"중국요리의 역사" 검색결과 121-140 / 5,567건

• 

  일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

  일본 요리의 역사 수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다. ... 일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류 1. ... 바) 생식요리 가열하지 않고 먹는 요리. 사) 종합요리 일본, 중국, 서양식을 혼합한 요리. 아) 냄비요리 냄비에 끓이고 굽고 하는 요리.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  한국 식문화의 변천 및 미래 예측 ) 한국 음식문화의 발달

  탕은 국물이 있는 요리를 뜻한다. 중국과 일본, 서양도 탕은 있지만 탕을 항상 곁들어 먹는 나라는 우리나라 밖에 없다. 탕은 어렸을때부터 먹으면서 몸에 길들어졌다. ... 하지만 음식을 역사로 만들고 역사를 정답으로 여기는 것은 위험하다. ... 술과 음식을 함께 파은 조선음식이지만 일본과 중국의 영향을 받아 점차 일본, 중국 음식의 맛을 닮아갔습니다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  서강대학교 일반대학원 프랑스문화학과 연구계획서

  저는 또한 18세기 예수회 사상과 계몽주의 철학의 역설 연구, 볼테르의 역사가, 볼테르의 극작가: 한국에 대한 볼테르의 태도 연구, 18세기 소설 속 한국의 이미지 연구, 유럽과 한국의 ... 문화 관계 연구, 중국, 일본, 북한, 남한에서 프랑스로 이주한 인구의 몇 가지 특성에 관한 연구, 콩고민주공화국의 농업발전, 한국의 사례 분석 연구, 토지와 농업으로의 회귀, 한국분석 ... 전통과 언어는 전파의 매개체가 될 수 있는가에 대한 연구, Alexandre Dumas와 요리법: 희귀하고 이국적인 고기에 대한 기술 연구 등을 하고 싶습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  세계 문화의 이해

  음식 광동요리 광동 지방의 중심인 광저우를 기점으로 발달, 중국요리 중 가장 인기가 좋음, 모든 것이 재료, 향신료를 많이 사용하며 담백한 맛이 특징 북경요리 북부지역의 요리를 말하며 ... 연변 백두산지역 1) 연변조선족자치주 중국 속의 작은 한국으로 6개의 시와 2개의 현으로 구성 일제시대 독립운동의 근거지 2) 연길 2000년이 넘는 역사를 가진 곳으로 조선족 문화의 ... 면, 만두 발달 내륙지역이다 보니 육류 중심 요리 사천요리 더운 여름과 추운 겨울을 이길 수 있도록 자극적이고 매움 상해요리 해안과 가까워 어패류가 주재료 단맛이 강함 관광지 1.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  레포트 - 한식에 대한 레포트를 작성하시오

  더불어, 중국, 일본, 몽골 등과의 교류를 통해 다양한 조리법과 음식 재료가 도입되어 한식은 더욱 다채로워졌습니다. ... 이러한 장류는 한국 요리의 핵심적인 양념으로 사용되며, 한국 음식의 다양한 맛과 향을 형성하는 중요한 역할을 합니다. ... 이 음식문화는 그 지역의 자연환경, 사회문화, 그리고 역사적 사건들과 깊게 연관되어 있으며, 이를 통해 한국의 지역적 다양성과 역사적 흐름을 엿볼 수 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.18

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 북방민족

  음식: 여진족의 음식은 주로 고기와 양념을 사용한 요리로 구성되었습니다. ... 거란족의 문화와 역사는 다양한 영역에 영향을 미쳤습니다. 그들은 중국의 여러 왕조와 관련이 깊었으며, 특히 고려와 청나라 시대에 중국 역사에 큰 영향을 미쳤습니다. ... 만주족은 중국의 청나라를 건국한 역사적으로 유명한 민족으로, 지금은 중국 내 다양한 지역에 거주하고 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  북리뷰, 식문화, 약선학총론, 영양학개론, 한중일식문화

  한국인에게 밥이란 곧 식생활 그 자체이고 밥 먹었냐가 인사가 될 만큼 생활의 가장 중심인 반면 중국과 일본은 여러 요리 중 하나라고 합니다. ... 중국은 먼저 물고기, 육고기 등의 요리를 먹고 마지막에 밥이나 만두가 나오는데 고기 먹고 냉면이나 볶음밥 먹는 것처럼 나중에 탄수화물 섭취를 하는 것 같습니다. ... 하지만 아무리 하찮아 보이는 음식에도 역사와 문화의 나이테가 새겨져 있고 이웃 나라와의 교류 흔적도 있게 마련이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식 음식의세계

  중국 요리와 함께 세계 3대 요리로 곱을 정도로 맛과 다양함을 자랑한다. ... 중국의 식생활: 다양한 종류에 화려하지만 소박한 식생활 유지하고 있지만 청요리나 화려한 만한전식에서 보듯이 화려하고 귀족적인 음식 문화 또한 발달한 음식, 요리의 천국이라 할 만 하며 ... 설명 적합도 평가로 총 15점 배점) 1, 터키의 음식문화에 직접 영향을 준 ‘사회/역사적 배경 터키는 식량을 자급하고 있는 몇 안 되는 나라 중 하나이며, 터키 요리는 프랑스,

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  베트남

  특히, 중국과의 군사적 충돌과 미국과의 베트남 전쟁은 국가의 역사와 정치에 큰 영향을 미쳤습니다. 문화: 베트남은 다양한 문화적 유산을 가지고 있습니다. ... 역사: 베트남은 오랜 역사를 가지고 있으며, 고대부터 다양한 외부 세력의 영향을 받았습니다. ... 베트남의 주요 의식으로는 테트(베트남 설날), 중간추석, 중국의 중요한 축제인 중국 춘절 등이 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  중국보건의료자료

  역사. ? ... 종교 : 신앙인 약 1억명 불교-1세기 전후 중국으로 유입되어 4세기경에 광이었고 19세기 후반부터 많은 한국인들이 중국동북지역에 이주하여 역사적, 문화적 격변을 겪으며 소수민족으로서 ... 음식 : 넓은 지형 및 다양한 기후의 영향을 받음(자연지리, 기후, 특산물, 식습관 등) 사천요리, 광둥요리, 강소요리, 복건요리, 절강요리, 호남요리, 안휘요리, 산둥요리 등 8대요리

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.27

  다운로드 장바구니
• 

  조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 OX퀴즈

  (X) - 병 밑에 그려져 있는 6폭의 그림은 금관성의 심오한 역사문화를 바탕으로 수이징팡이 성장했으며 수이징팡이 전국 중요문화재와 중국 역사문화명주 1호라는 숭고한 자리 매김을 표현한 ... (X) - 풀코스 중국요리의 순서를 이해하고 주문에 반영하는 일은 매우 중요하다. ... (X) - 중국 국가는 ‘의용군행진곡(義勇軍行進曲)’이다. 이 노래는 1935년 네얼(?것이다.(O) 9. 풀코스 중국요리의 순서를 이해하고 주문에 반영하는 일은 매우 중요하다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.

  중국과 한국은 각자의 역사, 전통, 지리적 환경 등으로 인해 다양한 음식문화를 갖고 있으며, 이는 각 나라의 문화적 정체성을 형성하는데 중요한 역할을 한다. ... 남부에서는 쌀밥과 면 요리가 주류를 이루며, 해산물과 다양한 채소가 널리 사용된다. ... 밀은 북부의 기후와 경제적 조건에 적합하며, 그 결과로 밀가루를 사용한 다양한 요리가 발전하게 되었다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  유럽과 아시아의 나라, 터키 (문화관광론 정규과제)

  세계 3 대요리로 거듭났지만 … 터키는 프랑스 , 중국과 함께 세계 3 대요리로 알려져 있음에도 불구하고 , 국내에는 상대적으로 덜 알려져 있다는 점이 상당히 안타까웠다 . ... 우리나라 역시 관광객 분포도를 살펴보면 중국과 동남아시아에 편중된 것을 알 수 있기 때문이다 . ... 지역을 대표하는 음식에 경관 , 풍토 , 기후 등의 자연과 역사 , 문화 , 전통 등 문화자원을 융합한 음식문화관광을 선보이고 있다 .

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식 기름 유래

  실제로 중국에서는 다양한 기름을 활용해서 튀기거나 볶아 먹는 요리들이 많다. ... 이러한 역사적 배경과 함께 중국에서는 기름을 활용한 다양한 음식들이 만들어졌다. ... 중국에서 이렇게 음식이 기름을 많이 사용하는 이유는 중국의 역사와 관련이 있다. 중국의 시조는 삼황오제라고 할 수 있는데 이 시조들은 중국의 중원이라는 지역에서 기원했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.30

  다운로드 장바구니
• 

  한약사 자기소개서

  취미 및 특기 저는 취미로 요리와 운동을 즐기며, 특기로는 중국어 구사 능력이 있습니다. ... 또한, 한방은 우리나라의 전통적인 의학으로서, 우리 문화와 역사에 큰 의미가 있습니다. ... 또한, 중국어 구사 능력은 대학 시절 중국어 공부를 시작하여 습득하게 되었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.09 | 수정일 2023.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  [중국문화산책 1학년] 중국문화를 설명할 때 남방 문화와 북방 문화를 나누어 설명하기도 합니다. (1) 남방-북방을 구분하는 기준에 대해 소개하고, (2) 남방 문화와 북방 문화의 주요 특징을 간단히 요약한 후, (3) 이러한 구분법이 지니는 장점과 단점에 대해 서술하세요

  서론 중국은 찬란하고 긴 역사의 문화를 가지고 있다. 하지만 이러한 문화는 긴 발전 과정을 거쳐 다양한 문화를 구성하게 되었다. ... 또한 홍콩, 마카오, 대만과 같은 특별한 역사적인 과정을 겪어 온 지역 문화와의 융합과 전 세계 화교들과 중국 대륙 사이의 융합으로 인하여 오늘날 중국 문화의 다양성을 형성하게 되었다 ... 오래 된 역사·문화 경제적 영향으로 말미암아 중국의 경제발전은 중화인민공화국 건립 이전부터 지역적 차이를 보이고 있었다. 1949년 사회주의체제의 성립 이후 강력한 중앙집권적 통제체제하에

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.04

  다운로드 장바구니
• 

  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  (3) 1) 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다. 2) 베이징요리가 대표적인 요리이다. 3) 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다. 4) 면류와 만두가 주식이다 ... (1) 1) 부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다. 2) 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다. 3) 역사적 ... (4) 1) 사천요리 – 어향육사 2) 산둥요리 – 베이징 카오야 3) 광동요리 – 제비집 요리 4) 강소요리 – 소룡포 10.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  베트남의 역사, 사회습관, 음식문화, 청지및 경제, 한국과의 관게

  베트남 요리는 민트, 고수, 고추와 같은 허브와 향신료를 사용하여 요리에 풍미와 깊이를 더해주는 것도 특징이다. ... 역사 베트남은 수천 년 전으로 거슬러 올라가는 길고 복잡한 역사를 가지고 있다. ... 수세기에 걸쳐, 이 나라는 다양한 왕조에 의해 통치되어 왔고 중국, 프랑스, 그리고 일본을 포함한 다양한 외국 세력에 의해 식민지가 되었습니다. 20세기에 베트남은 프랑스로부터 독립했고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.12

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 콩요리 조사

  참고 : 한국식품과학회 ..PAGE:4 우리나라 콩의 역사 우리나라에서의 콩 재배 역사는 문헌상으로 볼 때 중국의 삼국지 위지 동이전(三國志 魏志 東夷傳) 부여조에 ′土地宣五穀不生五果 ... ..PAGE:1 세계의 콩요리, 콩가공제품/음식조사 ..PAGE:2 목 차 콩의 역사 우리나라 콩의 역사 콩의 종류와 활용 세계의 콩요리 대두가공제품 - 두유, 두부, 장류, 콩나물 ... 콩 재배의 전파 역사 고고학에서는 콩의 재배 연한을 지금으로부터 약 4천 년 전으로 보고 있다.

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

  다운로드 장바구니
• 

  향관련 외국 음식

  북부요리 짜서는 100여 년의 역사를 가진 짜까라봉 식당이 원조로 민물고기를 양념에 재워 각종 허브, 채소와 볶은 후 쌀국수와 땅콩, 소스 등을 곁들여 먹는 요리입니다. ② 중국의 ... 마라탕 : 쓰촨 러산에서 유래한 중국의 음식으로, 맵고 얼 얼한탕 요리이다. ③ 태국의 반쎄오 : 반(Banh)은 밀가루 혹은 쌀가루로 만들어진 음식 으로 쎄오(Xeo)는 음식을 ... c양꿍 중국의 마라탕 태국의 빤쎄오 몽골의 초이완 4. 밀키트란 무엇인가?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.22

  다운로드 장바구니