변화를 분석한 결과는 다음과 같다. 처리온도의 상승에 따라 일부 탄화가 발생하며 조회분 함량이 상대적으로 상승하는 소폭의 변화가 있었고, 조단백질 및 조지방 함량은 거의 변화가 없는 것으로 나타났으며 수분함량..
어울리는 식단 또는 행사 오징어오이초무침, 된장국 사용 식재료명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 돈육앞다리살 15Kg, 된장 2Kg, 계피(말린 것)0.1Kg, 마늘1Kg, 생강 ... (계피와 당귀 일부를 넣으면 돼지고기에 향이 배어 더욱 좋다.) 2. ... 물에 간장, 당귀, 계피, 말린 고추, 마늘을 넣어 조리다가 물엿, 청양고추 등을 넣어 단맛과 매운맛을 조절하여 더 끓인다. 마지막에 전분을 넣어 농도를 조절한다. 3.
(出東垣) 당귀두는 지혈하고 위로 가며 당귀신은 혈을 길러 중초를 지키고 당귀미는 어혈을 깨고 아래로 흘러 온전하게 혈을 활발하게 하며 달리지 않는다. 이동원에서 나온다. ... 당귀는 기미가 맵고 달고 이미 과다 발산을 염려하지 않고 다시 과다 이완을 염려하지 않고 중초를 온난하게 하는 윤택함과 음중의 양이 되므로 심을 소통하고 혈이 생성하게 되며 혈속의 ... 滿, 倦怠可除; 대개 황기는 중초허증을 한결같이 치료하니 설사, 속 답답함과 가득함, 권태를 제거할 수 있다. 一更宜於表虛, 而自汗亡陽, 潰瘍不起可治。
血 당귀는 중초를 온난하게 하며 요통을 지통하며 각혈이 내부를 막음, 중풍병, 땀이 안나옴을 치료한다. 濕?中惡, 客氣虛冷。 습비에 중오, 객기로 허랭을 치료한다. ... 장결고가 말하길 백출은 중초를 온난하게 하며 습을 제거하고 열을 제거하고 위기를 하강하게 함은 창출과 또 같고 단지 맛이 자못 두터울 뿐이다. ... 작약은 중초를 완화하고 나쁜 피를 흩어지게 하며 도적혈을 몰아낸다. 수기를 제거하고 방광을 이롭게 한다. 《衍義》云:芍藥, 全用根, 其品亦多。
참당귀는 뿌리를 말하고 싹은 승검초라고 하는데 -깨끗하기가 은비녀 다리 같다-고 해서 붙인 이름이다. 승검초를 꿀에 찍어 먹으면 향기롭다. ... 이는 당귀가 기혈이 제자리 찾아 돌아가게 한다는 의미다. 반대로 이별할 때는 작약을 썼다. 곰취는 산나물의 제왕이다. 맛도 좋은 데다 제 값을 받는다. ... 뿌리를 말려 강정, 떡, 단자, 편을 만드는 당귀는 ?당연히 돌아온다-는 뜻으로 전장에 나간 남편이 살아 돌아오고 아이도 갖게 된다는 중국의 이야기가 있다.