"중국요리의 역사" 검색결과 141-160 / 5,567건

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  2023년 2학기 중국문화와공연예술 퀴즈

  1) 소수민족지역은 자원과 산물이 적기 때문에 개발이 매우 늦다. 2) 소수민족은 중국역사와 문화적으로 중요한 영향을 끼쳤다. 3) 분포지역이 광대하고 차지하는 면적이 넓다. 4) ... 산동요리에 대한 설명으로 잘못 연결된 것은? 1) 향신료가 발달 2) 탕 종류가 많은 것이 특징 3) 해산물을 주요한 요리감으로 사용 4) 가정집 백반요리의 원류가 됨 5. ... 1) 중화 2) 중심 3) 중국 4) 중원 3. 중국의 기후는 다양하게 나타나는데 대체로 어느 기후에 속하는가?

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.12

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  향관련 외국 음식

  북부요리 짜서는 100여 년의 역사를 가진 짜까라봉 식당이 원조로 민물고기를 양념에 재워 각종 허브, 채소와 볶은 후 쌀국수와 땅콩, 소스 등을 곁들여 먹는 요리입니다. ② 중국의 ... 마라탕 : 쓰촨 러산에서 유래한 중국의 음식으로, 맵고 얼 얼한탕 요리이다. ③ 태국의 반쎄오 : 반(Banh)은 밀가루 혹은 쌀가루로 만들어진 음식 으로 쎄오(Xeo)는 음식을 ... c양꿍 중국의 마라탕 태국의 빤쎄오 몽골의 초이완 4. 밀키트란 무엇인가?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.22

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  조리원리 및 실습 _ 탕수육 (A+ 만점레포트)

  첫 번째로는 탕수육은 아편전쟁 직후 중국인들이 영국인들을 위해 개발한 음식이라는 굴욕의 역사라고 한다. ... 육식을 좋아하는 영국인들의 입맛에 맞고 서투른 젓가락질로도 잘 집어먹을 수 있는 요리를 개발하게 되었는데 이가 탕수육이라는 것이다. ... 탕수육의 음식문화적인 배경탕수육을 중국말로는 ’탕추러우‘라고 부른다. 중국에서 탕추러우는 돼지고기를 이용해 만든 것이고 등심만을 이용한 것을 ’탕추리지‘라고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  생물이 발생 후 죽을 때까지의 일생 - 초창기 인류 생활: 먹이를 찾는 것 (Search for Food) -> 인류의 역사 = 식량개발의 역사 / 식품의 역사 = 인간의 역사 -> ... 중국 차(茶)의 분류 - 차는 중국인들에게 일상적인 생활에 매우 깊이 스며들어 있음 - 당대에 불교 성행 -> 승려들이 참선할 때 잠을 쫓을 수 있고 소화에 도움이 된다는 것을 알게 ... 됨 -> 모든 사찰에서 차 마시기를 권장 -> 이후 민간으로 전해짐 - 중국은 차의 발생지, 음다 풍습 역시 중국에서 전해온 것 - 제다법에 의해 녹차, 황차, 백차, 홍차, 청차

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  실크로드의 음식문화

  v=HRnaIckNhJ8 WINE21.com, 중국 와인 생산의 역사와 현주소 , http://www.wine21.com/11_news/news_view.html? ... 서한 시대에는 실크로드가 개통된 뒤 실크로드를 통해 중원과 황하 중하류 지역으로 유입됐다 밀의 전파가 서쪽에서 동쪽으로 02 밀 – 역사 속으로 면 요리 이야기 면의 진화 : 수제비에서 ... 베트남의 면 요리 베트남 면은 중국에서 왔다 ! 기원전 111 년에 한나라가 베트남으로 내려가 중화요리까지 가지고 내려왔다 .

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.27

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  음식과 세계문화 리포트(동북아시아와 동남아시아 음식문화 비교)

  북부 지방의 요리는 중국의 영향을 많이 받았다. 역사적으로 북부 지방이 비교적 빈곤하였기 때문에 음식의 종류도 많이 다양하지는 않다. ... 중국은 수천년의 역사와 문화를 지니고 있을 뿐만 아니라 광할한 영토와56종의 소수 민족을 포함하는 다민족으로 이루어진 거대한 나라이다. ... 관서풍요리와 관동풍요리로 나뉘어 발달했다. 관서풍요리는 교토와 오사카를 중심으로 발달한 요리이다. 담백한 야채요리와 건어물을 주로 사용한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.17

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  (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

  중국 가정에서 많이 사용하는 요리법으로 중, 어업, 식물채취등을 통해 이루어짐 19. 중국의 요리 중 사천지방 요리의 특색이 아닌 것은? ... 외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국 요리는? 1) 상해요리 2) 광동요리 3) 북경요리 4) 사천요리 15. ... 중국 당나라 시대의 지방요리가 아닌 것은? 1) 산동지방 ? 산동요리 2) 영남의 주강유역 ? 광동요리 3) 북경중심 ? 북경소요리 4) 사천지역 ?

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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  맛의대륙 중국 감상 레포트

  중국테마기행 레포트 제목 : 맛의 대륙 중국 학번 : 성명 : 연락처 : 내용 : 음식에는 한 사회의 역사와 문화가 담겨있다. ... 중국요리하면 베이징 카오야를 빼놓을 수 없다. ... 그 나라에 대해 알고 싶으면 어떤 요리들이 있고 특징이 어떤지를 살펴보면 된다. 중국에는 정말 다양한 요리들이 있고 또 지금도 새로운 요리들이 생기고 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06

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  음식의 주요기능 3가지

  중국의 음식문화는 음양오행과 중용이라는 철학적 기초 위에서 장기간에 걸친 역사 과정을 거치면 형성되어 왔다. ... 달콤하게 맛을 내는 찜이나 조림요리가 발달하였고,기름기 많고 맛이 진하고 양이 푸짐한 것이 특징이다.넷째, 사천요리는 중국인이 가장 좋아하는 중국음식은 사천요리라고 하는데, 마늘, ... 오히려 이런 지구화 현상은 각 민족의 정체성을 찾기 위한 자민족의 역사와 문화 찾기를 가져오게 되었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  편수팬은 주로 중국 북방지역에서 볶음 요리에 사용. 신선로 모양의 중국 냄비 훠궈는 전골요리에 사용. 이 외에 튀김용 냄비, 그물 조리, 찜통, 식칼, 뒤집개, 국자 등. ... 중국 요리의 이름을 이해하기 힘듦. 이름이 대부분 조리법이나 사용재료 등에 근거하였다는 것을 안다면 그다지 어렵지 않음. ... 역사의 변천 속에 로마가톨릭, 동방정교회, 개신교로 나뉨. [기독교의 교파] 로마가톨릭 교회, 천주교. 교황과 친교를 이루는 지역 교회들로 이루어진 교회.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  음식문화의 특징 - 재료 및 조리법의 다양성 - 음식요법 (음식=약) - 조화와 균형 - 지역적 특색 중국황실요리 ‘만한전석’ : 만주식과 한족식의 음식을 같이 차린 것. ... 1주차 : 음식문화의 역사 – 선사시대 I. 음식과 역사 1. 인류초기의 식문화 역사歷史 : 생활사生活史 (식생활은 인류의 기본생활이다.) ... 인류의 역사는 곧 식량개발의 역사라 할 수 있다. 초창기 인류생활은 먹이를 찾는 것(search for food)이 전부였다.

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  1. 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.

  도시에서 조금만 걸어 다녀도 찾을 수 있는 중국집, 우리는 중국집에서 먹는 요리들을 ‘중국음식’이라 생각하는 경향이 있다. ... 터키, 프랑스, 스페인 3개국에 대해서 각각의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경’에 관하여 핵심내용을 중심으로 서술하시오. 4. ... P기고를 거듭하였기에 주변국가의 식문화 역시 자연스럽게 흡수하였고, 이를 독창적으로 발달시켰다. 3) 스페인 스페인의 식문화를 제대로 이해하기 위해서는 스페인의 역사를 알 필요가 있다고

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2021.07.19

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  일식학-일본의 육식금지령과 일본요리에 미치는 영향에 대해 작성하시오.

  이러한 일본요리는 많은 관심과 호기심을 일으키고 끌어들인다. 하지만 일본에서의 육식의 역사는 생각보다 짧다. ... 이렇게 간단하게 일본의 육식금지령에 대해서 알아보았고 좀 더 역사적으로 그리고 좀 더 내용을 분석하여 일본의 육식금지령에 대해서 알아보고, 또한 육식금지령이 일본요리에 어떠한 영향을 ... 이 만두는 1341년에 린쩡인 이라는 중국인 승려와 함께 일본에 들어오게 된다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  중국테마기행의 이해 - 지금까지 배운 내용을 참고하여 4박 5일 동안 실제로 하는 것 같이 가상으로 한 여행을 기록한다. 중국견문록처럼 기승전결 형식으로 작성한다. 비용 2000불로 하고 기간과 장소는 스스로 선택하여 작성(북경)

  공항에 음식점에 들려 간단하게 면요리를 먹고 중국 공항 철도로 향하였다. 북경의 공기는 그야말로 수도의 공기였다. ... 요리사는 직접 오리고기를 가지고 와서 직접 서 맛집은 만두집이었다. 중국의 만두는 정말 유명하고 맛있는 음식 중 하나이다. ... 다양한 만두요리를 맛보고 얼음설탕을 넣은 국화차로 입가심을 할 수 있다. ③ 중국 용허궁 진딩쉔 딤섬집 북경에 간다면 꼭 추천하고 싶은 맛집이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  사회학개론 ) 사회를 과학적으로 인식하는 방법 중 ‘비교적 사고’혹은 ‘역사적 사고’의 방법으로 사례를 들어 설명하시오.

  식탁에서 뜨거운 요리가 나오면 즐거운 대화를 하며 요리를 먹는다. 위에서 말했다시피 중국인은 화목한 분위기를 좋아하여 한국, 일본과 다르게 시끄럽게 느껴질 수도 있다. ... 중국은 보통 뜨거운 요리를 좋아하여 날 음식보다는 익혀서 먹는 것을 좋아하고, 먹을 수 없는 것도 익혀서 먹기도 한다. ... 이를 통해 일본 요리를 볼 때 갖가지 정성을 느낄 수 있다. 한국, 중국과 달리 푸짐함과 정을 느끼기는 어렵지만 시각적으로 일본의 미의식을 느낄 수 있는 부분이다.2-2.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.14

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  문화를 활용한 마케팅의 성공 기업을 조사하여, 그들의 문화마케팅 성공전략을 설명하시오

  농심 역사 한국 식품 역사에서는 라면을 빼놓을 수 없다. ... 농심 역사 2. 최고 경영자 3. 문화 마케팅 전략 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ. 서론 농심은 중국, 미국 등 해외 법인에서 약 4천억 원의 매출을 올렸다. ... 해외에서는 신라면 요리 대회, 요리법 개발 등 신라면이라는 브랜드를 알리고 끓여 먹는 라면 문화를 전파하는 등 현지에 맞게 마케팅을 지속적으로 펼치고 있다. 3) 유통 채널 예를 들어

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  [생기부][세특][중국어세특예시문][수시] 중국어 세특 예시문입니다. 중국어은 전문적 영역이라 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 작품을 참고하시면 상황별 사례가 풍부하기에 누구나 쉽게 중국어 세특을 작성할 수 있습니다.

  예문 9 학기 말 발표주제로써 중국의 4대 요리를 선택하여 그 특징과 문화적 배경까지 자세하게 설명함. ... 중국어 세특 작성 예시 예문 1 중국의 명소에 관한 문화 발표 시간을 활용하여 하얼빈 빙등제와 간쑤성의 둔황석굴 등의 문화적, 지리적, 역사적 특징을 중심으로 탐구하여 급우들에게 알기 ... 중국의 각 지역의 음식문화가 지리적 제약이나 자연환경과 관련이 있음을 지적하고 식사 문화를 포함한 4대 요리의 특징에 대하여 발표함.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.11.03

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  2022년 최신 중국문화산책 정리본,족보

  한국 화교의 역사는 짜장면의 역사이다 - 화교 대부분 산동성 지역의 중국인 -> 산동은 중국의 대표적 밀 생산지로, 짜장면은 산동의 대표요리 - 식당의 주인이 화교에서 한국인으로 바뀌며 ... 중국의 영토 ▶ 중국의 역사와 영토의 변화 : 황하문명 이후 현재의 중화인민공화국까지 지속적으로 영토는 변화해왔다. ... 교인들이 한국인들을 안 믿고 계산대 직원에 한국인을 절대 안써서 생겨난 말 중국의 특별한 음식 ▶ 만한전석 - 만 (만주족), 한 (한족), 전석 (코스요리) : 만주족과 한족의 융합을

  시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.18 | 수정일 2022.04.20

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  중국음식문화 - 중국 관련 음식 하나를 선택하여 20개의 글 가운데 마음에 드는 형식을 골라 작성하시면 됩니다.

  이로 인하여 센 불에서 볶아낸(爆) 요리라고 그 이름이 유래되었다고 잘못 이해되기도 한다. 4. 꽁빠오지띵의 기원과 역사 소위 말하는 "?保”는 사실 丁??의 관직을 뜻한다. ... 丁)은 닭고기를 땅콩, 매운 고추와 함께 볶아 알싸하고 매콤한 맛과 향이 나는 요리이다. ?保?丁(중국어), g?ngb?oj?d? ... 약간 짭짤하고 매콤한 맛이 중국 음식 특유의 느끼한 맛을 없애주기 때문에 다른 요리와 함께 먹을수록 더 맛이 나는 음식이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  중국의 자연지리적 환경과 중국 문화

  중국은 차 종류도 다양하고 역사도 깊다. 중국의 차는 100종류 이상이며 지역마다 차의 종류와 습관에 차이가 있다. ... 특징은 중국의 장쑤요리와 비슷하다고 생각한다. 다음은 중국과 우리나라의 지형이 비슷하나 음식의 특징이 조금 다르다고 생각하는 점들이다. ... 지역적 특징에 따라 크게는 북방요리와 남방요리를 분류하는데 중국의 남방 지역은 주로 논농사를 짓기 때문에 쌀을 주식으로 하며, 북방 지역은 추운 기후로 밭농사를 하기 때문에 밀을 주식으로

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26 | 수정일 2021.04.05

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