식품이 약물대사에 미치는 효과 - 식품(음식물)이나 영양소가 약물 흡수 및 작용에 미치는 영향, 식품보충제가 약물작용에 미치는 영향

목차

I. 식품이나 영양소가 약물 흡수에 미치는 영향
II. 식품이나 영양소가 약물 작용에 미치는 영향
III. 식품 보충제가 약물 작용에 미치는 영향

참고문헌

본문내용

1. 식품이나 영양소가 약물 흡수에 미치는 영향
약물은 식사 전 1시간이나 식후 2시간 후에 복용하는 것이 원칙이다. 항생제 등은 식후 30분에 먹으면 설사를 유발한다. 일부 약물 중 소화기관을 자극하는 약물, 예를 들어 위산 분비를 촉진하는 경우는 음식물과 함께 복용하는 것을 권장하나 일반적으로 위에 음식물이 있으면 그 영향을 받아 약물의 흡수가 저하되고, 혈중 약물 농도가 감소하며 이로써 약물의 작용이 연장된다. 그 외에도 식품은 PH및 삼투압을 변화시키거나 위장관의 연동운동에 영향을 미쳐 약물 흡수에 영향을 준다.
어떤 약물은 특정 영양소와 상호작용을 하는데 항생제인 tetracycline은 2가 양이온(칼슘, 마그네슘, 철분 등)과 불용성 염을 형성하므로 tetracycline을 우유와 함께 먹으면 약이 칼슘과 결합하여 약물이 흡수되지 못한다. 정신분열증 치료 약물(신경차단제)은 커피 혹은 흥차와 상호작용한다. 이렇게 형성된 물질은 매우 안정하여 약물 흡수와 치료 효과를 방해한다. 섬유질, 지방, 고단백식, 우유 및 유제품도 약물 흡수를 방해한다.

참고 자료

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