과수 원예의 현황, 문제점 및 대책

소개글

과목명: 과수생산학 총론 및 실습
주제; 과수 원예의 현황, 문제점 및 대책
1. 과수 원예의 특성
2. 우리나라 과수 산업의 현황 및 문제점을 설명하고 그 대책

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 과수 원예의 특성
2. 우리나라 과수 산업의 현주소와 대책

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

최근 현대사회에서 사람들의 식생활은 점차 서구화되어가고 있다. 사람들이 채소나 과일을 섭취하기보다는 육류를 주로 섭취하며, 패스트푸드를 선호하게 된 것이다. 그러나 이러한 식습관은 사람들의 건강에 결코 도움이 되지 않는다. 오히려 사람들이 최근 잘 먹으려 하지 않는 과일과 채소를 먹게 되면, 우리 몸에 필요한 영양소를 보충할 수 있어 건강 증진에 도움이 되고 각종 성인병의 예방에도 기여한다.
이렇듯 과일과 채소가 사람의 건강에 미치는 긍정적인 영향을 생각한다면, 과수원예사업의 중요성 또한 충분히 생각해볼 수 있다. 과수원예를 통해서 해당 지역의 기후에 맞는 최적의 과실과 채소를 생산해낼 수 있기 때문이다. 그러나 기계가 발달하고, 산업이 고도화하면서 많은 사람들은 이러한 과수원예 산업의 중요성을 점차 망각해가고 있다.
본 글의 논의는 이러한 사람들의 인식에 대한 문제의식으로부터 시작하고자 한다. 앞으로 본론에서는 과수원예산업을 더욱더 자세히 알아보는 시간을 가질 것이다.

참고 자료

이나래 기자(농업정보신문), “[키워드로 본 2016 과수] 위기의 한국 과수 농업… 희망은 있다”, 2017-01-02, http://www.nongup.net/news/articleView.html?idxno=6406
박미성 외(2018), 주요 과수 실태 파악을 위한 심층조사 연구, 한국농촌경제연구원 연구보고서.