[유아과학교육]경단 만들기

소개글

실제 제출한 레포트로 A+맞았습니다

목차

없음

본문내용

부분 수업 계획안
생활주제
우리나라와 세계 여러 나라
활 동 명
동글동글 경단
대 상
만 4세
활동형태
소집단
소요시간
약 40분
교육목표
⦁경단을 만드는 과정에서 관찰되는 각 물질의 변화 차이를 인식해 본다.
⦁경단의 맛을 느껴 보고 그 차이를 변별해 본다.
교육과정
관련요소
<언어생활>
듣기 - 이야기 듣고 이해하기
말하기 - 생각과 느낌 말하기
<탐구생활>
탐구하는 태도 기르기 - 사물과 현상에 지속적인 관심 가지기
과학적 기초능력 기르기-물체와 물질에 대해 알아보기
활동자료
경단 사진 자료, 경단 만드는 요리 순서 카드, 요리 재료(찹쌀가루 2컵, 끓는 물 10큰술, 소금 1/4작은술, 고물용 가루(카스테라 가루), 버너, 냄비, 쟁반, 장갑
활동방법

손유희
나는 경단, 나는 경단, 동글동글 경단
뜨거운 냄비에 들어갔더니, 아이고 뜨거워- 아이고 뜨거워-
나는 경단, 나는 경단

[도입]
1. 우리 나라 전통음식인 경단에 대해 이야기해 본다.
T: 오늘 선생님이 너희들에게 보여주고 싶은 사진이 있어.
T: (여러가지 떡 종류 사진을 보여주며)
사진에 있는 게 무엇인 것 같아?
T: (마지막으로 경단 사진을 보여주며) 어? 이건 무엇인 것 같아?
T: 이 떡의 모양은 어떠니?
T: 맛은 어떨 것 같니?
T: 이 떡의 이름은 무엇일까?
T: 왜 그렇게 생각했니?
T: 이 떡의 이름은 경단이라고 해. 경단을 먹어본 적이 있니?
T: 경단은 아주 오래전부터 먹어온 우리나라의 전통 음식이야. 경단은 아기가 백일을 산 것을 기념하여 이웃과 함께 나누어 먹는 떡이야.
오늘은 선생님과 동글동글한 경단을 만들어 볼 거야.

2. 경단을 만드는 데 필요한 재료들을 탐색하며 만들어 본다.
T: 경단을 만드려면 어떤 재료가 필요할까?

-찹쌀가루와 밀가루 비교하기
T: 선생님이 경단을 만들기 위해서 필요한 재료를 준비해 왔어.
(찹쌀가루와 밀가루 가루를 꺼내어 보여주며)
어? 이게 무엇인것 같니?
T: 이 재료들은 어떤 점이 같은 것 같니?
T: 이 재료들은 어떤 점이 다른 것 같니?
T: 맛은 어때?
T: OO가 나와서 두 재료를 만져보자.
T: 만져보는 느낌이 어때?
T: 이 재료들이 무엇인 것 같니?
T: 정말 찹쌀가루일까? 왜 그렇게 생각했니?
T: 이가루는 밀가루가 맞을까? 왜 그렇게 생각했니?
T: 이 재료는 찹쌀가루와 밀가루야.
찹쌀과 밀을 가루내면 이런 모양이 된대.
T: 그렇다면 떡을 만들 때 사용되는 가루는 무엇일까?
순서도를 보며 알아보자.
....

참고 자료

없음