"음식" 검색결과 181-200 / 292,569건

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  세계의음식음식의세계 ) 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험

  세계의음식음식의세계1. ... 자신의 추억이 담긴 음식, 한 나라의 대표 음식을 일컫는 말이기도 하다. ... 두 번째로 음식의 심리적 기능이란, 인간이 음식을 정신 건강의 유지 및 회복을 위하여 섭취하는 행위를 일컫는 것으로, 음식은 여기에서 인간을 일상의 긴장감에서 벗어나게 하며 심리적

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.09

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  [독후감] 그림 속의 음식, 음식 속의 역사

  그림 속의 음식, 음식 속의 역사 평소에 음식에 관심이 상당히 많았기에 추천 도서 중 자연스레 눈이 이 책으로 향했다. ... 음식에 관심이 많기 때문에 음식과 관련된 책을 많이 찾아봤었는데, 주로 서양이나 중국, 일본 음식에 관한 책들이 많았지 우리나라 음식과 관련된 책은 별로 없었다. ... 음식 뿐만 아니라 그림에도 관심이 꽤 있는 편인데, 그림 속의 음식이라니! 제목만으로도 내 관심을 끌기에 충분했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14

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  녹차음식과 대용차

  제 2부 차음식 이야기 1. ... 차음식의 역사 문헌적으로 차음식의 변천을 살펴보면, 차는 독을 해독하는 약용(藥用)으로부터 시작하여 나물, 탕, 죽 등 여러 가지 요리로 변화해 왔다. ... 생선이나 돼지고기, 쇠고기를 요리할 때 찻잎을 넣어두면 생선의 비린내나 육류의 누린내를 말끔히 없애주고, 육질 또한 부드러워 더욱 맛있는 음식을 먹을 수 있다.

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2020.11.04

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  향관련 외국 음식

  많은 나에게는 음식과 각 나라별 음식에서 느끼는 후각의 자극인 향을 나누고 싶어서 주제로 선정하게 되었다. ... 웰빙음식으로 메디컬 푸드이기도 하다. ... 에스닉 푸드란 : 민족을 뜻하는 “에스닉”과 음식을 뜻하는 푸드의 합성어인 에스닉 푸 드(Ethnic food)는 원래 각 나라의 고유한 음식을 의미한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.22

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  인도의 음식 문화와 요리

  가열을 이용한 음식이 많다 . 모든 음식이 한꺼번에 개인별로 제공된다 . ... 인도의 대표적인 음식 커리 (curry): 커리는 약한 불에서 은근하게 가열하여 향신료가 잘 스며들어 깊은 맛을 내는 음식으로 , 채소와 고기에 향신료를 넣고 걸쭉하게 끓인 음식을 ... 인도음식의 특징 싸뜨와 ( satwik ) : 최상위 등급의 음식을 칭하며 , 신선하고 깨끗한 재료만을 사용 한다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.19

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  실크로드의 음식문화

  실크로드를 건너온 음식 문화 Ⅰ.서론 1. 주제를 선정하게 된 이유 2. 실크로드란 무엇인가 3. 중국의 음식문화 Ⅱ.실크로드의 음식문화 1. 실크로드의 밀가루 음식 2. ... 오랑캐 호(胡)를 붙인 식재료, 음식 6. 그 외의 다양한 음식교류 Ⅲ. 결론 1. 과제를 하며 알게 된 점과 느낀 점 * 참고문헌, 이미지 출처 Ⅰ.서론 1. ... 그리고 나중에 중국의 여행을 하게되면 실크로드인 지역의 음식을 먹어보고 싶다는 생각을 했다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.12

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  우리나라 향토음식

  향토음식 목차 ●향토음식이란?? ●향토음식의 개념 ●지역별 향토음식 ●향토음식이란?? ... ●향토음식의 개념 향토음식은 그 지방에서 독특하게 개발한 음식으로서 그 지방이 갖는 기후, 자세 등 자연환경의 여건에 따라 지방마다 다양하다. ... 진주비빔밥 경상남도 진주의 향토 음식 중의 하나.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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  경기도 향토음식

  유구한 역사를 자랑하는 경기도 전통음식부터, 경기도만의 특색을 담은 향토음식까지 경기도 음식의 역사와 특징을 살펴본다. 2. ... 바로 의정부와 송탄의 부대찌개, 대부도의 바지락칼국수이다. 1) 의정부·송탄 부대찌개 지금은 부담 없이 즐길 수 있는 대표 서민 음식이지만, 전쟁이 낳은 대표 음식이다. ... 경기도 서민 음식 - 의정부·송탄 부대찌개와 대부도 바지락칼국수 --------------------6 9.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.26

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  카페놀이 음식쿠폰

  아메리카노 교환쿠폰 000카페 사용날짜 2018.05.30 오렌지쥬스 교환쿠폰 000카페 사용날짜 2018.05.30 초코쿠키 교환쿠폰 000카페 사용날짜 2018.05.30 팥빙수 교환쿠폰 000카페 사용날짜 2018.05.30 까나페 교환쿠폰 000카페 사용날짜 2..

  서식 | 4페이지 | 800원 | 등록일 2019.10.12

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  미국 지역 음식 문화

  얹어 먹는다 ●오븐 사용하는 조리법 많이 사용한다 ●전 세계 음식과 퓨전음식을 먹는다 ●실용성을 중요시 한다 ●최근에는 능률과 건강 고려한 건강식 먹으려고 노력한다 3)지역별 음식문화 ... 잠발라야 ●루이지애나 주의 대표 음식이며 케이준과 크리올 요리의 특징이 잘 드러나는 음식 ●쌀과 고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 넣어 만드는 음식이다. ... ●우유, 치즈, 칠면조, 돼지, 옥수수, 귀리, 사과, 감자, 양배추, 버섯이 유명하고 이것을 이용한 음식이 많음 칼루아 피그 ●하와이 전통음식으로 하와이식 연회인 루아우의 주메뉴

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2020.10.23

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  중국음식 문화 레포트

  체험한 음식을 중심으로 각 특징과 문화를 알아보되 직접 중국에서 먹어본 음식들을 부차적으로 다른 음식을 연계시켜 구성할 계획이다. 1. ... 중국 음식의 특징 음식의 명칭은 “류산슬”로 중국에서는 溜三絲(liūsānsī/유삼사)라고 칭해진다. ... 이 체험은 각 음식의 특징과 역할, 관련 문화를 알아보기 이전 선행학습의 단계라고 볼 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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  [관광학과] 2020년 1학기 세계의음식·음식의세계 출석수업대체시험 과제물(음식의 주요 기능 3가지)

  음식의 주요 기능1) 음식의 주요 기능과 특성음식이 사람들에게 행복이나 소속감 그리고 차별화에 대한 갈망과 동경, 또는 ‘특별한 감동’을 줄 수 있어야 한다. - 중략 - ... 인간에게 식생활이란 자신들이 먹고 싶은 것을 스스로 선택하여 차츰 좋아하는 음식을 만드는 일이었고, 그것은 자연에서 생산된 식재료를 중심으로 좋은 음식에 대한 기대와 희망을 실현하는 ... 잡게 되었다.특히, 문화적 차이가 발생하는 요인을 음식에서 보면, 음식은 그 민족의 종교, 풍습 등의 전통문화적 환경의 토대 위에서 발전하였기 때문에 차이가 있다고 생각된다.

  방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.05.02

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  (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인

  적절한 음식 가격으로 선정하는 편이다. ③ 재료의 조리법 집에서 직접 음식을 하는 입장이다보니 음식을 먹을 때도 조리법에 대해 관심을 갖는다. ... 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 ... 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.04

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  (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을

  요인 환경 요인의 대표적인 것으로는 ‘음식점 이미지, 음식점 분위기, 광고 및 홍보, 인적서비스, 음식점의 위치, 음식의 트렌드’등이 있다. ... 나의 경우 환경 요인 중 음식점 위치, 음식점 이미지, 음식의 트렌드를 많이 고려하여 소비하는 편이다. 2. ... 이 밖에도 푸드 요인으로는 음식의 스타일링, 특별한 메뉴, 음식양, 조리법 등이 있는데, 개인적으로 나는 음식의 맛, 음식의 영양가, 음식양을 고려하여 음식을 소비한다. 3) 환경

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.04

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  중국 음식 기름 유래

  중국 음식에 기름의 사용 이유와 기원 이름/학번 중국 음식을 떠 올리면 많은 사람들이 볶아서 만든 기름진 음식을 많이 떠올린다. ... 중국인인 내가 느끼기에도 다른 나라 음식들과 비교하면 중국에는 유독 다양한 음식들에 기름을 활용해서 먹는다. ... 먼지가 많고 건조한 환경 속에서 살아남기 위해서 당시 중국의 시조들은 음식에 물기가 없고 건조하게 만들어 먹을 수 있는 음식이 필요했고, 물 대신 기름을 활용해서 볶아 먹는 요리를

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.30

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  (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인

  내가 음식을 선택할 때에 영향을 미치는 요인들 나 역시 평소에 음식을 먹는 것을 좋아하지만 내가 음식을 선택할 때 언제나 동일한 요인에만 영향을 받는 것은 아니다. ... 소비자가 음식을 선택하는 데에 영향을 미치는 요인들 2. 내가 음식을 선택할 때에 영향을 미치는 요인들 3. ... 그 다음 환경적인 요인에는 시간이나 동행자와 같이 음식을 소비하는 순간의 상황이나 음식을 섭취하는 물리적인 환경, 홍보나 광고 등 마케팅 커뮤니케이션, 해당 음식을 판매하는 브랜드

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.15 | 수정일 2021.01.16

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  (푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인

  요인 음식을 선택할 때 기본적으로 한식을 고르게 되는데, 이 이유는 내가 한국인이며 한국의 사회문화적 특징에 적응되어 음식도 한국적인 음식을 고른다고 생각한다. ② 과거의 경험 과거에 ... 짜거나 맵고 기름진 음식은 입에서는 당기지만 일부러 건강을 위해 멀리하고 담백한 음식을 먹으려고 노력 하고 있다. (2) 푸드요인 ① 품질 음식의 재료의 질이 높은 것을 신경 쓴다. ... 지나치게 저가인 음식의 경우 품질이 좋지 않은 식재료를 사용했을 가능성이 높고, 또 너무 비싼 음식은 가격 거품이라 생각하기 때문에 적정 음식 가격의 제품을 고르는 편이다. ③ 접근성

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  세계 음식 문화 특징

  마파두부 중국의 사천지방에는 한국의 칼칼한 맛의 음식과 비슷한 음식이 있다. ... 프랑스 ▶역사적, 문화적 배경 선주민족인 켈트계 갈리아족의 음식문화로 시작한다. 갈리아족의 음식문화는 거칠고 투박했다. ... 그러나 예로부터 중국인의 음식섭취 목적은 단순히 맛있는 음식을 탐하는 것이 아니라 건강과 장수에 초점을 두고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  한·중 문화교류에서 공녀(貢女)의 역할 ― 복식(服飾)·음식(飮食)·음악(音樂)을 중심으로

  대한중국학회 박은옥

  논문 | 17페이지 | 5,100원 | 등록일 2023.04.05

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  세계의 음식 음식의 세계 ) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고

  세계의 음식 음식의 세계1. ... 관혼상제에 대해 논할 때는 특유의 음식 문화를 빼놓고 이야기할 수가 없는데 이러한 행사를 치를 때마다 손님들에게 음식을 접대하거나 음식을 통해 사회적으로 교환을 하는 등 독특한 음식문화가 ... 음식이나 사 먹는 음식에서 만들어 먹는 음식으로 바꿔 체중도 어느 정도 감소하고 만성적인 소화 불량 증상도 조금은 개선된 것을 느끼고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.23

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