카페인의 추출과 분리

소개글

일반화학실험 "카페인의 추출과 분리" 실험에 대한 내용입니다.
예비보고서와 결과보고서가 모두 포함되어 있습니다.
화학실험 A를 받은 보고서 입니다.

목차

1. 제목
2. 날짜
3. 목적
4. 시약 및 기구
5. 이론
6. 실험방법
7. 실험관찰
8. 결과
9. 토의 및 결론
10. 참고문헌

본문내용

1. 제목
카페인의 추출과 분리

2. 날짜
2021년 7월 7일

3. 목적
화합물의 분리, 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 홍차 잎으로부터 카페인을 추출 하고 TLC를 통해 추출된 카페인을 확인한다.

< 중 략 >

5. 이론
① 추출
추출은 두가지 이상이 섞인 혼합물에서 특성 물질을 선택적으로 용해시킬 수 있는 용매를 사용해 성분을 분리하는 방법이다. 용해도 차이를 이용해서 추출할 수 있고, 산-염기나 킬레이트 생성의 화학 반응을 이용할 수도 있다.
⦁고체에서 추출 : 고체-고체 추출 / 침출
⦁액체에서 추출 : 액체-액체 추출

② 분배 계수
분배 계수란 일정한 온도 및 압력 하에서 서로 섞이지 않은 두 액체 A, B에 어떤 물질이 용해하여 평형을 이루었을 때, 각 용액 중에 존재하는 두 물질의 비이다. 이 물질의 두 액체에 대한 농도의 비는 녹은 물질의 양과 두 액체의 양에 관계 없이 항상 일정하다. 이 현상을 분재 현상이라고 한다. 분배 계수는 온도와 관련이 있다.

참고 자료

일반화학실험, 강위경 외 7명, 자유아카데미, 1980, 65~69p
핵심일반화학, 맥 머리 외 2명, 자유아카데미, 제 8판, 232~243p
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5733197&cid=60266&categoryId=60266
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5568830&cid=61233&categoryId=61233
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=3389382&cid=47337&categoryId=47337
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5662779&cid=62802&categoryId=62802
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B7%B9%EC%84%B1_(%ED%99%94%ED%95%99)