단백질 정량분석 및 검정

최초 등록일: 1999.11.02
최종 저작일: 1999.11; 4페이지/ 한컴오피스; 가격 무료

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단백질은 살아있는 세포에 의하여 생산되는 질소를 함유한 고분자의 탄수화물로 세포의 주요 구성 성분일 뿐만 아니 라, 동물의 체액, 분비액, 계란 등에 많이 함유되어 있다. 단백질은 생물체를 구성하는 소재로서 중요할 뿐 아니라 생리적 기능을 가져 효소 혹은 호르몬으로서 생화학반응을 지배하여 생명현상의 발현에 중요한 역할을 한다.

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