당의정량분석

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당의정량분석

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본문내용

실험제목
당의 정량분석
실험원리
당의 정량분석을 통해 시료의 당을 알 수 있다.
시약
및
기구
쿨피스, Carrez Ⅰ, Carrez Ⅱ, 30%KI, 25% H₂SO₄, 1% soluble starch, 0.1M Na₂S₂O₃, Luff sol, 250ml Mess flask, elenmyer, Boliling stone 3개, 마그네틱 바, 깔때기, 여과지, 증류수, 비커, 버너, condensor, 피펫, 피펫에이드, 뷰렛, 핫 브레이트

1. 시료를 준비한다.
250ml Mess flask에 쿨피스 10ml를 넣어준다. 그리고 증류수 150ml를 넣고, carrez Ⅰ을 5ml 넣은 다음 흔들어 준다. carrez Ⅱ 5ml를 넣고 다시 흔들어 준 다음, 나머지는 증류수 로 채워 준 후 1분간 흔든 뒤 10분 후 깔때기에 여과지를 놓고, 여과 시켜준다.
2. elenmyer에 여과된 액 12.5ml와 Luff sol 25ml를 넣고, Boiling stone 3개를 넣어준다.

참고 자료

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