식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.

소개글

"식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오."에 대한 내용입니다.

목차

1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.
3. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.
4. 참고자료

본문내용

식품표시제는 단어 자체에서 알 수 있듯이 식품에 대한 정보를 식품 자체에 표시해 놓아야 한다는 제도를 말한다. 소비자는 제품이나 상품을 구매할 때 충분한 정보를 바탕으로 선택할 수 있는 권리가 있고, 충분한 정보가 주어져야 정확하고 후회하지 않는 선택을 할 수 있다. 이에 따라 식품표시제는 소비자의 알 권리를 만족시켜주고, 안전하고 건강한 식생활을 영위할 수 있도록 하는 제도라고 할 수 있다.

「식품 등의 표시기준」에는 “식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보를 목적으로 한다.”라고 식품 표시제도의 목적을 명시하고 있다.

식품표시제는 소비자가 식품을 구매할 때 자신의 몸에 맞지 않는 성분이나, 피하고 있는 성분, 알레르기가 있는 성분, 좋아하는 성분 등을 고려하여 식품을 선택할 수 있게 되는 법적 근거가 되는 제도이다.

참고 자료

법제처 국가법령정보센터 홈페이지, 식품 등의 표시기준 https://www.law.go.kr/%ED%96%89%EC%A0%95%EA%B7%9C%EC%B9%99/%EC%8B%9D%ED%92%88%EB%93%B1%EC%9D%98%20%ED%91%9C%EC%8B%9C%EA%B8%B0%EC%A4%80
삼양라면 홈페이지, 불닭볶음면 https://www.samyangfoods.com/kor/brand/spicyRamen.do