씨즐러_발표

소개글

기업소개_씨즐러란?‘Sizzler’의 뜻은 요리를 할 때 나는 지글지글 소리로써 이러한 의성어를 회사명으로 채택함으로써 음식의 맛뿐만 아니라 그 소리까지도 훌륭한 패밀리 레스토랑이 되겠다는 Sizzler의 포부를 알 수 있음런치 메뉴는 경우 17000원대평일 디너 메뉴는 20000-30000원선 주말 메뉴는 23000원 이내에 즐길 수 있다.1

목차

기업소개_씨즐러란?

3C_Company

SWOT

STP_시장 세분화 전략 분석

STP_애슐리의 시장 세분화 전략 분석

7P

문제점_씨즐러의 서비스 마케팅 전략의 한계

문제점_ 1. 소홀한 매장 관리

문제점_ 2. 제품 개발 및 관리

문제점_ 3. 전략적 프로모션의 부재

본문내용

STP_애슐리의 시장 세분화 전략 분석
패밀리 레스토랑의 고객 세분화 전략은 전반적으로 유사한 양상을 보인다고 말할 수 있는데, 이 중 씨즐러의 경쟁사인 애슐리의 STP전략 분석을 통해 씨즐러의 STP전략 현 상황을 재고해봄

Segmentation
연령을 기준을 이용하여 4가지 그룹으로 시장을 세분화한다. 여기에서 첫 번째 그룹은 10대의 동반한 가족을 의미한다
Targeting
앞에서 분류된 4가지 그룹 중에서 애슐리는 특히 외식문화를 즐기는 동시에 구매력을 갖춘 30대 그룹을 타겟으로 설정하였다
Positioning
애슐리가 타겟으로 삼고 있는 30대 연령이라는 목표 그룹 내에서도 여성 고객을 중심으로 포지셔닝하고 있다
8

STP_씨즐러의 시장 세분화 전략 분석
씨즐러의 고객 세분화 전략은 빕스나 애슐리와 같은 경쟁사에 비해 전반적으로 비체계적인 양상을 보이고 있음. 이로써 특정한 타겟 그룹이 부재하게 되어 궁극적으로는 목표 시장 내 포지셔닝이 구체적으로 설정되지 않음

Segmentation
연령을 기준으로 이용하여 4가지 그룹으로 시장을 세분화한다. 여기에서 첫 번째 그룹은 10대의 동반한 가족을 의미한다
Targeting
씨즐러는 네 가지 그룹을 모두 아울러 목표 시장으로 선정하는 전략을 취하고 있는 것으로 보인다
Positioning
이전 단계에서 명확한 목표 시장 선정에 실패했기 때문에 목표 시장 내의 궁극적인 포지셔닝 선정에도 구체성이 부족하다

참고 자료

없음