생애주기영양학)노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다. 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오.

과제정보

학과	생활과학과	학년	3학년
과목명	생애주기영양학	자료	15건
공통	노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다. 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 65세 이상 노인의 영양소 섭취 기준을 19~29세 성인(남녀)의 영양소 섭... 더보기 노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다. 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 65세 이상 노인의 영양소 섭취 기준을 19~29세 성인(남녀)의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오 (남녀를 각각 비교하시오). 접기

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 노인의 의미
1. 노인기에서의 변화와 특성
2. 영양소 섭취기준 비교
3. 영양관리 방법

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

인간의 전 생애에 걸쳐 이루어지는 생애주기에 따른 영양관리의 필요성과 중요성에 대한 강조는 과거부터 있어왔다. 하지만 그 중에서도 가장 중요한 것은 노인기에 있어서의 영양관리라고 할 수 있다. 노화에 따른 신체적, 생리적 기능의 변화는 노인 질환, 만성적 질병, 예컨대 동맥경화, 심근경색, 당뇨병, 골다공증을 유발하게 되는데 이와 같은 질병들은 식생활과 영양상태에 따라 크게 좌우되는 질병들이며 바른 영양섭취를 통해 충분히 예방하고 치료할 수 있기 때문이다.
일반적으로 영양은 “생물체가 외부에서 특정 물질을 섭취하고 이를 이용하여 체 성분을 만들어내고, 에너지를 생산해냄으로써 건강의 유지, 신체적 발달, 생명 유지 등과 같은 기능을 하게 만들어 생물의 생명현상을 유지하는 것"으로 이해된다. 그리고 영양소는 위와 같은 영양을 위해 외부에서부터 섭취하는 물질을 의미한다고 할 수 있다. 따라서 영양관리는 “적절한 영양의 공급과 올바른 식생활을 위한 생활습관 개선을 통해 국민이 영양과 관련된 질병에 걸리는 것을 예방하고 건강한 상태를 유지하도록 만들기 위해 시행하는 방법 혹은 그 과정”으로 정의 될 수 있다.
다른 연령대와 비교하여 볼때, 노인층은 가장 영양 섭취가 불량한 연령층이라고 이야기할 수 있다. 특히 비타민 A와 칼슘, 리보플라빈 등이 권장량의 60%에도 미치지 못하고 있는 실정이며 나트륨의 경우 오히려 과잉 섭취를 하고 있어 영양상태 불량에 따른 다양한 만성질병의 위험성이 높아지고 있는 상황인 것이다. 이에 더해 노인들의 낮은 소득은 식품의 구매력을 하락시켜 경제적으로 문제를 겪게 만들어 결식이 잦아지게 만들어 영양적 불균형 상태를 야기하기도 한다.
하지만 영양과 영양관리가 인간의 생존을 위해 필수적인 요소이며 생리적 건강을 유지시켜주는 데 있어 매우 결정적인 기능을 하기 때문에 그 중요성을 무시해서는 안 될 것이다.

참고 자료

임란희, 『노인의 신체적, 심리적, 사회적 건강 변화를 위한 실버 스트레칭 프로그램 개발과 효과 분석』 2006
한혜순, 『지역사회 빈곤노인의 영양상태와 영양불량 관련 요인』, 2014.