아동영양학 A+과제

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 탄수화물
2. 지방
3. 단백질
4. 비타민
5. 무기질

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

5대 영양소를 기능별로 분류하여 설명하고 성장, 건강에 필요한 음식들에 대해 알아보고 여러 가지 음식을 왜 골고루 먹어야 하는지에 대해 설명하시오.

I.서 론
우리 몸이 생리 기능을 정상적으로 유지하기 위해 섭취되어야 할 성문을 ‘영양소’라고 합니다. 이것은 우리 몸이 성정하도록 돕고 건강을 유지. 증진시키는데 필수적이며 특히 에너지를 내는 탄수화물, 지방, 단백질을 3대 영양소라 일컫고 흔히 부 영양소라 불리는 비타민과 무기질을 통칭하여 ‘5대 영양소’라고 합니다. 성장기 아동에게 골고루 먹는 습관이 강조되는 이유는 무엇인지 알아보겠습니다.

II.본 론
1.탄수화물
우리는 흔히 ‘한국사람은 밥심’이라는 말을 합니다. 그만큼 우리나라 사람들은 밥을 중요하게 생각했다는 것을 알 수 있습니다. 그 이유는 바로 밥으로 대표되는 영양소인 탄수화물이 바로 가장 중요한 에너지원의 하나 이기 때문입니다.

참고 자료

『아동영양의 이론과 실무』 / 박상욱 저/ 형설출판사/ 2018.09
『아동영양학』(영유아 교사를 위한 현장중심의)/ 김일옥 저/ 양서원/ 2018.08
『아동영양과 건강교육』(건강영양 및 안전)/ 송태희, 곽현주 외/ 교문사/ 2010.08
『한국아동요리지도자협회 키즈쿠킹』 (네이버 까페) cafe.naver.com/mom119..