역상 크로마토그래피 레포트

소개글

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목차

1.주제

2. 재료 및 기구

3. 실험 목적 및 원리

4. 실험방법

5. 실험결과

4. 결과

5. 이론

6. 고찰

7. 참고문헌

본문내용

원리
크로마토그래피는 혼합된 시료성분이 이동상과 정지상 사이를 흐르면서 흡착, 분배, 이온교환 또는 분자크기 배제작용 등에 의해 각각의 단일 성분으로 분리되는 것을 말한다. 분리, 정성, 정량 등의 분석목적과 원하는 물질을 순수한 상태로 얻기 위한 수단으로 가장 많이 사용되는 중요한 분리 방법의 하나로 사용된다.

실험방법
< 실험방법>

① 에탄올과 초순수로 활성화시킨 C18 카트리지에 3가지 색(적,황,청)이 혼합된 식용 색소를 1방울 떨어뜨린다.
② 색소가 모두 스며들면 약 3ml의 Water 흘려 넣는다. (극성) – 이동상
③ 시약이 위에서부터 파랑, 빨강, 노랑으로 분리되는 것을 확인한다.
(빨강, 노랑은 아래로 이동하나, 파랑은 이동하지 않는다.)
④ 주사기 위에 남아있는 물을 버리고 다시 에탄올 3ml 정도를 채운다.
⑤ 파랑색의 시료가 아래로 이동하는 것을 확인한다.

1. 나오는 순서 :
황색 ; 적색 ; 청색

2. 극성의 크기:
황색 > 적색 > 청색

카트리지에 결합된 색소를 흘러나오게 하려면 이동상의 극성을 작게 해주어야 한다.
물 분자의 수소 하나가 에틸기로 치환된 에탄올은 물보다 극성이 작다.

참고 자료

노봉수 외, 식품 분석학, 수학사, 2011.