실크로드를 통해 중원에 들어온 음식 재료들

소개글

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목차

1. 서론

2. 실크로드를 통해 중원에 들어온 음식 재료들
2.1. 포도
2.2. 석류
2.3. 胡 자가 들어간 음식 재료
2.3.1. 마늘
2.3.2. 참깨

3. 결론

본문내용

문득 다양한 과일들을 먹으며 이 과일들은 유래가 어느 곳에서부터 시작되었을지 궁금해졌다. 과거 실크로드는 가장 거대한 무역로의 역할을 했기에 이것이 실크로드와 관련이 있을지에 대한 의문이 들었다. 현대에 들어와 교통망이 발달하며 다양한 열대과일들을 맛볼 수 있게 되었으나 과거에는 어떠한 과일들이 어떻게 중국에 전해져 우리나라까지 전해졌을지 궁금해졌다. 특히 포도는 유럽국가에서 포도주를 만드는 데 주재료로 사용되는 과일인데 신사임당의 포도 도에서도 보이듯 포도가 우리나라에 전해오기까지의 과정에 대해 알아보고 싶다. 포도를 포함한 다른 음식의 유래를 따라가 이번 학기 실크로드 문화 기행의 과제를 중국으로 전해진 서역의 과일들로 주제를 정하고 조사해 보고자 한다.

참고 자료

없음