"디저트와인" 검색결과 81-100 / 1,419건

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  [PPT] 프랑스 음식문화

  대표적인 음식 4 프랑스의 대표적인 음식 라따뚜이 프로방스 전역에서 즐기던 음식 각종 채소를 둥글게 썬 후 , 토마토 소스를 곁들임 4 프랑스의 대표적인 음식 꼬꼬뱅 수탉을 이용하여 와인에 ... 식사순서 7 프랑스 식사순서 아페리티프 (aperitif)- 아뮤즈 부쉬 (amuse bouche)- 앙트레 (entree) - 쁠라 (plat)- 치즈 ( fromage )- 디저트

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25

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  애슐리 Ashley 기업 경영전략 사례연구 및 SWOT분석과 미래방향제시

  식사 후 남편의 서재에서 칠레산 와인과 생과일 에이드를 곁들여 넓은 탁자 주위를 친구들과 둘러 앉아 패션, 음악, 육아, 삶의 질에 대한 이야기를 나누곤 한다. ... 애슐리 클래식에서 한 단계 업그레이드 된 애슐리W는 런치 14900원, 디너 19900원 가격에 80여종의 와이드 샐러드 바와 함께 즉석그릴과 무제한 와인, 와플과 에스프레소를 제공하며 ... 가치를 가지고 있는 애슐리 클래식은 애슐리의 대표모델로 런치 9,900원, 디너 12,900원의 합리적인 가격을 유지하고 있으며, 여성감각의 포근하고 화사한 인테리어와 에피타이저부터 디저트까지

  리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.04.08

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  선정한 호텔에 대한 분석(개요, 영업장 종류, 메뉴, 마케팅 전략, 경영현황, SWOT분석, 개선방향 등)

  누들 코너) 및 다양한 디저트 코너, 시즌별 프로모션 메뉴 추가 구성되어있으며, 효텔 셰프들이 정선보이는 파인다이닝 요리와 그에 어울리는 레드, 화이트, 스파클링 와인으로 구성된 와인 ... 마리아쥬 와인: 레드와인(샤또페드로자 까베르네소비뇽) 화이트와인(비냐 마이포 에스트레야스 샤도네이) 스파클링와인(마르케스 드 모니스트롤 까바) -> 인당 15,000원 추가 프리미엄 ... 와인: 레드와인(산타 리타 120 리저브 스페셜 까베르네 소비뇽) 화이트 와인:산타 리타 그란 하시엔다 샤도네이) 스파클링 와인(옐로우 테일 버블스 로제) -> 인당 25,000원

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.07.16

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  양식 메뉴를 예로 들자면 화이트 와인, 에피타이저, 브레드, 스프, 샐러드, 메인디쉬, 디저트, 커피 또는 차 순으로 제공된다. ... 식음료팀에서는 행사 주무 부서장으로 총괄하며 서비스, 고객 영접 환송을 돕고 조리팀에서 요리 및 디저트를 담당한다. ... 식기, 세심한 서비스 등에서 섬세함이 나타나며 모던함이 묻어나는 메뉴와 높은 수준의 와인 페어링을 제공한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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  2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

  다른 음식과 함께 보관 시 냄새가 와인에 옮겨져 와인의 향과 맛을 저하시킨다. ... 오스트레일리아 전통 디저트중 하나로, 라스베리 잼을 바른 스펀지케이크에 초콜릿을 씌운 다음 코코넛 가루를 묻혀 나오는 것은? ... 나오는 코스이다. 2) 세콘도 피아토 : 메인요리로 육류나 생선, 해물요리가 나온다. 3) 안티파스토 : 전채요리로 잘 익은 멜론에 햄을 곁들이는 것이 대표적이다. 4) 돌체 : 디저트로

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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  롯데 코리아세븐 영업관리 신입사원 합격 자기소개서

  이를 통해 바쁜 현대 고객들에게 식사-디저트-티타임의 one-stop 서비스를 제공하며 생활 일부로 자리매김했습니다. ... 프로모션을 효과적으로 홍보하기 위해 샴페인, 와인과 같은 연말 상품은 출입문 앞에 진열하였으며, 호빵과 군고구마는 계산대 위에 비치하여 추운 날씨에 편의점을 방문한 고객의 구매 심리를

  자기소개서 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.05

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  지역평생 교육기관중에서 평생교육 실습이 가능한 기관조사

  퇴근 후 N잡으로 시작하는 “나” 찾기 ③아는 만큼 보이는 슬기로운 와인생활 ? ... 한식조리 실무 68가지 요리 강습 ③양식 카페브런치 실무과정(파스타, 육류조리,디저트) 투움바 파스타, 트러플 오일 파스타, 참치와 아보카도를 곁들인 카우사, 베이컨 치즈 포테이토 ... 화이트, 레드, 로제스파클링 와인 등 4)요양보호사교육과정 - 이론, 실기: 42시간 - 실습: 8시간(대체실습으로 진행) 3.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.24

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  수원대학교 이러닝 NEW 유럽 문화와 사회 2020 전체 정리본

  포르투 와인=포트 와인. 알코올 도수가 20%정도로 독하고 브랜디를 넣어 쉽게 시어지지 않는, 단맛이 강한 디저트 와인. ... 라안가우 중세 시대부터 귀족이나 왕가에 판매된 귀한 와인이자 자타가 공인하는 독일 최고의 리슬링 와인 생산자이다. 최상급 와인은 “카비넷”. ... 이미 160년 지난 등급제도를 지키면서 와인의 품질 및 와인의 브랜드 가치를 높이고 있음.

  시험자료 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.06

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  경제력이 불끈 솟아나는 『세상물정의 경제학』

  그리고 식당측은 와인을 무료로 주었다. ... 처음 웨이트리스는 절대 그런 일이 없다고 부정하다 결국 재료의 이상을 인정하고 다른 음식과 디저트 무료제공을 약속하였고 그는 됐으니 맛있는 음식을 주라며 다른 음식을 주문했다. ... 식사를 마친 후 저자는 ‘앵커링 효과’를 보기 위하여 웨이트리스에게 계산서를 요구하며 더 저렴한 식사값 지불을 요청하였지만 웨이트리스는 이미 와인도 무료로 제공되었기 때문에 값은 그대로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.12

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  [실험조리/조리과학 레포트] 치즈의 품질 특성 비교

  쉽게 부서지며 씹으면 감칠맛이 나 와인품질평가회에서도 쓰일 정도로 어떤 요리나 와인과도 잘 어울린다. ... 디저트를 만들 때 많이 사용되며 시금치 등과 섞어 요리에 쓰인다. 체다는 연한 호두향이 나고 톡 쏘는 짠 맛과 독특한 단맛을 지니고 있다. ... 맥주나 강한 와인과 잘 어울린다. 5. 결론 묘사분석을 할 때는 객관적 표현을 써야 하는데, 생각보다 이게 어려웠다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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  산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서

  또한 타력이 좋고 호두 맛이며 디저트나 화이트 와인과 함께 끓여 먹는 퐁듀 요리에 사용되낟. ... 전지유, 탈지유로 제조 및 표면에 생육하는 흰 곰팡이로 숙성하며 디저트 용으로 많이 사용된다. ... 전지, 탈지유로 만든 숙성하지 않은 저지방의 연질 치즈이며 샐러드, 디저트, 소스에 첨가되어 있다. 모짜렐라는 이탈리아 원산 치즈이며 고무같은 질감, 단단한 질감을 가지고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  호텔경영사례연구 The Luxury Collection

  산토리니에 있는 ‘Vedema’에서는 400년이 넘은 와인 동굴에서 숙성한 와인을 프라이빗하게 테이스팅해볼 수 있는 경험을 마련해두고 있다. ... 비엔나에 있는 호텔에서는 쿠킹 클래스 운영을 통해서 전통 디저트인 토르테를 만들 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.21

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  경제 팁

  프랑스 정통 방식으로 제작된 빵 과 디저트, 샌드위치 그리고 와인을 함께 즐겨보세요. 위치_서울 성동구 뚝섬로17가길 55 7. ... 파인다이닝 디저트와 함께 2층에서 삼청 동 뷰를 감상해 보세요. 위치_서울 종로구 팔판길 22-1 5. ... 퀸넬브릴 삼청 감각적인 공간, 수준 높은 디저트와 커피로 유명한 연남동 카페 '퀸 넬브릴'이 삼청점을 오픈했습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.09

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  레스토랑 메뉴의 종류

  코스요리를 고객의 식성대로 한 가지씩 선택하여 주문하는 요리를 의미한다. jw 메리어트 호텔 - jws 일품요리 출처: http://m.tourtimes.net/11927 화이트 와인 ... 크리스마스하면 빼놓을 수 없는 디저트로는 ‘죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001’ 중 하나인 잔두야(Gianduja) 초콜릿과 라스베리, 커피로 구성된 세트 메뉴와 미니 ... 프랑스 명품 발로나 초콜릿을 사용한 초코 크런치, 파리 브레스트, 프랑스산 이즈니 버터와 국내산 단팥이 들어간 크루아상 앙버터, 티라미수, 스콘, 오늘의 조각 케이크 등 9종의 디저트들을

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  호텔 판촉사례, 호텔 마케팅, 이색마케팅, 호텔 프로모션

  가격은 4만1000원부터 6만5000원으로 인터컨티넨탈호텔보다 비싸지만 딸기알몬드크림케이크, 딸기 타르트, 딸기 카나페, 딸기 스콘, 딸기 도넛, 와인젤리 등 더욱 다양한 디저트를 ... '딸기' 자체에 주력하다보니 각 디저트마다 탁구공만한 크기의 딸기가 아낌없이 사용됐다. ... 다른 디저트를 충분히 가공했기 때문에 생딸기만큼은 자연 그대로의 모습을 보여주겠다는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.11.14

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보(기출)-2021년 1학기-기말고사 A+

  다른 음식과 함께 보관 시 냄새가 와인에 옮겨져 와인의 향과 맛을 저하시킨다. 3. 습도- 65~80% 정도가 유지되어야 코르크 마개가 건조되지 않는다. 4. ... 오스트레일리아 전통 디저트 중 하나로, 라즈베리 잼을 바른 스펀지 케이크에 초콜릿을 씌운 다음 코코넛 가루를 묻혀 나오는 것은? 1.댐퍼 2. 파블로바 3. 래밍턴 케이크 4. ... Ready-to-Prepare 와인 보관에 대한 것으로 옳지 않은 것은? 1. 빛-밝은 곳에 보관하는 것이 좋다. 2.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18 | 수정일 2021.06.29

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  밝은 곳에 보관하는 것이 좋다. 4) 다른 음식과 함께 보관 시 냄새가 와인에 옮겨져 와인의 향과 맛을 저하시킨다. ... 몽테: 디저트로 아이스크림이나 케이크류 나온다. 3. 세븐도 피아토: 메인요리로 육류나 생선, 해물 요리가 나온다. 4. ... 기말고사 오스트레일리아의 전통 디저트 중 하나로, 라스베리 잼을 바른 스펀지케이크에 초콜릿을 씌운 다음 코코낫가루를 묻혀 나오는 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  한식세계화 성공 실패 사례분석과 성공방안 제시

  그리고 서양에 와인이 있다면 우리나라에는 전통주 가있다. 와인도 지역에 따라 맛과 향이 다르다. 우리나라의 전통주도 그렇다. ... 우리 한식도 그냥 한상에 많은 반찬을 놓는 것이 아니라 전체요리 즉 에피타이저부터 해서 디저트 까지 모두 한식으로 한번 만들어보았다. ... 그리고 스프 대신 타락죽, 전복죽 빵 대신 전, 샐러드 대신 나물 서양 생선류 음식 대신 갈치구이, 고등어구이, 민어구이 육류음식 대신 불고기 덮밥, 떡갈비, 불고기, 신선로 그리고 디저트는

  리포트 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.06.24

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  빕스 VIPS 마케팅믹스 7P전략 분석과 향후 마케팅전략 개선방안 제시

  와인 초보 애호가들을 위한 와인 클래스와 스테이크 쿠킹 클래스, 분야별 명사에게 듣는 멘토링 클래스, 어린이 식습관 개선 프로젝트 어린이 건강교실까지 다양한 분야에 걸쳐 진행했다. ... - 지난 가을의 홍시를 얼려 두었다가 디저트로 사용 ② 관자 안심 스립&버라이어티 스테이크 또한 샐러드 바 1인 포함 45,000원의 가격으로 고객들에게 제공되며, 2인 고객에 대해서 ... 즉석에서 조리하는 스파게티와 빵을 비롯해 연어요리와 타코 등 색다른 메뉴를 접할 수 있다. 3) 신 메뉴 전략 빕스는 한국인의 입맛에 맞는 신 메뉴를 꾸준히 개발하고 있다. ① 홍시 디저트

  리포트 | 11페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.04.22

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  음식의 심리학 레포트

  대다수의 실험대상자들은 12유로의 와인이 가장 맛이 좋다고 평가했다. 하지만 세 종류의 와인은 모두 같은 종류의 와인이었다다. ... 클래식 음악이 나올 때 손님들은 전채요리, 디저트, 커피에 더 많은 돈을 쓰고 팁도 후하고, 팝음악이 나올 때도 팁은 내지만 현저하게 작게 낸다는 것을 말하며 음악, 즉 소리에 대한 ... 한 예로 사람들은 같은 와인을 음악이 달라질 때마다 제공받았지만 음악의 분위기가 달라지면 와인의 맛이 달라졌음을 주장했다는 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2022.11.11

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