음식레시피-치킨마요덮밥

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최초 등록일: 2023.08.01
최종 저작일: 2023.08; 1페이지/ 한컴오피스; 가격 2,000원

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본문내용

▪ 학교유형
도시형
▪ 학교급별
여자중학교, 여자고등학교(일반) 공동 조리교
▪ 배식방법
자율배식, 대면 배식 혼용
▪ 인기 메뉴명
치킨마요덮밥
▪ 어울리는 식단 또는 행사
치킨마요덮밥, 콩나물김치국, 견과류머핀, 과일쥬스, 배추김치
사용 식재료 명
(총량/kg)
※ 학생 100명 기준
다시마(0.2), 대파(0.3), 가쓰오부시(0.2), 적채(0.5), 양배추(2), 당근(0.5), 치킨튀김가루(1), 닭고기(10), 달걀(3), 마요네즈(1.5), 간장(0.2), 데리야끼소스(0.5), 표고버섯(0.5), 양파(0.7) 무(1), 김가루(0.3), 청주, 후추, 소금

참고 자료

없음

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