식품산업경제학 - 라면시장 트렌드 및 시장 분석 보고서

소개글

라면시장 분석 보고서
- 식품산업경제학 측면에서 본 라면시장의 트렌드 및 경쟁 환경분석 보고서입니다.

목차

1. 서론

2. 라면시장 현황 및 동향
1) 국내 라면 시장 규모
2) 국내 라면 시장 점유율
3) 국내 라면 시장 판매 순위 상위 20개 제품

3. 라면시장 대표 기업의 제품

4. 라면시장 향후 시장 전망

본문내용

라면은 즉석식품으로서, 유탕처리된 면을 사용한 인스턴트 식품을 말함.
세계라면협회(World Instant Noodles Association, WINA)에 따르면
- 2015년 세계에서 소비된 라면은 977억 개, 매일 2억 7천만 개의 라면이 전세계에서 소비.
- 한국의 1인당 라면 소비량은 2015년 기준 세계 1위로, 연간 72.8개의 라면을 소비.
이는 1인당 라면 소비량 2위,3위 국가인 인도네시아, 베트남의 연간 소비량 51.9개에 비해 월등히 높은 수치로, 한국의 라면 소비량 높음.
- 또한 한국의 2015년 라면 소비량은 36.5억 개, 라면 소비 전체 5위 기록.
- 한국의 라면 소비량을 보면 라면은 국민의 주요 식품임.
이에 따라 주제 선정에서 한국 식품시장 중 라면시장에 대해 선택했고 이를 분석하려고 함.

Ⅱ. 라면시장 현황 및 동향
1) 국내 라면시장 규모
국내 라면시장은 2015년 약 2조원으로, 정확히는 2조 16억원으로 추정됨. 최근 5년간 국내 라면시장의 규모를 살펴보면 아래와 같음.
- 2011년 1조 9,600억, 2012년 1조 9,800억을 기록.
- 2013년 처음으로 국내 라면시장 규모가 2조원 돌파.
- 이후 2014년 2조원에서 성장세가 하락해 시장규모는 1조 9700억으로 소폭 감소.
- 2015년 2013년 이후 1년만에 다시 라면시장 규모 2조원 추정.

참고 자료

없음