실험 보고서 5주 효소의 활성 측정

목차

1. 실험제목과 날짜
2. 실험의 목적
3. 실험 결과
4. Discussion
5. Further study
6. Reference

본문내용

실험의 목적
효소의 Km을 이해하고 계산하는 방법을 배운다.
pH의 변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 pH를 알아낸다.
온도변화에 따른 효소의 반응속도를 비교하고 최적의 온도를 알아낸다.

실험 결과
1. pH
pH의 변화에 따른 활성도를 측정하였다. pH가 증가할수록 반응속도가 빨라졌다.
2. temperature
온도 변화에 따른 효소의 활성도를 측정하였다. 얼음인 4℃와 15℃~20℃ 사이의 상온에서 측정하여 비교하였다. 상온에서의 반응속도가 더 빨랐다.
3. enzyme kinetics
기질의 농도를 5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%로 달리하여 활성도를 측정하였다. 기질의 농도가 높을수록 반응속도가 빨라지는 결과를 나타냈다.
4. Km 값 직접 유도하기(손으로 적어보기)
실험 결과에 의해 Km값을 구해보면
1/2*Vmax에서 퍼센트 농도로 17.7%가 나온다. 이를 몰 농도로 바꿔준다.
과산화수소의 분자량은 34.0147g/mol 이다.
위와 같이 계산하면, Km 값은 0.5205mol/L 이다.

참고 자료

https://ko.wikipedia.org/wiki/%EA%B8%80%EB%A6%AC%EC%84%B8%EB%A1%A4 위키백과
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1247952&cid=40942&categoryId=32251 , 두산백과
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1063995&cid=40942&categoryId=32264 , 두산백과
https://ko.wikipedia.org/wiki/SDS , 위키백과