경영정보론 스타벅스 기업분석

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목차

1. 스타벅스의 사례를 경쟁세력모형과 가치사슬모형을 이용하여 분석하라.
1) 경쟁세력모형 분석
(1) 업체 간 경쟁 분석
(2) 생산자 & 소비자와의 모형 분석
2) 가치사슬 분석
(1) 본원적 활동 : ‘스타벅스 경험’의 체험
(2) 지원적 활동 : ‘스타벅스 경험’의 강화

2. 스타벅스의 비즈니스 전략은 무엇인가? 비즈니스 전략에서 기술의 역할에 대하여 평가하라.
1) 스타벅스의 비즈니스 전략
(1) 핵심역량의 강화 – 품질관리(QM)
(2) 경쟁우위의 확보 – 고객관계관리(CRM)
2) 비즈니스 전략에서 기술의 역할

3. 스타벅스가 경쟁을 하는데 기술은 얼마만큼 공헌하였나?

4. MIS 실습문제

참고 문헌 및 자료

본문내용

1. 스타벅스의 사례를 경쟁세력모형과 가치사슬모형을 이용하여 분석하라.
1) 경쟁세력모형 분석
(1) 업체 간 경쟁 분석
기존 경쟁자
커피 전문점 시장은 스타벅스가 First Mover로 초기 시장을 개척한 이후로 크게 확대되 어 다수의 경쟁자들이 이미 시장의 대부분을 점유한 과포화시장이 형성되어 있다. 질적 측면에서 비슷한 수준을 갖추면서 성장하고 있으며, 따라서 제품의 초점은 생산이 아닌 고객에게 맞추어져있다. 특히 에스프레소 커피 전문점 시장은 스타벅스의 영업 구조를 기초로 다양한 방식의 제품, 서비스를 제공하는 단계에 이르렀다.

신규진입자 & 대체재
이미 대규모 프랜차이즈 업체들이 시장은 선점하고 있는 실정이지만, 진입장벽이 낮고 시장이 광범위하여 틈새시장을 공략하거나 제품 결합을 통한 유사 프랜차이즈들이 즐비하여 생겨나고 있다. 하지만 스타벅스의 경우 제품의 품질, 스타벅스만의 특별한 서비스를 기반으로 이미 충분한 브랜드 파워를 갖추고 있어서 신규 진입자나 대체재에 대한 경쟁에서 우위를 점하고 있다.

스타벅스는?
스타벅스는 에스프레소 커피 전문점을 보편화 시키면서 전세계 규모의 시장을 형성하였으나, 기존의 생산방식을 고수하다가 경기침체의 영향으로 큰 위기를 맞이하였고 후발주자들의 성장으로 점유 시장의 많은 부분을 내주게 되었다. 이때의 스타벅스는 그 특이성을 잃고 일반적인 커피 체인점처럼 보인다는 비판을 받았다. 이를 기반으로 재설계된 비즈니스 전략을 기초로 영업구조를 개선하고 제품 차별화전략(전문화, 고급화)을 통해 스타벅스만의 고유한 브랜드 파워를 낼 수 있었다.

(2) 생산자 & 소비자와의 모형 분석
스타벅스는 CSR(Corporate Social Responsibility)의 대표적인 기업으로 알려져 있다.
CSR은 스타벅스 브랜드 파워의 원동력이라고 할 수 있다. 과거의 생산자 소비자의 연결함에 있어 제품 자체가 그 연결의 대상이 되었다면, 스타벅스는 그 연결 자체를 브랜드 이미지와 결합시켜 새로운 형태의 브랜드 파워를 만들어냈다.

참고 자료

경영정보시스템의 이해 (교재), Kenneth Laudon & Jane Laudon, PEARSON
스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 (2005) 맹명관, 비전코리아
스타벅스 감성마케팅 (2003) 김영한 임희정, 넥서스
스타벅스 커피 한잔의 성공신화 (1999) Howard Schultz, 김영사
스타벅스 공식 홈페이지 : www.istarbucks.co.kr/