스타벅스 자료분석

목차

1. 서론
2. 연구방법
3. 조작적 정의
4. 실증분석
5. 결론

본문내용

1.1 기업소개
스타벅스의 설립자인 Gordon Bowker, Gerald Baldwin, Zev Siegel은 1960년대 샌프란시스코 대학교에서 만난 동창이었다. 공통으로 커피 애호가였던 세 사람은 졸업 후에도 종종 양질의 커피를 공유하는 모임을 지속해 나갔다. 1970년대 대다수 미국인은 쓴맛이 강한 로부스타 커피를 주로 마셨지만, Gordon Bowker, Gerald Baldwin, Zev Siegel은 부드럽고 향기가 뛰어난 아라비카 원두를 선호했다. 하지만 북미쪽에는 아라비카 원두를 판매하는 공급처가 많지 않았고 이들이 거주하던 시애틀 쪽에는 한 곳도 없었기 때문에 이들은 우편주문 혹은 캐나다까지 직접 가서 아라비카 원두를 사오곤 했다. 그러던 중 Gordon Bowker, Gerald Baldwin, Zev Siegel은 시애틀 인근에 자신들이 직접 아라비카 원두 판매점을 열기로 뜻을 모았고, 1971년 각자 1만 달러를 투자해 지역 시장인 파이크 플레이스 어시장에서 작은 매장을 사들여 커피 원두,향신료, 차 등을 판매하는 작은 원두 소매점으로 출발하였다. 이 세 명의 동업자는 멜빌(Melville)의 모비딕(Moby Dick)이라는 작품에 등장하는 피쿼드호의 일등항해사 스타벅(Starbuck)에서 스타벅스(Starbucks)를 생각해 냈으며, 16세기 노르웨이의 목판화에 등장하는 사이렌(Siren)이라는 인어의 이미지를 심벌로 선택해 초기 커피 무역상들의 항해 전통과 열정 그리고 로맨스를 연상시켜 그리스 로마신화에서 바다요정 세이렌이 노래로 뱃사람을 홀렸듯이 사람들을 홀려서 스타벅스로 오게끔 하겠다는 의미로 로고를 선정하였다.
이러한 스타벅스에 1982년 하워드 슐츠(Howard Schultz)가 마케팅 담당자로 영입되면서 프랜차이즈에 큰 전환점을 맞게 되었다. 그는 미국 복사기 제조업체인 제록스에서 판매 대리인으로 일했으며 이후 스웨덴의 커피 메이커 제조회사인 해마플라스트의 미국 부사장을 역임했다.

참고 자료

https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%8A%A4%ED%83%80%EB%B2%85%EC%8A%A4
스타벅스코리아 홈페이지
http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?art_id=201708211059001
개인커피점과_프랜차이즈_커피점의_서비스품질_비교분석
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스타벅스의 한국매장 입점전략
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[김기진, 변광인 국내 외 커피브랜드에 따른 커피전문점의 서비스품질이 고객만족과 행동의도에 미치는 영향력 비교에 한 연구 (호텔경영학연구)]
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[Yoo, C.I., Park, J., & Maclnnis, D. (1996). The Effect of Store Characteristics and In-Store Emotional Experiences on Store Attitudes.]
[Oliver, R. L. (1997). A Behavioral Perspectives on the Consumer. Mcgraw-Hill Co]
[최윤희, 이연정 커피전문점의 서비스스케이프가 고객의 지각된 가치와 브랜드 태도에 미치는 영향]
20대 여성고객의 커피전문점 선택속성 고객 만족도 관계지향성에 관한 연구•