국내 프랜차이즈 브랜드 2곳의 성공사례에 대하여 찾아보고 어떻게 브랜딩에 성공할 수 있었는지에 대하여 기술하고

소개글

과목명 : 프랜차이즈 브랜드 관리
주제: 국내 프랜차이즈 브랜드 2곳의 성공사례에 대하여 찾아보고 어떻게 브랜딩에 성공할 수 있었는지에 대하여 기술하고, 2곳의 전략들을 비교 분석하여 어떤 차이점이 있었는지 제시하여주기 바랍니다.

목차

I. 서론

II. 본론
1. 스쿨푸드의 브랜딩 성공사례 : 분식의 고급화
2. 이디야커피의 브랜딩 성공사례 : 커피의 대중화
3. 두 사례의 비교

III. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

길을 걷다 보면 늘 비슷비슷한 간판을 달고 있는 상점들과 마주한다는 느낌을 받을 때도 있고, 또 한편으로는 매일 새로운 브랜드들이 생겨나 점포를 열고 고객을 맞이한다는 느낌을 받을 때도 있다. 횡단보도와 건널목을 사이에 두고 똑같은 프랜차이즈 브랜드가 매장을 열고 영업 중인 장면을 보며 그 브랜드의 가치를 새삼 실감하기도 하고, 또 한때는 몹시 유행하면서 문어발식으로 가맹 점포의 수를 증가시켜 나갔는데 또 어느 날 갑자기 길거리에서 더 이상 만나기 힘들어진 프랜차이즈 브랜드, 이른바 추억의 프랜차이즈가 되어 버린 안타까운 경우도 있다.
비단 이런 느낌은 본인만의 생각은 아닐 것이며, 그 반대로 프랜차이즈 경영론이나 브랜드 경영에 대해 딱히 관심이 없는 사람이라 해도 공감할 수 있는 부분이라고 생각한다. 어떤 프랜차이즈는 브랜드 가치 정립에 성공하여 우수한 경영 실적을 지속적으로 기록하고 있는 반면, 또 다른 프랜차이즈는 그렇지 않아 심지어 대기업이 새로 시작한 프랜차이즈가 실패하는 경우도 있다.
프랜차이즈가 성공하는 비결은 무엇일까? 아래에서는 국내 요식업계에서 프랜차이즈 사업에 성공한 두 브랜드를 중심으로 그 성공 사례를 살펴보고, 두 사례를 비교하며 차이점을 도출해 보도록 하겠다.

참고 자료

강병오(외), 프랜차이즈 사업의 성공요인 분석을 통한 프랜차이즈 산업 육성정책 방안, 유통연구 제14권 제5호, 한국유통학회, 2009
시사저널(이경희 소장), ‘장수하는 프랜차이즈 브랜드의 성공 비결’, 2016.8.19
더벨(이민호 기자), ‘핫한 매물 스쿨푸드는 어떤 회사?’, 2018.10.22