분몰부피측정 보고서

소개글

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목차

1. 제목
2. 일자
3. 목적
4. 시약 및 기구
5. 이론
6. 실험과정
7. 참고문헌

본문내용

시판되는 식용 소금 기준으로 성분은 다음과 같다.
염화 나트륨: 소금의 99%를 차지하는 주성분이다. 소금의 짠 맛은 염화나트륨이 타액에 용해되어 생겨난 이온들의 맛이다.
불순물: 정제염이 아닌 천연 상태의 소금에는 다양한 불순물이 미량 포함되어 있다. 대부분 미네랄이다.
항응고제: 소금이 대기 중의 수분을 흡수하여 덩어리지는 것을 막기 위한 첨가물이다. 알루미늄화규산나트륨, 탄산마그네슘 등이 흔히 사용된다. 입자가 가는 소금에 주로 첨가하며, 소위 “굵은 소금”(입자가 굵은 염화나트륨 결정 형태의 소금)에는 잘 첨가하지 않는다.
아이오딘화칼륨: 서구 국가들은 아이오딘 결핍을 예방하기 위해 식염에 아이오딘화칼륨을 첨가하는 경우가 많다. 한국에서는 아이오딘이 풍부한 해산물인 김 및 기타 해조류를 즐겨 먹기 때문에 일반적인 한국인은 아이오딘 섭취가 과하면 과했지 절대 적진 않는다. 식염에 아이오딘을 첨가할 필요가 없다

참고 자료

물리화학실험 (physical chemistry lab) - 이학일 등 공저 , 네이버 위키백과 , 물리화학실험, 이문득, 자유아카데미 , 물리 화학실험 사공렬 한양대학교 출판원