"식염정량법" 검색결과 41-60 / 634건

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  식염 정량 식품학 실험 보고서

  실험 목적 식품 중의 식염을 정량하는 다양한 방법 중 Mohr법을 이용하여 식염 정량의 원리를 이해하고, 실험 과정에서 뷰렛을 이용하여 적정을 하는 방법을 안다. ... 이 과정에서 완전히 적갈색으로 변하는 데에 사용되는 AgNO3의 양으로 정량한다. Mohr법은 주로 중성 시료 용액을 정량할 때 많이 사용된다. ... 정량 비교 진라면 스프, 면발 식염 정량(2020.05.21) 시료 평균(%)±표준편차 면발 1.809±0.448 스프 35.645±1.037 진라면 스프와 면발의 식염 정량은 과

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  모아(Mohr)법에 의한 NaCl의 정량실험

  실험목적1/100 N 질산은 표준용액을 이용하여 침전 적정법 중의 하나인 모아(Mohr)법에의한 식염 중의 NaCl 정량 분석 방법을 숙지한다.3. ... 실험제목모아(Mohr)법에 의한 NaCl의 정량실험2. ... 밀봉한 후 차광하여 보관한다.3) 부피분석법: 정량하려는 물질의 미지 양을 포함하는 용액에 농도를 알고 있는 (기지) 표준용액을 가하여 화학반응을 종료시키고 그 부피를 측정하여 구하고자하는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.07

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  침전적정 예비A+

  Fafans법, 그리고 Volhard법 3가지로 나뉨 - 식품분석에서 이용되는 침전법은 질산은( AgNO _{ 3})을 표준용액으로 하여 식염(NaCl)을 정량하는 은 적정법(銀滴定法 ... - 식품 중의 식염의 양을 알아보는 데는 두 가지 방법이 있음. ① 나트륨(Na)을 염광분석에 의해 정량하여 염화나르륨(NaCI)으로 환산. ② 염소(CI)를 Mohr법과 Volhard법에 ... ``100` - 식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCI의 원자비로 존재하는 것은 아님. - 식염을 첨가하지 않은 천연식품에서는 거의 예외 없이 Na < CI 임. - 대부분 식염정량실험은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  [분석화학 실험레포트] 간장 중 NaCl의 함량

  제목 : 간장 중 NaCl의 정량2. 원리- 간장 중 식염의 함유율 : ~ 18% 정도 Mohr 법을 이용하여 긴장 중 NaCl의 함량을 결정하다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.25

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  식품화학실험보고서, 식품화학실험 레포트, 식염정량, 당도측정, 식염농도 측정

  당이 있는 어떤 용액 100 그램에 1 그램의 당이 있으면 1 브릭스, 2 그램의 당이 있으면 2 브릭스, x 그램의 당이 있으면 x 브릭스가 된다. 3.실험배경-식염정량 1)식염정량 ... 디지털 당도계와 굴절 당도계의 차이를 알아보며 사용법을 익혀본다. ... 질산은과 크롬산칼륨을 통하여 식염을 정량해보면서 시료 속 식염의 농도를 파악해보는 실험을 한다. 2.실험 배경-당도측정 1)굴절당도계 굴절당도계는 빛의 굴절변화를 이용하여 액체의 당분변화에

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24

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  분석화학실험) (실험보고서) 이온 선택성 전극을 이용한 pH 측정

  전위차 측정법의 하나로, 정량 농도범위는 보통 10^-2 ~ 10^-6 M 이다. 구조에 따라서 유리막전극, 고체막전극, 액체막전극 및 고분자막전극으로 나누어진다. ... 식품에서는 식염농도를 측정할 목적으로 나트륨 선택성 전극이 널리 사용되고 있다. 또한 pH 측정에 쓰이는 유리전극도 수소이온에 대한 선택성 전극이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.21

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  7. 수돗물, 시판 간장 속의 염화이온 측정(모아법)

  본 실험은 크롬산칼륨을 지시약으로 하는 방법 (모아법)으로 실험한다. ... 원료로 하여 만든 발효조미료이며, 식염의 함유율은 18% 정도이다. ... 인간생활에 식염은 없어서는 안되므로, 이 때문에 가정배수, 오수, 하수 및 산업폐수 중에도 염화물 이온은 상당히 함유되어 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.29 | 수정일 2021.04.01

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  산알칼리 표준용액 조제 및 표정

  이것은 식염 중의 염소이온(Cl-)을 정량하는 것으로 Mohr법과 Volhard법의 두 가지가 있다. ... 식품분석에서 특히 많이 이용되는 침전적정은 질산은을 표준액으로 하여 식염을 정량하는 방법이다. ... 이와 같은 적정법의 응용 예로써 과산화수소의 정량, 칼슘의 정량 등이 있다. 4.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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  침전을 이용한 중화적정법에 의한 탄산나트륨(Na2CO3)과 탄산수소나트륨(NaHCO3) 혼합물 중의 각 성분의 정량_식품분석실험 레포트

  전해소다법은 식염수를 전기분해하여 수산화나트륨을 만든 뒤 탄산가스를 가해서 탄산나트륨을 얻는 방법이다. ... 르블랑법은 식염과 황산을 반응시켜 얻는 황산나트륨을 탄소로 환원시킨 뒤 탄산칼슘과 반응시켜 탄산나트륨을 얻는 방법이다. ... 적정법에는 부피 적정법, 무게 적정법, 전기량 적정법 등이 있다. 2) 역적정 역적정은 용량 분석에서 적정법 중 하나이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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  환원당과 미네랄분석

  Mohr법은 염소이온을 포함하고 있는 용액에 크롬산칼륨 () 용액을 지시약으로 가한 후, 질산은 용액으로 적정하는 식염의 정량법이다. ... 따라서 식혜의 환원당 함량(%)은 7.325%이다. 4.2 Mohr법에 의한 염소(Cl)정량 표 3. ... DNS법은 조작이 간단하고 시간이 적게 걸려 많은 시료를 동시에 정량 할 수 있지만, specificity가 낮다는 단점이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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  약품미생물학실습(ELISA 면역효소실험)

  개요 ■효소면역정량법(ELISA)는 오늘날 가장 널리 이용되는 면역정량법이다. ... 다양한 면역정량법이 개발되고 있지만 Sandwich와 Competitive ELISA 방법이 가장 빈번히 이용된다. ... 이 방법은 Ag-Ab interaction을 이용하여 Ag or Ab를 정성, 정량할 수 있는 감도가 매우 우수한 실험법 (ng/mL)이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.10

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  표준용액제조 - 식품분석실험 레포트

  정량분석은 크게 중량분석, 용량분석법, 물리화학적 분석법으로 나눌 수 있다. ... 식염수를 전해하거나, 소주황색을 띈다. (7) Phenolphthalein Phenolphthalein은 트리페닐메탄계의 색소로 적정용 지시약으로 많이 사용된다. ... 염산은 실험실 시약으로 일반적으로 사용되는 부식성 강산으로 진한 황산에 진한 염산을 떨어뜨려 발생시키거나, 식염과 진한 황산을 반응시켜서 만든다. (2) NaOH NaOH는 백색의

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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  식품위생학 - 황색포도상구균 정량 및 정성

  일반시험법 / 4. ... 식염(NaCl)의 경우 내염성 균을 선택적으로 생육할 수 있도록 한다. ... Baird-Parker agar배지, MYP agar배지, 삼각플라스크, 매스실린더, 증류수, 쿠킹호일, 핫플레이트 스터러, 마그네틱 바, 고압증기멸균기, [10배 희석, 멸균]인산완충식염수

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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  식품화학및실험 실험보고서(회분정량)

  그래서 이번 회분정량 실험을 통해서 전기로의 조작법을 정확하게 알 수 있었다. ... 첫 번째에 전기로에 대한 조작법이 미숙하여, heat와 set의 조작법을 잘 알지 못하는 조원도 있어서 시행착오가 있었다. ... 왜냐하면 식염을 가한 식품뿐만 아니라 두류, 야채류, 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라고 볼 수 있는 탄산이 다량 함유되어 있기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  일반화학실험 수돗물 중의 염화물 이온 정량 결과레포트

  대학화학실험법,단국대학교출판부,279p~282p ... 수돗물 중의 염화물 이온 정량 1. 실험 목적 표준액 AgNO _{3}를 이용하여 염화 이온과의 침전반응을 통해 수돗물 중 포함 되어있는 염화 이온을 정량한다. 2. ... 일반 생활에서는 식염이 많이 사용되기 때문에 가정에서 배출되는 하수 또는 산업 하수에도 염화물 이온이 많이 포함되어 있다는 것을 잘 알 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28

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  [식품 화학실험] 산도, 알칼리, 과산화물가, 식염 정리

  폐시약통에 2-2) 과산화물가 원리 과산화물가 (유지 1kg에 의하여 요오드화칼륨에서 유리되는 요오드의 ml당량수) →유지의 초기단계에 있어서 산패정도를 나타내는 척도 요오드 적정법 ... (1.000) A: 0.1N NaOH 용액 1ml에 상당하는 유기산의 양 (0.006) D: 희석배수 (100/20=5) S: 시료량 (10) 감식초는 보통 2.6이상 3-2) 식염 ... 원리 Mohr법 (크롬산칼륨을 지시약으로 한 침전적정: 염소이온의 적정) - 전처리한 검체용액을 비커에 넣고 크롬산칼륨 시액을 가한 후 뷰렛으로 질산은 표준용액을 적하하면 염소이온은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.04

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  [일반화학실험2 레포트] 수돗물 중의 염화물 이온 정량

  수돗물 중의 염화물 이온 정량 [ 목차 ] Ⅰ. 실험목적 Ⅱ. 실험원리 1. 침전 적정법 2. Mohr 법 3. 수돗물 중의 염화물 이온 Ⅲ. 실험기구 및 시약 Ⅳ. ... Mohr 법 AgNO _{3} 표준용액으로 Cl ^{{} _{-}}을 정량할 때 지시약으로 K _{2} CrO _{4}(크롬산칼륨)용액을 이용하는 방법을 Mohr법이라고 한다. ... 일반 생활에서는 식염이 많이 사용되기 때문에 가정에서 배출되는 하수 또는 산업 하수에도 염화물 이온이 많이 포함되어 있다는 것을 잘 알 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.01.20

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  배지 농도에 따른 균주 배양

  보통은 0.5% 식염 함유 배지에서 등장상태이다. - 호염균: 식염을 필요로 하고 높은 삼투압 환경을 필요로 하지 않는다. - 내염균: 식염이 없는 배지에서 증식하며 7~10% 정도의 ... NaHCO3, agarose농도나 배지의 pH에 따라 미생물이 안자랄 수도 있으며 느리게 자라거나 콜로니가 작아질 수 있다. (2) 균액 농도 균액 희석은 시료에 얼마만큼의 균이 있는지 정량을 ... 식염배지에도 증식이 저해되지 않는다. - 염 감성균: 0.5% 정도의 식염농도가 좋으며 4%이상에서는 생존할 수 없다. - 편성 호염균(절대 호염균, 호압균): 염 농도가 높은 곳에

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.21

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  [A+] 표준용액 제조 / 식품분석실험 레포트 (적정, 노르말 농도, 당량, 표정, 규정도계수)

  정량분석은 중량분석, 용량분석법, 기기분석법으로 나눌 수 있다. ... 실험실에서는 진한 황산에 진한 염산을 떨어뜨려 발생시키거나 식염과 진한 황산을 반응시켜서 만든다. 무수물은 염화 비닐의 원료 등으로 사용되나, 주로 염산으로 사용된다. 나. ... Introduction 1) 정량분석 분석은 크게 정성분석과 정량분석으로 나눌 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.29

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  [미생물학실험]A+ 생균수 측정법 예비레포트

  반면 멸균생리식염수는 주사용이나 흡입용의 의학적인 목적으로 사용할 수 있는 식염수로서 전문의약품으로 분류되어 멸균이나 보관용기에 있어 일반식염수보다 더 엄격한 기준으로 생산, 유통되고 ... (각조 200ml) 2) NaCl을 정량하여 삼각플라스크에 생리식염수를 제조한다. 3) Autoclave에 넣고 121℃에서 15분간 고압 멸균한다. 4) 중층배양 ① 유산균 음료 ... 수분의 섭취가 용이하지 않거나 심한 탈수 증세가 있을 때, 식염수를 링거에 꽂아 환자에게 수분을 공급할 때 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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