동물영양유전체학의 가치

목차

Ⅰ. 영양유전체학의 개념

Ⅱ. 동물바이오산업에의 적용방안
1. 동물바이오산업의 개요
2. 영양유전체학의 동물바이오산업 분야 적용방안

Ⅲ. 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 영양유전체학의 개념

영양유전체학(Nutrigenomics)은 유전체와 영양소 간의 상호작용을 분석하기 위해 유전자 대량 분석 기술(Hing-throughput technology)을 영양학 연구에 적용하는 학문이다. 영양유전체학은 영양소가 주체가 되는 영양유전체학과 유전자가 주체가 되는 영양유전학(Nutrigenetics)으로 세분화할 수 있다. 영양유전체학은 분자생물학 분석기술을 사용하여 영양소가 DNA 상의 유전자 발현을 조절하는 기전을 밝히는 것을 기본 개념으로 유전체학(genomics), 전사체학(transcriptomics), 단백체학(proteomics), 대사체학(metabolomics)을 통해 영양후성유전체학(nutritional epigenomics)에 대한 연구를 포함한다. 영양유전학은 사람들이 가지고 있는 유전자의 다양성(Polymorphism)에 따라 영양소 대사가 개개인의 유전자의 차이에 따라 다르다는 것을 연구하는 학문을 뜻한다.

축산분야에서 동물 영양학 연구에 유전체학의 접목은 그 활용도와 기여도 측면에서 매우 유용하다. 실례로, 지구온난화 등 기후 환경의 변화와 함께 동물 사육에 어려움이 생기고, 동물들의 스트레스가 증가하는 사양 환경에서 면역력 저하, 사료 효율 저하 등의 문제점을 극복하기 위해 맞춤형 사양관리 기법의 도입에 있어 영양유전체학 연구의 활용도는 매우 높을 것이다. 또 높아진 식품 수요의 증가에 발맞추어 유전체학을 기반으로 한 가축 사양관리는 경제적인 활력을 가져올 수 있으며, 사회적으로 허용이 가능한, 윤리적인 유전체학 기반 연구방법을 통해 동물성 영양 안보와 동물 유래 인체 질병, 항생제의 내성, 동물들의 질병 치료 등에 대한 소비자들의 인식 개선을 도울 수 있다.

참고 자료

2019 동물영양유전체학 / 건국대학교 이홍구 교수
국내 바이오 산업 동향 / 한국식품영양과학회 / 이은정 / 2015. 6
건강한 자돈 생산과 동물영양의 중요성 건강한 자돈 생산과 동물영양의 중요성」
: 월간 피그 2016. 11월호 / 박혜림
농진청, 반려동물 건강개선, 자원보존 연구 박차(국산 사료 개발, 유전질환 조기 진단, 유전자 보존 연구 등 본격 추진)」
: 농촌진흥청 브리핑 자료, 2010. 08