2018 생애주기영양학 과제물, 노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다. 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’을 참고하여 65세 이상 노인의 영양소 섭취 기준을 19-29세 성인(남녀)의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오(남녀를 각각 비교하시오)

과제정보

학과	생활과학과	학년	3학년
과목명	생애주기영양학	자료	15건
공통	노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다. 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 65세 이상 노인의 영양소 섭취 기준을 19~29세 성인(남녀)의 영양소 섭... 더보기 노인기에는 생리적 기능과 일상 활동량이 감소한다. 이러한 변화에 따른 올바른 영양관리 방법을 설명하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준‘을 참고하여 65세 이상 노인의 영양소 섭취 기준을 19~29세 성인(남녀)의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오 (남녀를 각각 비교하시오). 접기

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
2.1. 노인기의 올바른 영양관리방법
2.2. 노인과 성인의 영양소 섭취기준에 대한 비교

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

평균연령이 빠르게 증가하는 가운데 암이나 당뇨 등과 같은 만성질환 환자는 해마다 증가하고 있다. ‘오래’ 사는 것보다 ‘건강하게’ 살고자 하는 사람들의 열망은 먹거리로 향하고 있다. 의식주 가운데 ‘식’은 하루에도 몇 번씩 섭취하는 부분이며, 건강과 관련하여 가장 중요하다고 해도 과언이 아니기 때문이다. 예컨대 비타민 D가 부족하면 구루병이나 골다공증을 앓을 수 있다. 마그네슘이 결핍되면 근육경련이나 부정맥, 심장발작 등을 일으킬 수 있다.
따라서 사람들은 자신이 속하는 집단의 영양소 섭취기준을 파악하고, 그에 맞는 식생활을 정립해나가는 일은 필수적이다. 더욱이 성장기 학생들의 경우, 영양사의 지도 아래 다양한 영양소가 포함된 급식을 섭취할 수 있지만 성인의 경우 균형 잡힌 식생활을 하는 것이 매우 어렵다. 특히 65세 이상 노인의 경우, 평생의 식습관이 각종 결핍증이나 과잉증으로 나타나는 경우가 많다. 제시된 문제와 같이 노인기에는 생리적 기능이나 일상 활동량도 감소하는 시기이므로, 올바른 영양관리가 중요한 연령이기도 하다.

참고 자료

보건복지부, 『한국인영양섭취기준 가이드북』, 2013.
최혜미, 『교양인을 위한 21세기 영양과 건강 이야기』, 라이프사이언스, 2016.
보건복지부, 『2010 한국인영양섭취기준 활용가이드북』, 2010.