1+우리나라의 지역별 향토음식조사

소개글

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목차

1. 서론
1-2) 향토음식의 특징
1-1) 향토음식이란?

2. 본론
2-1) 지방별 향토음식 & 특징
2-2) 향토음식의 이점

3. 결론
3-1) 과제를 마치며

본문내용

1-1) 향토 음식이란?
향토음식은 지역 특유의 전통 음식이며, 지역의 범위는 특정 도시에서 지방, 국가에 이르기까지 다양하다. 각 지역에서의 기후 및 특산물, 문화, 전통 등의 차이로 인해 지역별로 독특한 향토음식이 발전해왔으며, 지역 간의 교류로 인해 특정 지역의 향토음식이 다른 지역으로 전파되어 그대로 정착하거나 그 지역에 맞게 변형되어 정착하기도 한다. 각 지역의 향토음식이 갖는 명칭 또한 문화나 전통 등에 의해 결정되는 경우가 많다. 예컨대 충무김밥 등이 있다.

1-2) 향토음식의 특징
우리나라는 지형적으로 남북으로 길게 뻗은 반도로 평야와 산이 있고 삼면이 바다이다.

참고 자료

없음