[호텔노무관리] 호텔 노무관리에 관한 연구

최초 등록일
2003.11.28
최종 저작일
2003.11
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목차

제 1 장 서 론
제 1 절 문제제기와 연구목적
1. 문제의 제기
2. 연구의 목적

제 2 장 연구의 이론적 배경
제 1 절 호텔 노사관계 관리
1. 노사관계관리의 개요
2. 노사관계의 유형
3. 노사협력제도
제 2 절 관광호텔의 노사관계
1. 관광호텔의 노사관계의 특성
제 3 절 호텔 인사관리의 중요성
1. 관광호텔 인사관리의 중요성

제 3 장 호텔기업의 최근 동향 및 노사관계
제 1 절 호텔업종의 최근 동향과 노사관계
1. 호텔업종의 최근 동향
2. 호텔업종의 최근 노사관계
제 2 절 주요이슈별 협상타결 현황
1. 2000년 노사분규의 쟁점 사항
2. 봉사료 잉여금
3. 비정규직의 정규직화
4. 노조가입범위

제 4 장 문제점 및 해결방안
제 1 절 문제점
1. 기업별 교섭결과의 문제점
제 2 절 해결방안

제 5 장 결 론

본문내용

산업의 특성상 종업원의 인적 서비스가 주 상품으로 판매되는 호텔산업에서는 직원에 대한 관리가 기업의 성패를 결정짓는 중요한 요인이 되며 종업원들의 잦은 전직이나 이적을 예방하는 방법이 되기도 한다. 호텔산업에 있어서 큰 역할을 차지하는 가장 본질적인 문제가 바로 인적 서비스일 것이다.
그동안의 호텔은 급성장에 비하여 인력관리 면에서는 소홀한 감이 많았다.
사회적으로 풍부한 노동력에도 불구하고 전문 인력이 부족한 것은 우리나라의 호텔 역사가 짧고, 장기적인 안목으로 대처하지 못하고 소극적으로 안일하게 대처 해 온데서 그 근원을 찾을 수 있다.
최고의 서비스를 창출할 수 있는 인사관리 제도나 인간이 공유하고 있는 상상력이나 창조성을 최다한 발휘할 수 있는 근무조건을 개선하여 줌으로써 적극적이고 창의적인 사고로 전환되게 하고 서비스의 차원을 높여줄 것이다.
모든 종사원으로 하여금 창조적이고 수행해야 할 업무에 제일선의 현장 종사원이 불편 없이 일 할 수 있는 환경조성, 동기부여, 부단한 교육으로 의식구조의 개선을 꾀하고 확고한 직업의식을 심어 주어야 하겠으며, 직업의식은 곧 최선의 서비스를 하여야 한다는 사명감을 갖도록 하게 하는 길이 될 것이다.
인적 서비스는 호텔에서 절대적인 불가분의 관계를 맺고 있는 것 이라고 볼 때, 이는 전문 인력 관리가 보다 효율적인 향상이 된다고 보며, 또한 전문 인력 육성관리가 미래를 향한 호텔산업 발전에 대단히 중요하다고 생각하기에 이 연구를 시도하게 되었다.

참고 자료

1. 관광호텔 인적관리에 관한 연구, 정원익 1998.
2. 관광호텔 인적 자원의 효율적 관리에 관한 연구, 유진순 1999.
3. 관광호텔의 노사관계에 관한 실증적 연구, 박성훈 1999.
4. 관광호텔 노사관계의 안전성과 영향요인에 관한 실증적 연구,河芫明 1997.
5. 호텔업종 노사협의제 구성방안, 원창희, 박재훈 2000.
6. 호텔 경영학원론, 오정환 (백산출판사) 2002.
7. 최신호텔경영론, 신재영, 송성인 (백산출판사) 1998.
8. 인사관리, 최종태 (박영사) 1993.
9. 호텔경영론, 최풍운 (백산출판사) 1993.
10. 인사관리론, 최재열 외 3명 (학문사) 1999.
11. 인사고과 이렇게 한다, 편직국 (삼성출판사) 1990.
12. 신인사고과 실무, 노순규 (행정경영자료실) 1999.
13. 호텔조직인사관리, 김충호 원윤희 공저 (대왕사) 1997.
14. 관광인적자원관리, 김대권 (백산출판사) 1999.
15. 호텔조직인사관리, 김충호·원융희 (대왕사) 1997.
16. 최신 인적자원관리론, 김성국·이재규·권중생 (우영사) 1995.
17. 호텔인사관리론, 김봉규 (백산출판사) 1995.
18. 호텔인사관리론, 김충오 (형설출판사) 1996.
19. 최신 인사관리론, 김상현 (무역출판사) 1997.
20. 인사 행정론, 이연택 (대왕사) 1994.
21. 호텔경영원론, 임경인 (대왕사) 1998.

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