"외국산후조리" 검색결과 1-20 / 1,004건

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  모성간호학> 산후조리,외국산후조리

  다.그리하여 대부분의 산모와 산후관리자들은 신체적, 정신적으로 산후조리가 불가능하므로 하루 속히 퇴원하여 집이나 공동이용시설에서 산후조리를 본격적으로 시작하기를 원하고 있다.⇒ 외국 ... 하는 대표적인 산후조리 음식인 미역국입니다.출산 후 6주에서 8주정도 되는 산후조리 기간은 파열된 인대나 조직들이 원상태로 돌아가고 자궁이 제자리를 잡는 기간으로 우리나라 ... 미국, 영국, 스웨덴 등 선진국에서는 출산여성의 건강상태에 따라 다르지만, 분만후 이상이 없는 경우 조기퇴원하여 공동이용시설이 아니라 자신의 가정에서 의료인이나 듈라(산후도우미

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.03

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  중국음식문화의 이해

  肉(동파육) 등이 있습니다.7) 안후이 요리안후이 요리는 '徽菜(후이차이)'라고 불리며, 안후이 요리가 발달된 안후이성 인근 지역은 산이 많고 산을 제외한 지역에는 강이 있 ... 등을 톺아보았고, 먹어보고 싶은 중국 현지의 음식을 선정하여 조사하였습니다.II. 중국의 음식문화1. 식탁 문화손윗사람이 먼저 수저를 든 후 아랫사람이 따라 들거나, 음식을 다 먹 ... (산초), 孜然(쯔란), 丁香(정향), 草果(초과), 木姜子(목강자), 蘸水辣(잠수날) 등 다양한 조미료와 향신료를 사용합니다.또 다른 특징으로는 조리법이 무척 다양하다는 것입니다

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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  자주 먹는 식품의 식품 첨가물

  경화유 : 말레이시아산 )}, 이스트 , 유화제 , 정제소금 ], 정제수 , 콩기름 { 콩기름 ( 외국산 / 미국 , 브라질 , 파라과이 등 ), 영양강화제 , 규소수지 }, 기타 ... 하려면 기름을 키친타월로 최대한 제거하고 , 조리 전에 끓는 물에 한번 데치는 방법이 있다 . 또 , 맛살에는 착색제와 산도조절제가 들어가서 간 , 혈액 , 콩팥 장애 , 발암 ... 성 , 생식기 저하를 유발할 수 있다 . 착색제와 산도조절제는 찬물에 약하기 때문에 음식을 조리하기 전에 흐르는 찬물에 씻어주는 것이 좋다고 한다 . 이 냉장식품들에는 공통적으로 발색제

  리포트 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2022.09.14

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  농축산식품이용학 ) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.

  농축산식품이용학발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋 ... 은 식품으로 인정받고 있다.농축산식품이용학1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용 ... , 감바스, 갈비, 스튜 등 여러 음식에서 감칠맛과 고소한 맛을 내는데 사용된다. 생마늘을 섭취하는 것은 자극적이지만 물에 담근 후 매운 맛을 덜어내고 각종 요리에 활용하면 인공

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.03.05

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  식품위생학-세균성식중독

  - 사람→ 사람- 완전히조리않된쇠고기분쇄육- 불충분한 가열- 동물의 분변에 의해예방- 식육류의 청결한 취급- 저온보관- 조리 후 신속히 섭취- 남은 음식5도이하보관- 식육생식X- 75 ... - 조리용 기구의 소독- 어류내장제거 후 아가미, 표피세균제거- 식품, 음용수의 가열- 감염량: 많음- 주요감염장관: 소장- 식품, 음용수의 가열- 감염량: 적음- 주요감염장관: 대장 ... , 통조림- 식육제품, 어류등의 훈제품-동물성단백질(미리 가열조리 후 실온에서 5시간이상 방치된 식품에서 발생)이유: 원인식품이 원인균에 의해 오염포자발육이 촉진/ 균 선택적생존

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.24

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  조리원리및 실험 과목 요점 정리 ( 채소류와 과일류~유지류)

  ** : 아스타잔틴 (적색) 으로 조리 후 색이 바뀜. >>생것과 가열한 후의 색이 달라짐.* 맛 성분 **중요** >> 어류에서는 감칠맛이 많음.**- 유리아미노산의 만난 맛 ... + , Ca2+ 등이 응고 촉진)* 산 첨가 시 (pH 4.8) 응고를 촉진시키기 때문에 난백의 등전점이므로 응고 용이.>> 열의 응고성과 조리* 삶은 달걀 : 달걀을 껍데기째 가열 ... , 아티쵸크 (우리나라는 먹지 않지만, 외국에서 많이 먹는 흰색의 꽃처럼 생긴 채소)3) 과일의 종류-과일은 어떤 부분이 발달이 돼서 과육이 되었는 지로 분류한다.> 인과 (꽃턱

  시험자료 | 37페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.28

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  델리카트슨(Delicatessen)

  등에 포장하거나 진열한 뒤 바로 먹거나 간단한 조리 후 먹을 수 있도록 하는 것이 델라카트슨이다 . 2. 유럽에서는 델리카트슨의 의미가 미국과는 다르다 . 유럽에서의 델리카트슨 ... Delicatessen* 목차 Delicatessen 어원 및 정의 Delicatessen 메뉴 외국 대표 Delicatessen Delicatessen 호텔 비교 ... 전에 만들어진 샌드위치 , 등 이있다 . 그 외에도 커피 , 차 , 우유 등 이있고 페스츄리 , 토스트 , 요거트 등 도 있다 .* Delicatessen 메뉴* 외국 대표

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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  무역3 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여 음식의 대표적 기능 3가지 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행

  보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오. 예를 들면 음식의 사회적 기능은 어떤 의미인지 개념적 정의를 찾아 이론적으로 서술하고 난 후, 자신의 일상 ... 음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체 ... 는 것이 있다. 음식은 그 발전 역사만큼이나 다양한 식재료와 조리 방법을 가지고 있다. 이러한 식재료와 조리 방법 중에는 그 희소성으로 인해 상당한 시간과 노동력을 요구하는 것

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.05

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  영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

  산품은 국내산은 국내에서 나고 자란 소, 국내산(우육: 호주산)은 해외에서 났지만 국내에서 6개월 이상 자란 소, 외국산은 해외에서 나고 자란 소를 말한다.또한 김치는 재료가 모두 ... 러한 이유떄문에 철저한 청소 계획이 필요하다. 먼저 공동 청소 구역을 정한 후 개인별 청소구역을 정한다. 배식카 청소, 조리실 바닥 및 하수로 덮개, 스텐밧트, 환자식기 조리기기 ... 해야한다.4)유통기한이 표시가 안돼있을시 제조일자를 확인한다.5)과일 검수시 전자저울을 이용해 무게를 측정, 개수 확인 후 상한 과일이 없는지 확인한다.검수 확인이 끝나면 선입선출

  리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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  식품위생학 - 바실러스 세레우스 정량 및 정성

  Table. 1 시료 및 장비 정보시료정보미숫가루 라떼비고Bacillus. cereus 배양액사진검은깨혼합곡물[현미분(국산), 미분(외국산), 검은깨(중국산)], 식물성크림분[물엿 ... , 해바라기유(외국산), 카제인나트륨, 제이인산칼륨, 폴리인산칼륨], 설탕, 대두분[외국산(미국, 중국, 캐나다 등)], 검은콩분(중국산), 수수분(중국산), 찹쌀분(국산), 정제 ... 한다. 산소 존재 하, 염기환경에서 Acetoin은 Deacetyl로 산화된 후, Peptone배지에 흔히 존재하는 구아니딘 화합물과 반응하여 적색을 나타낸다.10) VP2 시약

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.06.30

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  (식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

  의 영양우리 민족이 전통적인 밥 위주 식단에서 멀어지게 된 원인은 한국전쟁 이후 극심한 식량난을 겪으며 외국의 원조 밀가루에 의존해야만 했고, 정부에서도 분식을 장려하면서 점차 서구 ... 으로 가장 높은 비중(60%)의 에너지원이자 점막세포, 신경세포의 구성성분이 된다. 당질은 쌀에서 주로 전분(starch) 행태로 되어 있어, 조리되어야 체내에서 포도당으로 분해될 수 ... ~10%로서 밀가루의 8~16% 단백질 함량과 비교하면 양 자체는 적다. 하지만 필수 아미노산의 분포와 함량은 더 균형 잡혀 있다. 쌀과 밀가루의 아미노산 조성을 보면 대표적인 곡류

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.30

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  나의 드림리스트 작성

  20대후반 사범대졸업하고 싶은 직업1.사회복지사->노인복지에 관심이있어서->영양사를 그만해야겠다는 생각이 들때->사회복지사2급 취득후 1급따기.2.영양교사-> 좀더 영양사로서 자부심 ... 과 직업만족도가 높을것이라는 이유로->40살전까지->대학원졸업 후 임용합격3.식품위생직 공무원 -> 식품 위생에 관심이 있어서->40살 전까지->시험공부 후 합격4.사회복지직 공무 ... +영양상담) -> 직접 식단 조리 및 배달 서비스, 영양상담을 하면 재밌을거 같 다. -> 40대 중반 꿈이 선명해질 때, 사업자금 마련 -> 당장!7.요양원(실버타운) 운영

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.03

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  식품위생학_식중독_식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

  - 원인식품 : 우리나라_손을 거친 전분식품(김밥,크림빵, 도시락, 떡볶이)/외국 : 육류, 우유, 유제품- 예방 : 화농성 질환, 인후염 조리자 조리업무 금지⇒일반 조리가열 파괴 ... - 원인 식품 :육류, 어패류, 및 가공품, 복합조리식품十 식중독 지수행동요령지수범위위험86 이상경고71 ~ 86주의55 ~ 71관심55 미만2. 세균성 식중독1) 세균성 식중독 ... 독소 : 220~250 파괴- 보관 시 냉장, 냉동 cf. 냉장증식 : 여시니아, 리스테이아- 설사, 화농질환자 조리금지? 세균성 식중독 & 경구 감염병의 차이점구분세균성 식중독

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  중국음식2_중국의 지방요리

  의 기능이 떨어진 사람, 당뇨, 허약체질, 골다공증, 기와 혈이 부족한 사람, 산후 또는 수술 후의 보양 요리로 활용될 수 있다고 본다. 특히 고단백과 아미노산이 풍부한 수용성 지방 ... 종교 중 타오이즘(taoism)의 중심지이기도 하며, 공자의 고향이기도 하다. 산둥성의 태산은 이와같은 까닭에 ‘신비의 산’이라고 불리기도 하였는데, 중국 여러 종교가 활발하게 꽃 ... 에 설탕 혹은 물엿 옷을 입힌 후 껍질과 속살 사이엔 펌프로 공기층까지 만들어서 바싹 말리는 과정을 거친 후 구워내기 때문에 껍질이 과자처럼 바삭바삭하게 씹힌다. 이를 통째로 내놓

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  돼지고기를 선호하여 많은 음식에 이용하였다.12. 터키음식문화의 특징으로 옳은 것은?1) 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.2) 조리 ... 법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다.3) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 즐겨 먹는다.4) 쇠고기는 법에 따라 금지하고 있다.정답: 1) 육류 중 양고기 ... 도감16. 코카나무 잎과 관련된 보기로 옳지 않은 것만 고른 것은?ㄱ.신맛과 새콤달콤한 맛이 난다ㄴ.구연산과 비타민C가 풍부하며 괴혈병 치료에 좋다ㄷ.코카인의 원료가 된다ㄹ.고지대

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  쿠쿠전자- 기업의 글로벌제품전략, 글로벌가격전략, 글로벌유통전략 및 글로벌촉진전략 사례분석

  - 일본진출외국산 제품에 대한 불신을 가지고 있는 일본 소비자 특성을 고려하여, 홍보 효과가 큰 홈쇼핑을 통해 제품을 소개하기 시작하였고 그 결과 현재까지 5500대의 제품을 판매 ... 개발하며 생산하고 있다. 가전 시장이 국내 대기업 혹은 외국업체의 치열한 경쟁 구도 속에 나뉘고 있는데 반해 국내 전기밥솥 시장만큼은 중견기업 제품인 ‘쿠쿠(CUCKOO)’가 강력 ... 에 적합한 모드를 한 번의 버튼으로 활용할 수 있게 함으로써 전자레인지에 못지않은 조리기 역할을 하게 했던 것이다.음성안내 기능까지 내장해 조작기능을 소리로 안내하기 때문에 LCD

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.26 | 수정일 2023.12.30

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  [레포트]식품등 허위과대광고 규정과 사례(식품등의 표시광고에 관한 법률)

  ), “광고”란 “표시”하는 행위를 포함하여, 일반가공식품 뿐아니라 식품접객업소에서 조리한 조리식품을 포함하여 포장재에 국한하지 않고, 인터넷, TV등을 통해 제품을 홍보하는 넓은 범위 ... 한 등으로 인하여 외국 제품 또는 외국과 기술 제휴한 것으로 혼동하게 할 우려가 있는 내용의 표시ㆍ광고바. 조제유류의 용기 또는 포장에 유아ㆍ여성의 사진 또는 그림 등을 사용 ... 보존료는 「식품의 기준 및 규격」제1.2.9)에 따른 데히드로초산나트륨, 소브산 및 그 염류(칼륨, 칼슘), 안식향산 및 그 염류(나트륨, 칼륨, 칼슘), 파라옥시안식향산류(메틸

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  식생활의 변화

  을 이용하였다. 이 당시에는 석기 등을 이용한 조리도구가 발달하여 조리도구와 불을 사용하여 조리 하여 음식을 섭취하였다.초기 원예 농업 당시 다양한 식품을 확보하였다. 또 사회 형성 ... 섬유를 한국인에 비해 8배 정도 더 많이 섭취하였다. 칼슘 섭취량도 1500~2000mg으로 한국인이 권장량에도 미치지 못하는 것과 대조적이었다. 몸에 좋은 불포화지방산의 비율 ... 에는 마늘, 생강, 파가 암 예방에 좋고 순환계질환을 낮춰주어 인기있는 음식이었다.3) WTO 가입WTO 가입 후 우리 나라는 시장 개방이 되었다. 시장이 개방된 후에 식품 시장

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.30 | 수정일 2020.11.29

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  하고 생산 및 재고관리가 용이· 순환메뉴: 일정한 주기에 따라 반복되는 형태로 병원급식처럼 급식대상자가 자주 바뀌는 곳에서 적합하다. 식단 작성자는 시간적 여유를 가지며, 조리사는 계획 ... 적이고 능률적인 작업을 할 수 있고, 조리과정을 표준화하여 작업의 고른 분배가 가능하며 식품, 물품의 구매절차가 단순화되어 재고 통제가 용이하다.병원급식소, 연수원에 적합메뉴 생산 ... : 끼니마다 한가지의 메뉴가 제공되는 것으로 학교급식이나 군대급식에서 주로 사용· 부분선택식 메뉴: 주찬이나 부찬, 후식 등의 일부메뉴 선택. 외국학교· 선택식 메뉴: 복수메뉴

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  [호텔경영론] 호텔경영론 주요개념 정리 (관광경영학과)

  었다. 종교가 모든 일상을 지배했던 중세에는 로마제국이 멸망한 후 약 1000년 간 여행이 제한되었으며, 교역이나 물물교환을 위한 지역 간 이동이 극히 제한되어 도로와 숙박 시설이 황폐 ... 1940년은 2차 세계 대전 및 산업발전으로 다시 상용호텔과 리조트 호텔 등 호텔 산업이 호황을 누리게 된다. 경제호황은 사람들의 휴양을 부추기기 때문에 산이나 해안을 따라 미국 리조트 ... 다.(3) 한국 : 우리나라 최초의 숙박시설은 신라 ‘역관’으로 외국사신 접대나 지방순찰 가는 관리들의 숙식을 위해 설치됐다. 고려시대 ‘역’은 일반 대중들도 이용하였으며, 조선시대

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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