[식품영양학] 일일식단

소개글

교환단위가 아니라 서빙사이즈로 식단을 짰다는 것 참고하세요

목차

1.서빙사이즈를 이용한 일일식단

2.나의 일일식단(24시간회상법)

3.식생활평가

본문내용

20대 성인 여성이 하루 2000kcal를 섭취해야 한다면 나는 그에 조금 못 미치는 수준이었다. 그렇지만 회상법을 이용해 구성한 식단이고, 평균적으로 내 식생활을 생각해 본다면 2000kcal를 웃도는 열량을 섭취하고 있다. 하지만 같은 2000kcal라 하더라도 내용적인 면에서 볼 때는 많은 문제점이 있어 보인다. 식품군별로 다양산 음식을 섭취해야 하지만 그렇지 못하다. 채소 및 과일군이나 우유군의 섭취는 부족하고 유지 및 당류는 상대적으로 섭취 비율이 높다. 그렇기 때문에 섭취한 양은 많지 않더라도 열량면에서 볼 때는 칼로리 수치가 높게 나오는 것 같다.

참고 자료

없음