최대하 운동과 탄수화물의 관계

소개글

체육학 - 스포츠 영양학 및 생리학 관련자료

목차

(1) 최대하 운동 에너지 생성체계
(2) 탄수화물이란?
(3) 탄수화물의 종류
(4) 글리코겐의 합성과 분해
(5) 최대하 운동전 섭취할 음식
(6) 최대하 운동 후 섭취할 음식?

본문내용

(1) 최대하 운동 에너지 생성체계

1. ATP-PC (인원질 과정)
① 에너지의 이용 : 단시간의 폭발적 운동, 최대하 운동 초기 산소결핍 부족 부분에서 사용한다.
② ATP와 PC의 공액반응에 의해 ATP를 생성한다.
③ 가장 빨리 이용할 수 있는 에너지원이다.

2. 젖산시스템 (무산소성 해당 작용)
-> 근에 있는 근 글리코겐은 해당 과정을 거쳐 에너지를 공급한다.
① 에너지 이용
- 최대 운동 중 대부분 무산소적 해당과정을 통해 에너지를 공급받는다.
- 최대하 운동 초기 산소결핍 부족 부분에 사용된다.
② 탄수화물만을 이용한다.
③ 근 피로를 유발하는 젖산의 축적을 초래한다.

※ 젖산이 축적되면 더 이상 운동을 계속할 수 없는 이유?
- 수축기전에서 칼슘과 트로포닌의 결합을 방해해 근 수축 활동에 방해를 받는다.
- 에너지 대사에 해당 효소의 작용을 억제해 ATP 생성 능력을 떨어뜨린다.

3. 유산소 시스템
① 에너지 이용 : 안정시나 최대하 운동에서 주 에너지 공급체계이다.
② 특징
- 산소와 영양분을 이용해 ATP를 공급한다.
- TCA 사이클 : 이산화탄소가 이탈되고 수소 이온과 전자가 분리된다.
- 전자전달계 : 수소 이온과 전자가 전자 전달계에 들어와 산소와 결합해 물을 형성한다.

참고 자료

⌜스포츠 영양학⌟ 조성숙 저.
⌜V-zone⌟ 최규훈 저.
⌜운동과 에너지 대사⌟ 백일영 저.
⌜기초 영양학⌟ 장유경 저.
⌜건강과 운동기능 향상을 위한 스포츠 영양학⌟ 이명천 역.
⌜스포츠 과학⌟ 교육인적자원부.