식당 사업계획서

소개글

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목차

1.사업개요
2.특징
3.시장환경분석
4.경쟁사분석
5.swot분석
6.포지셔닝
7.마케팅계획
8.재무계획

본문내용

● 1차 고객 : 종로 학원가 학생들
● 2차 고객 : 10~20대의 젊은 층
종로는 학원가 밀집 지역이기 때문에 개개인이 학원을 다니기 때문에 혼자 식사를 하기 꺼려하는 사람들이 주요 타겟이다.
또한 학원에는 학생뿐만 아니라 직장인들도 다니기 때문에 수업시간이 아침 일찍부터 저녁 늦게까지 진행된다.
수업시간이 끝나도 자습실에서 장시간 공부하는 사람들이 많기 때문에 언제든지 올 수 있는 환경을 만드는 것이 목표다.

● 시장 분석
종로에는 20~30대의 젊은 층의 이용이 50%이상으로 이용이 높고 40~50대는 각각 20% 이하로 조사되었다.
20~30대가 많은 이유는 학원가와 오피스 주점등의 밀집지역 상권으로 형성되어있어 젊은 층 유동인구가 많은 편이다.

참고 자료

없음