"음식" 검색결과 401-420 / 292,569건

• 

  한국과 중국의 음식문화비교 과제

  한국과 중국의 음식문화비교 목차 서론 -음식문화를 비교하게 된 계기 본론 -중국음식의 특징 1) 지역별 특징 2) 사회문화적 특징 -중국식사문화의 특징 -한국음식문화와 중국 음식문화 ... 느낀점과 결론 여기까지 필자가 잘 몰랐던 중국음식에 관한 이야기와 중국 음식 문화에 대해 알아보고 한국음식문화와 함께 살펴보았다. ... 결론 느낀점 & 음식문화의 중요성 강조 필자는 요즘 유행하고 있는 중국음식인 마라탕을 매우 좋아한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  내가 아는 외국음식? ... 있는 음식 모로코에서 만들어져서 전파 된 음식, 에스파냐에서도 잘 즐김, 원산지는 중동 특히 아프리카 북쪽, 재료는 쌔몰리나?? ... 바게트 : 프랑스의 막대식의 긴 빵 바질 : 이탈리아의 스파이스를 만드는 향초, 허브 hurb 이탈리아 음식에 빠지지않는 허브 바칼라우 : 포르투갈의 염장대고 말린 음식, 포르투갈을

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 차문화와 음식문화에 대하여

  그리고 동쪽 사라들은 매운 음식을, 서쪽 사람들은 신맛 음식을, 남쪽 사람들은 단 음식, 북쪽 사람들은 짠맛의 음식을 좋아한다고 말한다. ... 그로인해 중국은 음식문화와 차(茶)문화가 많이 발달되어 있는데 그렇다면 중국의 음식문화와 차(茶)문화에는 어떠할까? ... 중국의 차 문화와 음식문화에 대하여 학과 학번 이름 목 차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1-1. 중국의 음식 문화 1-2. 중국의 차 문화 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

  다운로드 장바구니
• 

  가톨릭대학교 음식윤리 살충제계란 사건에 대한 음식윤리적 분석

  “살충제 계란”사건에 대해 알아보고 이기주의의 관점, 생명존중 윤리의 관점, 음식 윤리의 여섯 가지 핵심원리의 관점에서 이 사건을 분석해보며 인간의 식품에 대한 어떤 음식 윤리를 가져야하는가살펴보고자

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식 직접 만들어보기 (식혜)

  많은 유익한 음식이다. ... 안동식혜는 전통식혜로써 유산균이 살아있는 건강음료임에 충분한 음식이었다. ... 자신의 집안에서 전해지는 가풍음식을 조사 or 자신의 집에서 즐기는 한식을 조사. 우리집에서는 종종 안동식혜 를 직접 만들어 먹는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  1. 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명

  즉, 식자재, 음식의 조리 방법 등이 음식을 선택하는 것에 영향을 미치는 것을 말하는데 예를 들면 중국에서는 귀한 음식으로 구분되어 황제의 음식이라 불리는 옌워의 식자재는 바다제비가 ... 소비자가 음식을 선택하는 3가지 요소2. 내가 음식을 선택하는 3가지 요소3. ... 소비자가 음식을 선택하는 3가지 요소소비자가 자신이 먹을 음식을 선택할 때에는 크게 세 가지 요소의 영향을 받아서 자신에게 가장 적합한 음식을 선택하여 먹는다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.10.27 | 수정일 2020.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식음식의세계4)교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오. 예를 들면 생태적 기능은

  세계의음식·음식의세계4)교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 ... 음식의 대표적 기능 3가지의 경험 사례 1)생태적 기능 일상에서 음식의 생태적 기능을 수행하기 위해 충분히 음식을 먹고자하는 욕구가 강하였다. ... 즉 인간이 음식을 만들고 선택하는 과정에서 자연·사회적 영향 등을 받으며, 그 음식에는 인간의 시작과 함께 음식을 먹는 사람들의 과거와 연결된 역사가 담겨있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  멜라닌 색소생성에 도움을 주는 음식

  멜라닌색소와 밀접한 영향이 있는 흰머리는 섭취하는 음식으로 충분히 예방은 물론, 자라나는 속도 또한 늦출 수 있다고 하는데, 멜라닌 색소 생성에 도움을 주는 음식에는 어떠한 것들이 ... 아보카도에는 구리가 풍부해 흰머리를 늦추는 훌륭한 음식이다. 구리는 멜라닌과 카탈라아제의 형성에 없어서는 안될 무기질이다. ... 복합 비타민 B군의 일원으로, B12는 음식을 에너지로 변환하는 대사 작용에 중요한 역할을 한다. 이상적으로 우리는 비타민 B12를 하루에 최소한 4mg는 섭취해야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.09

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  우리나라는 지역특산물로 토속음식을 만들었으며, 아직도 각 도마다 특색 있는 향토음식이 전승후가 비교적 다양함 ? ... , 부각, 미나리강회, 산자, 고들빼기김치 9) 경상도음식 - 지역의 해산물, 담수어, 콩을 이용한 음식이 많다. ... , 설렁탕, 탕평채, 너비아니구이, 닭찜, 갈비찜, 도미찜, 두텁떡, 화전, 약식, 다식, 식혜, 오이선, 통배추김치, 나박김치, 장김치 → 양반음식·귀족음식 발달 (수도권) 6)

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

  다운로드 장바구니
• 

  내가 좋아하는 음식 및 레시피 영작

  내가 좋아하는 음식 및 레시피 소개 : 돈까스 (영작) My Favorite Food: Tonkatsu (Pork Cutlet) Tonkatsu, a delightful Japanese

  리포트 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  동양음식문화탐방 보고서

  커리는 기본적인 향신료 겸 베이스일 뿐 절대 음식이름에 붙지 않는다.커리 음식에는 도피아자, 코르마, 탄두리, 빈달루, 마카니 등이 있는데, 내가 먹은 음식은 빈달루와 마카니이다. ... 빈달루와 마카니의 역사흔히들 인도음식 하면 생각하는 것이 바로 카레이다. ... 포르투갈인에 의해서 인도에 전해졌으며, 인도 Goa지역의 음식이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-치킨마요덮밥

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 여자중학교, 여자고등학교(일반) 공동 조리교 ? 배식방법 자율배식, 대면 배식 혼용 ? 인기 메뉴명 치킨마요덮밥 ? 어울리는 식단 또는 행사 치킨마요덮밥, 콩나물김치국, 견과류머핀, 과일쥬스, 배추김치 사용 식재료 명..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-갈비사태구이(중식)

  학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 남녀공학(여:남=7:3) ? 배식방법 대면 배식 ? 인기 메뉴명 갈비사태구이(중식) ? 어울리는 식단 또는 행사 현미밥, 미역오이냉국, 갈비사태구이, 방풍나물, 배추김치 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명..

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  <한식메뉴조리> 여러가지 음식

  여러가지 음식 목차 고등어란 ? 고등어의 효능과 영양 봄 제철 음식 먹어서 힘이나는 봄철 상차림 콩나물이란 ? 콩나물의 효능 고등어란 ? ... 고등어의 효능과 영양 봄 제철음식 봄에는 주로 나물이 제철인데 , 대표적으로 냉이 , 쑥 , 달래 , 각종 봄나물들이 있으며 , 특히 산나물이 제철인 계절이기도 하다 .

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.16 | 수정일 2019.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  조리종사자의 손 위생관리에 관한 연구 - 패스트푸드점 및 일반음식점 종사자의 비교 -

  한국식품위생안전성학회 김종규, 박정영, 김중순

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  음식장사와 외식산업의 차이점

  단, 편의점·슈퍼마켓·휴게소 기타 음식류를 판매하는 장소에서 컵라면, 1회용 다류 기타 음식류에 뜨거운 물을 부어주는 경우를 제외. ... 외식 프랜차이즈론 음식장사와 외식산업의 차이 음식장사 (생계형) 외식산업 (기업화) 경영주의 개성과 아이디어 점포분위기 중시 경험과 직감에 의존한 관리 및 교육 지역의 소상권 지향 ... 일반음식점 음식류를 조리·판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업 단란주점 주로 주류를 조리·판매하는 영업으로서 손님이 노래를 부르는 행위가 허용되는 영업

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 음식남녀 감상문

  저마다의 인간사, 특히 남녀의 관계를 잘 풀어낸 영화가 바로 이안 감독의 이다. ... 우리와 비슷하게 중국도 문화와 삶의 관점에서 바라볼 때 음식은 단순히 먹는 것이라는 의미만을 지니진 않는다. ... 감상한 영화의 제목이기도 한 이 말은 중국 역시 식욕(더불어 색욕)에 인간사의 전부가 담겨있다고 생각하고 있다는 것을 알 수 있다.이와 같이 문화적 관점에서 ‘음식’이라는 주제를 통해

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  한중일 삼국의 음식 역사 (라면) 비교

  그만큼 한국의 라면과 치킨이 한국의 특징을 담은 음식이라는 의미이기도 하고, 또 한국인이 가장 많이 먹는 음식이기도 하다. 그 중에서도 라면은 특이한 음식이다. ... 한중일 문화를 아우르는 음식, 라면 한국의 대표 음식은 무엇일까? 김치, 불고기, 비빔밥과 같은 대답은 가장 무난하다. ... 가장 많이 먹는 음식으로 통하는 라면이 밥이 없을 때나 밥하기 싫을 때 먹는 음식이기도, 가장 싼 음식을 파는 분식집에서마저 가장 싼 메뉴이기도 하다는 점은 아이러니 하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식

  술·과일·포·식혜·떡·국수·탕 등의 음식을 차려 성묘를 하고 제사를 지낸다. 한식의 절기 음식은 쑥떡·쑥탕 등 쑥을 재료로 한 음식이다. ... 대표 음식은 송편으로, 흰 떡을 솔잎으로 찐 음식이다. 중추절식으로 만드는 송편은 새로 수확한 햅쌀과 속재료로 만든다는 것에 더욱 의의가 있다. ... 이날은 불을 쓰지 않고 찬 음식을 먹는 풍습이 있고, 그래서 한(寒) 자를 쓴다. 찬 음식을 먹는 연유에는 중국 춘추시대 진(晋)나라의 충신 개자추의 일화가 얽혀있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  영어작문 - 한국음식 - 외국인 친구에게 한국음식 영어로 소개하기

  그중에서 한국의 음식에 대해서 소개해보도록 하겠다. 음식은 한국문화에서 가장 중요한 부분중 하나이다. 한국에서는 "음식은 곧 약이다" 라고 여긴다. ... [영어작문] 한국음식 - 외국인 친구에게 영어로 한국음식 소개하기 - 학교 학번 이름 I am going to talk about Korean Traditional culture. ... 한국에서는 "음식은 곧 약이다" 라고 여긴다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.22

  다운로드 장바구니