식생활관리 ) 경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할수 있는 방법을 제시해 봅시다.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 식생활관리 경제면을 목표로 한 식품 구매 절차
2) 식재료가 상하는 원인과 효율적인 보관방법
3) 개인 의견 및 고찰

3. 결론

4. 참고문헌

본문내용

1. 서론
최근 서구적 식생활의 유입으로 음식에 대한 선호도가 변화하고 이는 건강에 부정적인 영향으로 이어지기도 한다. 특히 외식 횟수가 높을 때 대사증후군과 관련된 비만과도 직접적인 연결이 되므로 건강한 식생활 습관을 유지하기 위해서 많은 노력이 요구된다. 규칙적인 식사가 건강에 중요한 영향을 미칠 수 있는데 이에 식생활에 대한 효율적인 관리 및 보관 등이 많은 영향을 미칠 수 있을 것이라고 생각한다. 결국 올바른 식습관을 마련하기 위해서 식행동에 대한 다양한 문제점이나 개선 등을 통해 올바른 식습관과 식행동의 정착이 요구된다. 특히 식습관이 삶의 질을 저하시킬 수 있는 다양한 질환에 대한 중재 방법으로 작용할 수 있으며 중요한 부분을 차지한다.
따라서 식생활관리에서 경제적인 면에서 효율적인 식품 구매 절차를 살펴보고, 실제로 구매한 식재료가 상하는 원인과 효율적인 보관방법을 통해 올바른 식생활을 할 수 있는 방법에 대해 살펴보고자 한다.

참고 자료

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http://woman.chosun.com/news/articleView.html?idxno=75531
민은경. "식생활 라이프 스타일과 HMR 수요에 관한 연구." 국내석사학위논문 세종대학교 관광대학원, 2019. 서울
http://www.riss.kr/link?id=T15385317