"중국요리의 역사" 검색결과 101-120 / 5,567건

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  중국문화의 이해 중간고사

  1 상해요리 2 광동요리 3 사천요리 4 북경요리 2 배점 5.0 점수 5.0 5.중국 강서성의 소재지와 약칭으로 맞는 것은? ... 역사를 경험할 수 있는 위황궁은 어느 지역에 소재하고 있습니까? ... 배점 5.0 점수 5.0 4.중국 4대 요리 중 가장 최고로 꼽는 요리는 무엇입니까?

  시험자료 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24

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  음식과 세계문화 요약본 (2023 동계 계절학기)

  때 잠을 쫓을 수 있고 소화에 도움이 된다는 것을 알게 됨 -> 모든 사찰에서 차 마시기를 권장 -> 이후 민간으로 전해짐 - 중국은 차의 발생지이고, 음다 풍습 역시 중국에서 전해온 ... [음식과 세계문화] [목차] 1주차 : 음식문화의 역사 2주차 : 한국의 음식문화 3주차 : 동북아시아의 음식문화 (Ⅰ) 4주차 : 동북아시아의 음식문화 (Ⅱ) 5주차 : 동남아시아와 ... 술의 유래와 역사에 관련해 전설적이고 신화적이 내용이 多. 나무에서 익은 열매가 떨어져 흙이 파였고 그에 따라 사람들은 우연히 부패하여 시어버린 과일을 먹음.

  시험자료 | 178페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.14

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  중국 동방의 상하이 식문화

  도시의 역사가 얼마 오래되지 않아, 상해요리는 상하이, 쑤저우, 양저우, 난징 등지의 요리를 총칭하는 말이기도 하다. ... 쑤저우는 인문이 한데 모인 역사적으로 유서 깊은 도시로 정교함을 추구하기로 유명하다. 보통 일반 가정식이라도 담백하고 깔끔하여 양이 아닌 질을 중요시한다. ... 상하이 상해 요리는 중국 중부 지방의 대표적인 요리이다. 양자강이 주변에 있어 해산물이 풍부하며 따뜻한 기후를 바탕으로 이 지방의 특산물인 간장(장유)을 활용한 요리가 많다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2022.06.14

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  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  본래 스페인의 원주민은 북아프리카에서 이주해 온 이베리아인이지만, 역사적으로 이민족들의 침공을 자주 받아 혼혈이 많다. ... 근대 이후에는 중국 화교의 영향으로 짜장면과 탕수육 같은 한국식 중화요리가 우리의 식생활에 깊은 영향을 미쳤고, 최근에는 양고기꼬치와 마라탕 같은 중국 음식이 국내에서 유행하기도 하였다 ... 밀과 메밀도 중국에서 전파되었으므로, 국수를 포함한 우리의 많은 면(麵) 음식도 중국의 영향을 받았다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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  중국에 대해서

  그중 대표적인 음식으로는 서차이(뱀요리)가 있습니다. 2천여년의 역사 가지고 있고 주재료로 독사와 담비이고 스물 이상의 양념을 배합해 만들어 먹는다고 합니다. ... 미인계를 이용해 역사를 바꿔놨다 해도 과언이 아님. 초선은 중국 사대 미녀 중 유일하게 허상의 인물이라고 함. ... 음식 상동 요리 사천 요리 광둥 요리 4. 중국 4대 미녀 5. 과거 중국 형벌 6. 중국의 관광지 리장고성 사천 자이언트 판다 보호구역 7.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.09.17

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  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  오르발 수도원은 단 한 가지 스타일만 양조하며, 근래에 중국의 수요가 폭발적이라고 한다. - 아첼: 트라피스트 맥주 가운데 가장 역사가 짧은 양조장이다. ... 싱가포르, 말레이시아 음식으로 매운 수프 겸 국수요리이다. * 중국에서의 두부 - : 두부를 숙유라 부름. ... 소면처럼 가늘고 둥글다, 냄비요리나 볶음 요리 재료로도 사용된다.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  [중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.

  그리고 중국 요리체계의 기원은 상(商)나라까지 거슬러 올라가 3000년 이상의 역사를 갖고 있다. ... 중국은 유구한 역사를 자랑하는 만큼 음식문화 또한 그 범위가 넓고 심오하여 단순한 정의를 내리기. ... 산동 요리계통의 형성과 발전은 산동 지역의 역사, 문화, 풍속, 지리적 환경, 경제 조건과 밀접한 관련이 있는데, 그것은 산동 지역은 중국 옛 문화 발상지중의 하나이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01

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  중국4대요리 특징

  땅이 넓은 만큼 기후대가 다양하고 인구가 많아 지방별로 특색이 확실한 요리가 풍부하고 역사적, 기술적으로도 세분화 되어 다양한 조리 기법이 존재한다. ... 베이징은 역사적으로 여러 국가의 중심도시로 있었기 때문에 전국의 정치, 경제, 문화중심으로 비교적 효율적이었다. ... 중국이나 중화권에서 발달한 요리의 총칭을 중국요리라고 한다. 프랑스 요리 터키 요리와 같이 세계 3대 요리로 꼽히기도 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  중국문화와 공연예술 퀴즈

  중국의 요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... (3) (1) 중국 요리의 재료는 종류가 많고 먹는 방법이 다양하며, 색향미(色香味)의 조화를 이루는 것이 중요하다. (2) 북경요리는 산동요리와 명조와 청조의 궁실요리를 조화시킨 ... 것이며, 칼집이 섬세하고 맛이 순수한 것이 특징 중의 하나이다. (3) 관동요리는 중국 북부지방을 중심으로 발달한 요리로, 가정집 백반요리의 원류가 된다. (4) 사천요리는 서쪽지역의

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.03.23

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  다문화의 이해 레포트 (다문화 관련 영상 분석, 베트남 문화 정리, 한국과 베트남의 문화 차이, 소감)

  역사적으로 중국의 침략을 받거나 조공을 바치는 등 근대까지 우리나라와 비슷하게 중국의 영향을 받으며 역사를 이어왔다 . 어른을 공경하며 가정과 사회에서 예의를 중시한다 . ... 대표적 요리 : 쌀을 뜻하는 껌 요리 , 퍼 ( 국수 요리 ), 고이 꾸언 , 까페와 느억 짜 ④ 지방의 문화차이 중국 남부 지방과의 오랜 교류로 인하여, 베트남 문화를 특징짓는 한 ... 해당 국가의 문화 특성 및 한국과의 비교 1) 베트남의 문화 특성 ③ 베트남의 요리 베트남의 음식은 태국, 중국 음식과 함께 아시아 3대 음식으로 꼽힌다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.09 | 수정일 2024.01.19

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  [세특 예시][중국어세부능력및특기사항] 중국어 세부능력 및 특기사항 예시입니다. 중국어 영역은 워낙 광범위하여 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 작품을 참고하시면 개성 있는 훌륭한 세특을 작성할 수 있을 것입니다.

  발표주제로 중국의 4대 요리를 선택하여 그 특징과 문화적 배경까지 자세하게 설명함. ... 중국의 각 지역의 음식문화가 지리적 제약이나 자연환경과 밀접한 관련이 있음을 지적하고 식사 문화를 포함한 4대 요리의 특징에 대하여 발표함. ... 중국과 관련한 자유주제 발표 시간을 활용하여 중국 당나라의 역사에 대해 설명함.

  리포트 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.07.09

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  중국문화와 에티켓

  : 식사 에티켓 음주 문화 중국의 술은 4000 년의 역사를 갖고 있으며 술을 좋아하는 사람들이 남녀를 막론하고 많이 있을 뿐만 아니라 특히 중국 사람들은 술을 많이 마시는 것으로 ... 벌써 4 천 년의 역사를 가지며 , 어느 공공장소에 가더라도 차잎만 있으면 언제든지 차를 마실 수 있도록 끊는 물이 준비되어 있다 . ... 동물을 이용한 기묘한 요리로도 유명하다 • 절강요리와 강서요리는 중국 강남요리 ( 남방요리 ) 로 간주되어 진다 • 담백하고 신선하며 , 조미료를 많이 사용하지 않는 것이 특징이다

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.10

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  독후감 음식의 언어

  이들의 역사를 세세히 기억하는 것은 불가능하지만, 비슷한 맥락이 존재했다. 대개 중국이나 중동지방에서 서유럽으로 건너가서 변주된 음식이라는 것이다. ... 이 책 에서는 음식의 역사탐방을 계속 한다. 일례로 앞서 말한 케첩. 케첩은 원래 중국 푸젠성, 타이완 방언으로 '저장된 생선 소스'라는 의미의 소스였다고 한다. ... 중국 전통 퀴진에는 전통적으로 디저트 코스가 없다. 사람의 입맛은 어린 시절 먹던 것에 의해 좌우된다고 한다. 입맛에는 그 사람의 역사가 숨어 있는 셈이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  중국음식이 한국에 끼친 영향

  중국이라는 나라 자체가 역사가 깊고 나라의 규모가 커 규모에서 나오는 수많은 인구로 인해 전 세계로 화교들이 퍼져 나갔고, 화교들로 인해 퍼져나가고 현지화 된 중국 음식들은 전 세계에서 ... 역사가 길고 풍미가 독특하여 '백 가지 음식에 백 가지 맛' 이라는 뜻의 백채백미 라고도 불려진다. 백채백미라고 불리는 만큼 다양한 향신료와 조미료를 사용하여 다양한 맛을 낸다. ... 광동요리는 사천요리와 더불어 중국 요리의 양대 산맥이라 불리며, 세계적으로 가장 유명한 중국 요리라고 칭해진다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)

  역사적 배경으로 중국과 프랑스의 영향이 많이 남아있다. 부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고, 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다. 22. ... 중국의 음식 문화가 가장 먼저 발달한 곳이다. 베이징 요리가 대표적인 요리이다. 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다. ... 사천요리- 어향육사 산둥요리- 베이징 카오야 광동요리 - 제비집요리 강소요리 – 소룡포 10. 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08

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  중국인 사회의 인간관계에서 식사가 갖는 의미는 무엇이고 이것이 어떻게 활용되고 있는지 서술하시오

  중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축될 때마다 새로운 풍습과 음식문화를 형성해 왔다. ... 시간이야 어떻든 서울 시내에는 가까이 중국에서 온 관광객들로 인산인해를 이룬다. Ⅱ. 본론 1. 중국 음식 문화 오랜 역사의 중국 문화는 그 음식과 식사 문화로도 유명하다. ... 주빈의 왼쪽자리가 차석, 오른쪽이 3석이다. ② 중국 식당에서는 냅킨과 물수건이 함께 제공되는데, 이때 물수건으로 얼굴을 닦는 일은 없어야 한다 ③ 중국요리는 요리접시를 중심으로 둘러앉아

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.09 | 수정일 2020.03.10

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  조선대학교 중국문화의이해 기말족보 A+ 맞음 ㅋ

  수천년동안 이어져 내려온 역사 속에서 민족이 부침을 거듭하여 한족과 동화되거나 소멸되는 운명을 겪어왔다. 한족은 중국 인구의 절대다수를 차지한다. ... 점심-주식인 쌀과 국수, 볶음요리 3. 저녁-훠궈(얇게 썰은 양고기나 소고기를 채소와 함께 데침) 4. ... 요리 방식이다),처우더우푸(취두부로 냄새나는 두부로 기름에 튀겨 절인 채소나 간장에 찍어 먹는다. 2.

  시험자료 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.16

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  공자 " 논어 " 읽고

  복수를 하는 중국의 행동이다. 복수는 틀림없이 또 다른 복수를 부를 뿐이라는 사실이다. 중국의 인육 요리 역사 역시 복수의 대가로 만들어진 요리이다. ... 일본의 중국 난징 대학살, 캄보디아 킬링필드 역시 대학살은 있었지만, 인육 요리는 없다. 참으로 끔찍한 역사이면서 절대로 있어서는 안 될 이야기들이다. ... 앞으로의 중국 역사는 진정하게 사람을 존중하는 역사가 만들어지기를 바란다. 지금은 세계 2대 강국이다. 미국 다음이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.14

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  부경대학교 ㅅㅈㄷ 교수님 일본문화읽기 중간고사 범위 ppt 정리본

  주요 요리의 변천과정 ?1600년대: 『요리이야기』라는 요리책이 출판 ?1657년: 아사쿠사(?草)에 식당이 생김 ? ... 고대는 중국과 한반도, 근세와 근대는 서양과의 만남에 의해 국가의 나아갈 방향성이 설정: 역사 발전의 외재적 요인 ?“중세는 선례가 될 만한 모델이 없는 시대!” ... (역사학자 세키 유키히코) 국가 발전 모델로 삼을 만한 대상이나 국가가 없이 자연발생적으로 생겨난 무사 계급에 의해 시작된 시대라는 의미: 역사 발전의 내재적 요인 ?

  시험자료 | 59페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.01 | 수정일 2024.04.08

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  한일문화 비교 레포트, K-pop의 성공 요인을 한일문화 비교를 통해 찾아보고자 한 레포트입니다.

  역사적으로 모두 중국을 통해 전파된 불교 문화와 토착 샤머니즘의 결합으로 불교 중심의 종교를 가졌었는데, 한국은 현재 기독교가 대다수이다. ... 그리고 문물에 있어선 초기에는 한국을 통해 중국의 선진화된 종교, 물건 등이 전파되었으나, 후에는 해로를 통해 직접 중국의 것을 받아 들였다. 3) The similarities and ... 우선 일본의 스시와 라멘은 그 요리법이 비교적 정형화되어 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.22

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