"주방설비론" 검색결과 161-180 / 4,117건

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  (지역사회간호학 실습 A+) 급식종사자 건강관리 보고서

  주 업무 - 주방보조: 주방장, 조리사의 업무 보조, 식재료 관리, 청소(설거지 등), 조리 보조 - 식후 청소 및 빈그릇 회수 - 청소: 급식실 운영 전후 청소 및 청결 유지 - ... 유해요인 조사 대상 및 시기 -근골격계부담작업을 보유한 사업장 -근골격계질환자 발생 또는 산업재해 업무상질병으로 인정받은 사업장 -근골격계부담작업에 해당하는 새로운 작업ㆍ설비를 도입한 ... 작업환경측정 1) 목적 작업자에서 발생되고 있는 유해인자에 근로자가 노출되는 정도를 측정 및 평가하여 유해한 작업장의 시설, 설비를 개선해 청결한 작업환경을 조성하고 근로자의 건강을

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.11

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  (유아교육기관운영관리) 유치원 장학의 유형을 주체, 장소, 방법에 따라 구분하고 간략히 설명하시오

  또한 실내공간은 아늑하고 밝아야 하며 놀이가 원활하게 일어날 수 있도록 교실의 청결을 유지하고 주방을 깨끗하게 하며, 개인사물함, 소파, 세면장, 화장실에 비품이 있어야 한다. ... 그리고 행정적인 실행은 시설과 설비를 관리하고 재정을 관리하며, 인사를 적절히 관리하는 것이다. ... 설비가 갖추어야 할 특징 3. ‘유치원 평가 방법과 절차’와 ‘어린이집 평가인증 방법과 절차’ 평가방법과 절차 4.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30

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  안전관리동영상 감상문 <일반 화학 실험>

  일상생활에서의 안전보호구에는 주방에서 사용하는 안전보호구가 있으며 주방용 장갑, 고무, 비닐장갑, 앞치마 등이 있다. ... 문서의 종류에는 물질안전보건자료, 세척설비의 관리 이력, 보호구 목록 및 관리대장, 기계기구, 설비, 정비, 안전방호장치 명세서 및 이력카드, 병원체 누출 등 생물사고에 대한 상황별

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.13 | 수정일 2021.03.18

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  워커힐 호텔의 공조설비

  그림 6 Fin Tube 개념도 ③ 레스토랑 및 주방배기 계통 - 단일덕트 정풍량 + Fin Tube(외측) + 환기유닛 방식 - 레스토랑은 각 업장별로 공조기 독립 설치. - 배기 ... 그림 2 빙축열 설비 흐름도 4. ... W-SEOUL WAKER HILL HOTEL의 공조설비 1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.02 | 수정일 2024.05.28

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  음식장사와 외식산업의 차이점

  주방설비 및 기기의 취약성을 들 수 있다. 7. 입지의존성이 높다보니 초기 투자비가 높다. 8. ... 기술적 요인 - 주방기기의 현대화·과학화, 식당용 컴퓨터기기 보급과 인터넷을 통한 정보화, 스마트폰의 활용, 해외 유명브랜드의 도입 및 기술제휴, 첨단산업의 기술도입과 주방설비 및 ... 시스템 및 노하우) 가맹본부에서 메뉴 개발 및 불황을 타개할 수 있는 대책 강구 개업초기 재고부담과 메뉴의 신뢰성 정도를 걱정할 필요가 없음 가맹본부의 영업, 광고, 판촉 지원 점포설비와

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  거주하거나 근무하는 건물 등에서 평소에 겪었던 건축설비와 관련한 문제점을 도출하고, 그에 따른 본인 나름대로의 개선방안을 분석하여 레포트를 작성하시오.

  방2, 화장실 1층 거실, 주방, 화장실, 테라스 지하(공용) 지하주차장, 관리실, 회의실 옥상 층을 제외한 층마다 화장실이 있으며, 대가족이 사는 우리 집 특성상 2층과 3층에 작은 ... 방범에 관한 문제, 난방설비에 관한 문제점들이 있었습니다. ... 저는 평소 우리 집에서 겪었던 건축설비와 관련한 문제점을 도출하고, 그에 따른 개선방안을 분석하였습니다.

  리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.05.21

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  페로니켈 제조공정

  일반 가정에서 사용하는 식기, 주방용품 등에서 사용되고 있습니다. 이 밖에도 의료용 기구, 비행기, 동전 등 다양한 용도로 사용되는 니켈은 우리 생활에 매우 유익한 금속입니다. ... 주요 공정으로는 원료처리, 건조(건조라 하는 특별히 정해진 목적을 달성하기 위한 설계, 자재나 기술, 설비 등을 이용한 일련의 작업), 예비환원, 전기로 공정(전기를 열원으로 하며

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.24

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  영양교육및상담

  위생 유지 조리실과 주방은 항상 청결하게 유지되어야 된다. ... 이를 위한 교육은 식품 조리 시 위생적인 요소 및 방법, 조리 도구 및 설비의 관리, 조리과정에서 생길 수 있는 문제점 및 대응 방안 등을 지도한다. 5) 식품 보관 및 온도관리 조리종사자는 ... 제21조제9호의 공유주방 운영업자를 말하며 관련하여 식품업자는 그 영업장에서 제조·가공한 식품에 대하여는 제품명, 원료의 명칭, 원산지, 제조업자 또는 판매업자의 명칭, 제조일자 또는

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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  호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

  호텔 실내의 온도, 습도, 청정도 및 기류분포 등을 조절하는 설비를 공기조화설비라 한다. 문제 15. 호텔에서 친환경 경영활동의 일환으로 보기 어려운 것을 고르시오. 1. ... 다음 중 조리 및 주방관리와 관련하여 옳지 않은 것은? 1. 일품요리란 풀 코스(full course) 형식의 메뉴를 말한다. 2.

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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  방송통신대학교 2021년 2학기 기말 "유아교육기관 운영관리" [A+]

  설비를 설치해야 한다. 실내?외 공간 구성 실내공간 실외공간 ?밝고 아늑한 공간 ?흥미영역으로 구성된 교실 ?깨끗하고 청결한 주방 ?유아가 사용하기에 불편함이 없는 화장실 ? ... 설비 구비조건의 특징은 다음과 같다.?? 1) 영유아의 발달과 연령에 적합하게 구성되어야 함 영유아교육기관의 시설?설비는 신체적? ... 설비가 갖추어야 할 특징에 대해 서술하시오(10점) 3.

  방송통신대 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.02.13

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  소자본 창업의 성공사례 분석 리포트

  가맹비(브랜드 및 상표사용권) 770만원 교육비(조리 및 서비스 교육) 220만원 인테리어(목공사, 전기, 설비, 타일, 주방방수, 실내조명 공사 등) 1430만원 간판 330만원 ... 그런 관점에서 ‘후라이드 참 잘하는집’은 시작 단계에서부터 작은 매장에 최소한의 설비만을 갖추고 집중해야하는 서비스와 박리다매와 같은 가격 부분에 최선을 다했다. ... 주방기기 660만원 초도 물량 150만원 총합(초기 창업비용 보증금 등 제외) 3560만원 *2021년 10월 기준 3) 소자본창업의 성공요인 분석 ①합리적인 창업비용과 전략 소자본

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.31

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  자연환기 효율적 방안 및 논문 요약+국토교통부 환기설비 관련 내용 정리

  주요 발생 원인은 주방 내 조리, 외부 공기의 유입, 인간과 반려동물의 호흡 등이 있다. ... 최신판의 국토교통부의 ‘건축물의 설비기준 등에 관한 규칙’ 중 환기설비 설치 관련 내용 조사 및 정리 2-2. 현재 국내 시장에서 판매되고 있는 환기설비시스템 1. ... 최신판의 국토교통부의 ‘건축물의 설비기준 등에 관한 규칙’ 중 환기설비 설치 관련 내용을 조사하여 정리하고 현재 국내 시장에서 판매되고 있는 환기설비시스템에 관하여 조사하시오. 2-

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.27

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  가장 기본적인 위생관리는 음식을 조리할 주방건물의 위치, 구조, 조리기구의 재질 등에서 출발하게 되는데 이들 요소를 우수제조기준(GMP)이라 한다. ... SSOP에는 영업장 청소, 소독절차, 종업원의 건강, 개인위생, 교차오염방지, 제조설비 및 냉장냉동 설비, 물, 운반 등에 대한 위생관리절차 등이 포함된다. ... 식품안전관리인증기준에서 정하고 있는 선행요건은 영업장관리, 위생관리, 제조·가공시설·설비관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 용수관리, 보관·운송관리, 검사관리 , 회수 프로그램 관리 8개

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  실내 공기환경을 개선하기 위한 대책에 대한 사례

  KSA필터 : 에너지효율 향상, 대부분의 미세먼지입자 제거 - UV-C 캡쳐레이 : 유분입자들을 광분해, 초미세먼지들까지 걸러냄 - 폴루스탑 필터 시스템 : 다중필터로 만들어져 주방배기가 ... 근본적인 원인을 감소시키기 위한 정부의 다양한 정책과 더불어 친환경건축의 일환으로 기계설비, 건축재료, 인공지능 시스템과 연계가 병행되어야 한다. ... GS건설 < 시스클라인 (Sys Clein) > 1) 전열교환기(환기 기능) + 이동형 공기청정기(정화 기능) - 기존 공동주택에 설치된 전열교환기 설비 활용, 헤파 필터 장착 ⇒

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.27

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  소방설비기사및소방설비산업기사전기분야출제내용요약

  먼지, 가루 또는 수증기가 다량으로 체류하는 장소 또는 주방 등 평시에 연기가 발생하는 장소. 단, 이 경우에는 연기감지기에 한한다. 8. ... 정온식 감지기는 주방, 보일러실 등으로서 다량의 화기를 취급하는 장소에 설치하되, 공칭작동온도가 최고주위온도보다 (20)[℃]이상 높은 것으로 설치할 것 5. ... 비상경보설비(비상벨설비,자동식 사이렌 설비) 가스누설경보기(공업용)의 주음향 장치 90[dB]이상 다수인에게 피난시켜줄 때 공업용 ■시각경보장치의 광원은 전용의 축전지설비에 의하여

  시험자료 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.24

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  만 3-5세 아동에게서 자주 발생하는 안전사고 및 가정에서의 안전지도와 관련된 활동계획안

  가정에서의 안전지도를 위한 활동 계획안 가정은 영유아의 안전사고가 가장 빈번하게 발생하는 장소로서 성인 위주로 지어진 주택의 구조, 물품, 설비 등에 의해 미끄럼, 추락, 삼킴(흡입 ... 손이 닿지 않도록 한다 방, 거실, 주방, 욕실 ○ 식중독예방을 위해 개인위생과 식품위생을 철저히 한다 주방 ○ 위의 표와 같은 안전사고예방 활동 계획안을 작성하여 보기 쉬운 장소에 ... 방지하기 위해 모든 콘센트는 덮개를 부착한다 방, 거실, 주방 ○ 인하성 물질(라이터, 성냥)은 영유아의 손이 닿지 않도록 한다 방, 거실, 주방 ○ 세제나 살충제, 의약품은 영유아의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.24

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  창업계획서 - 레스토랑 창업 사업계획서

  설비 : 스토브 850,000 + 찜기 1,800,000 +냉장고 500,000x2 +기타 150만=515만원 515만원 - 合 = 1억 8015만원 ② 운영비용(6개월 기준) - ... 홀 직원들과 주방 직원들의 서비스 마인드 강화 3. 주방 직원과 상의하여 메뉴 설정 5. 영업 마감 6. ... 임대료 : 월세 220만원(관리비 포함) x 15개월 = 3300만원 - 인건비 : 홀 직원 200만 + 홀 파트타임 60만 + 주방 직원 150만 + 주방 파트타임 90만 = 500만원

  리포트 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.09.09

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  창업계획서 - 혼자먹는 1인전용 고기집 창업 사업계획서

  직원 휴게실 대신 식사 후 간단한 디저트와 커피를 먹을 수 있는 공간으로도 활용 . (2) 설비 및 시설관리 식기나 식탁 , 주방은 물론 화장실 등 건물 전체의 청결을 유지한다 . ... 메뉴소개 및 가격책정 (1) 메인메뉴 1) 고기메뉴 (치한다면 효율적이며 안쪽 주방에는 구이용 고기를 보관할 수 있는 냉장시설로 이용할 것이며 중간 주방에는 야채를 보관과 고기를 썰 ... 사업운영전략 (1) 내부 인테리어 전략 (2) 설비 및 시설관리 (3) 원자재 조달계획 (4) 인적자원관리 (5) 고객관리전략 6.

  리포트 | 43페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.07.12

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  아주대학교 미래산업혁명과 기술창업론 A+ 보고서 <창업아이디어 생각하기>

  앱으로 메뉴, 성분 확인 및 식단관리가 가능하다. 1) 전문 영양사 고용 2) 주방 일 맡을 인력 필요 3) 오토바이나 차량 필요 4) 식자재 납품 가능 여부 ? ... 옥수수, 사탕수수 등 친환경 원료를 이용하여 사용 후 미생물에 의해 완전히 분해될 수 있다. 1) 산학협력 제품 개발 및 인력 필요 2) 제품 제조, 생산 설비 및 인력 필요 ?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.31 | 수정일 2022.03.24

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  취미와예술 코로나 19 이후 취미생활 변화와 코로나19 장기화에 따른 변화 추이

  최근 배달을 통한 음식 소비가 증가하면서 ‘공유 주방’ 서비스도 주목받고 있다. 공유 주방은 음식을 만들어 팔 수 있도록 ‘주방 공간’을 대여해주는 시스템이다. ... 캠핑을 즐긴다기보다는 차를 몰고 여행을 하다 피곤하면 멈춰 차에서 잠을 자고, 또 떠나는 것,즉 배닝(vanning, 숙박 장비가 설비된 밴을 타고 여행을 다니는 것)과 비슷한 개념으로 ... 공유 주방은 조리에 필요한 공간부터 도구까지 모두 갖춰져 있어 인테리어와 인건비에 대한 비용을 줄이고 음식 품질과 배달 비즈니스에 더 집중할 수 있는 것이 장점이다. 5.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.03.29

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