대기업 단체급식에 관하여

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목차

1. 대기업 단체급식 업체종류
2. 대기업 단체급식 업체 현황
3. 대기업 단체급식 업체 매출액

본문내용

1. 대기업 단체급식 업체종류
대기업 단체급식 업체 종류에는 대표적으로 cj프레시웨이, 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 신세계푸드, 한화호텔앤드리조트, 현대F/S 등이 있다. 전문기업 종류에는 이씨엠디, 아라코, 동원홈푸드, 고매푸드 등이 있다.

2. 대기업 단체급식 업체 현황
cj프레시웨이는 1988년 10월 식품가공회사로 설립되었고 1999년 식자재유통업, 2000년 푸드서비스(단체급식)로 사업영역을 확대하였따. 1996년 cj그룹에 편입되었으며, 2018년말 기준 지주회사인 cj주식회사와 특수관계인인 58.7%의 지분을 보유하고 있다. 식자재유통 84.0%로 도매상, 대리점, 일반소매처에 식자재를 공급하고 푸드서비스15.2%로 단체급식, 골프장급식사업과 기타 0.8% 는 식자재 제조 및 부동산 임대 등 기타 서비스업 등으로 나뉘어 운영되고 있다. cj프레시웨이의 현황은 2018년 전년대비 12.9%가 증가한 매출성과를 기록했다.

참고 자료

없음